今日の給食 3月21日（火）
・スパゲッティミートソース ・海藻サラダ ・フルーツヨーグルト ・牛乳 です。 ＜食材の生産地＞ 人参(千葉県)、玉ねぎ(北海道)、にんにく(青森県)、 セロリ(静岡県)、キャベツ(愛知県)、ブロッコリー(愛知県)、 カリフラワー(熊本県)、豚肉(埼玉県) 今日の給食 3月17日(金)
・ご飯 ・バッファローチキン ・人参シリシリ ・酢の物 ・みそ汁 飲み物リザーブ ・牛乳 ・飲むヨーグルト ・みかんジュース ・りんごジュース です。 ＜食材の生産地＞ 米：コシヒカリ(新潟県)、にんにく(青森県)、玉ねぎ(北海道)、 しめじ(長野県)、かぶ(埼玉県)、きゅうり(千葉県)、 里芋(八王子)、ねぎ(八王子市）、小松菜(八王子市)、 人参(八王子市)、鶏肉(岩手県) ★飲み物リザーブの結果★ 牛乳：３５人 飲むヨーグルト：３０１人 みかんジュース：８２人 りんごジュース：２１６人 今日の給食 3月16日（木）
・ししじゅうし ・いかの松かさ焼き ・ワンタンスープ ・果物（でこぽん） ・牛乳 です。 ＜食材の生産地＞ 米：はえぬき(山形県)、しょうが(熊本県)、もやし(栃木県)、 にんにく(青森県)、でこぽん(熊本県)、ねぎ(八王子市)、 小松菜(八王子市)、人参(八王子市)、豚肉(埼玉県) 今日の給食 3月15日(水)
・マーボー丼 ・中華風卵スープ ・豆ナッツ黒糖 ・牛乳 です。 ＜食材の生産地＞ 米：コシヒカリ(長野県)、人参(八王子市)、ねぎ(八王子市)、 豚肉(埼玉県)、鶏肉(岩手県)、にら(千葉県)、にんにく(青森県)、 生姜(熊本県)、青梗菜(茨城県)、卵(岩手県) 今日の給食 3月14日（火）
・ミニ食パン(マーガリンパンと黒砂糖パン) ・マカロニグラタン ・ジュリエンヌスープ ・果物(いちご) ・牛乳 です。 ＜食材の生産地＞ 玉ねぎ(北海道)、マッシュルーム(茨城県)、パセリ(千葉県)、 じゃが芋(鹿児島県)、いちご(栃木県)、人参(八王子市)、 キャベツ(八王子市)、鶏肉(岩手県) 今日の給食 3月13日(月)
・ご飯 ・鮭のねぎ塩焼き ・韓国風肉じゃが ・三色ナムル ・牛乳 です。 ＜食材の生産地＞ 米：コシヒカリ(新潟県)、根生姜(熊本県)、にんにく(青森県)、 ねぎ(千葉県)、じゃが芋(鹿児島県)、玉ねぎ(北海道)、 いんげん(沖縄県)、もやし(栃木県)、人参(八王子市)、 小松菜(八王子市)、豚肉(埼玉県)、鮭(北海道) 今日の給食 3月10日(金)
・わかめご飯 ・笹かまぼこの南部揚げ ・野菜の彩り和え ・女川汁 ・果物 ・牛乳 です。 ＜食材の生産地＞ 米：コシヒカリ(長野県)、ねぎ(埼玉県)、大根(神奈川県)、 白菜(群馬県)、もやし(栃木県)、しめじ(長野県)、 生姜(高知県)、せとか(和歌山県)、卵(岩手県)、 鶏肉(岩手県)、さんますり身(女川) ★今日の給食は、宮城県女川町の復興を支援する献立です。 ★女川汁★ 写真3 女川町は、日本でもさんまがたくさん獲れる町です。女川汁は、 さんまのつみれと季節の野菜を入れた汁もので、地元の人に親 しまれている郷土料理です。今日の給食では、つみれ以外にも 人参、大根、白菜、ねぎ、豆腐が入っている具だくさんの女川 汁を作りました。 今日の給食 3月9日（木）
