４月があっという間に終わろうとしています。来月には、運動会があります。そのために、行進や整列の仕方などを全校児童で練習しました。今日は足をそろえるのが大変でしたが、当日は立派な運動会になるよう期待しています。

チキンライス　いかのハーブ焼き　春野菜のチャウダー　オレンジジュース

世界で獲れた「いか」の多くが日本で消費されていると言われるほど

日本人は、「いか」が大好きです。

高たんぱくで低カロリー　そして皮には「コラーゲン」が豊富です。

今日は、「いかのハーブ焼き」を作りました。

バジル・セロリ・にんにく・白ワイン・オリーブオイルに付け込んで

オーブンでこんがり