・コーンピラフ ・鯵のホットマリネ ・ミネストローネ ・果物（いちご） ・牛乳 です。 ＜食材の生産地＞ 米：はえぬき（山形県）、玉ねぎ(北海道)、生姜(高知県)、 赤パプリカ(茨城県)、水菜(茨城県)、じゃが芋(鹿児島県)、 セロリ(静岡県)、パセリ(茨城県)、ピーマン(高知県)、 いちご(栃木県)、人参(八王子市)、キャベツ(八王子市)、 鶏肉(岩手県) 今日の給食 3月8日（水）
・北海道のお赤飯 ・ししゃもの磯辺焼き ・野菜のだし醤油和え ・芋団子汁 ・牛乳 です。 ＜食材の生産地＞ 米：コシヒカリ(新潟県)、じゃが芋(北海道)、絹さや(静岡県)、 ごぼう(青森県)、大根(神奈川県)、ねぎ(埼玉県)、白菜(群馬県)、 人参(八王子市)、小松菜(八王子市)、鶏肉(岩手県) ★今日は北海道の郷土料理を給食で出しました。 ★北海道のお赤飯★ 北海道のお赤飯は、食紅を入れて炊いたもち米に、金時豆の 甘納豆が入っているほんのり甘いお赤飯です。今日の給食では、 米ともち米と赤米を一緒に炊き、オーブンで焼いて温度を上げた 甘納豆を入れてよく混ぜ合わせて仕上げました。教室でごま塩を かけて食べます。 ★芋団子汁★ じゃが芋を蒸してからつぶし、塩、でん粉を入れてよくこねてから 芋団子を作ります(写真2)。鶏肉、生揚げ、人参、ごぼう、大根、 椎茸が入った汁ものの中に入れて(写真3)、加熱すると5分ほどで 浮き上がってきます。ねぎ、小松菜を入れて味を調えて仕上げまし た。芋団子のモチモチとした食感を楽しめる汁ものが出来ました。 今日の給食 3月7日(火)
・ご飯 ・千草焼き ・茎わかめのきんぴら ・田舎汁 ・果物（でこぽん） ・牛乳 です。 ＜食材の生産地＞ 米：コシヒカリ(新潟県)、玉ねぎ(北海道)、ごぼう(青森県)、 蓮根(茨城県)、里芋(埼玉県)、大根(神奈川県)、ねぎ(埼玉県)、 いんげん(沖縄県)、でこぽん(熊本県)、卵(青森県)、 人参(八王子市)、ほうれん草(八王子市)、鶏肉(岩手県)、 豚肉(群馬県) ★千草焼き★ 写真2 豚肉、玉ねぎ、人参、ほうれん草の入った、少し甘めの卵焼き です。鉄板に卵液を流し入れ、オーブンでゆっくり焼きました。 ★田舎汁★ 写真3 鶏肉、里芋、大根、人参、ねぎ、いんげん、蒟蒻、豆腐、油揚げ が入った、具だくさんのみそ汁です。 今日の給食 3月6日（月）
・きな粉揚げパン ・金時豆のシチュー ・フレンチサラダ ・牛乳 です。 ＜食材の生産地＞ じゃが芋(鹿児島県)、玉ねぎ(北海道)、マッシュルーム(千葉県)、 ブロッコリー(立川市)、人参(八王子市)、キャベツ(八王子市)、 豚肉(群馬県) 今日の給食 3月3日(金)
・五目ずし ・吉野汁 ・ひなまつり白玉 ・牛乳 です。 ＜食材の生産地＞ 米：はえぬき(山形県)、人参(鹿児島県)、蓮根(茨城県)、 絹さや(鹿児島県)、大根(神奈川県)、えのき茸(長野県)、 長ねぎ(八王子市)、里芋(八王子市)、鶏肉(青森県) ★吉野汁★ 写真2 奈良県の吉野は、くずの産地です。そのため、すまし 汁に水で溶いたくずを入れて、とろみをつけた汁もの を、吉野汁と呼ぶそうです。今日の給食では、鶏肉、 豆腐、里芋、人参、大根、ねぎ、えのき茸、梅形の麩 が入ったすまし汁に、でん粉でとろみをつけて仕上げ ました。 ★ひなまつり白玉★ 3色の白玉もちを作ります。赤はトマトジュース、緑は 抹茶で色づけしました。小さく丸めて茹でてから、砂糖、 白ワイン、水を沸かして作った、シロップの中に入れて、 各クラスに出しました(写真3)。教室でフルーツミックス の入った食缶の中に入れ、混ぜ合わせて盛りつけます。 今日の給食 3月2日(木)
・開化丼 ・ポテトサラダ ・なめこ汁 ・果物(せとか) ・牛乳 です。 ＜食材の生産地＞ 米：コシヒカリ(新潟県)、玉ねぎ(北海道)、人参(鹿児島県)、 絹さや(鹿児島県)、根生姜(熊本県)、じゃが芋(鹿児島県)、 なめこ(長野県)、大根(神奈川県)、卵(青森県)、 せとか(愛媛県)、長ねぎ(八王子市)、豚肉(埼玉県) 今日の給食 3月1日(水)
・カレーライス ・福神漬け ・わかめスープ ・果物(いちご) ・牛乳 です。 ＜食材の生産地＞ 米：ふさおとめ(千葉県)、玉ねぎ(北海道)、人参(鹿児島県)、 じゃが芋(鹿児島県)、にんにく(青森県)、根生姜(熊本県)、 大根(神奈川県)、蓮根(茨城県)、えのきたけ(長野県)、 りんご(青森県)、いちご(栃木県)、豚肉(埼玉県) 今日の給食 2月28日(火)
・夕焼けご飯 ・鶏手羽肉のさっぱり煮 ・呉汁 ・白菜の梅おかか和え ・牛乳 です。 ＜食材の生産地＞ 米：コシヒカリ(新潟県)、人参(鹿児島県)、根生姜(熊本県)、 じゃが芋(北海道)、ごぼう(青森県)、大根(神奈川県)、 白菜(茨城県)、長ねぎ(八王子市)、鶏肉(岩手県) ★白菜の梅おかか和え★ 写真2 種を取って刻んだ梅干しとしょう油、塩を合わせたタレを 加熱して、茹でた白菜とかつお粉と一緒によく混ぜ合わせ て仕上げました。 冬まつり
今日の給食 2月27日（月）
・ご飯 ・さごちの西京焼き ・卵とひじきの炒め物 ・のっぺい汁 ・牛乳 です。 ＜食材の生産地＞ 米：はえぬき(山形県)、根生姜(熊本県)、小ねぎ(千葉県)、 人参(鹿児島県)、大根(神奈川県)、里芋(千葉県)、卵(岩手県)、 長ねぎ(八王子市)、キャベツ(東京都)、鶏肉(青森県) ★卵とひじきの炒め物★ 釜に油と溶き卵を入れて、大きい炒り卵を作ります。同時進行 で、別釜に油を入れて、人参、キャベツ、ひじきを炒めて、塩、 しょう油で調味します、炒り卵を入れて、かつお粉、ごま油を 入れて、仕上げました。 今日の給食 2月24日(金)
・ご飯 ・ししゃものカレー焼き ・肉じゃが ・煮びたし ・果物(清見オレンジ) ・牛乳 です。 ＜食材の生産地＞ 米：はえぬき(山形県)、じゃが芋(鹿児島県)、玉ねぎ(北海道)、 人参(千葉県)、白菜(茨城県)、もやし(栃木県)、豚肉(群馬県) 今日の給食 2月23日(木)
・丸パン(セルフ) ・ハムカツ ・ボイルキャベツ ・スパゲッティナポリタン ・ポトフ ・牛乳 です。 ＜食材の生産地＞ 玉ねぎ(北海道)、ピーマン(高知県)、じゃが芋(鹿児島県)、 人参(千葉県)、大根(神奈川県)、キャベツ(神奈川県)、 卵(青森県)、鶏肉(岩手県) ★ハムカツサンド★ パンに、ハムカツとボイルキャベツをはさんで食べます。 今日の給食 2月22日(水)
・ご飯 ・鮭の照り焼き ・ごま和え ・ひっつみ ・牛乳 です。 ＜食材の生産地＞ 米：はえぬき(山形県)、人参(千葉県)、白菜(茨城県)、 ごぼう(青森県)、大根(神奈川県)、長ねぎ(八王子市)、 小松菜(八王子市)、鶏肉(岩手県)、鮭(北海道) |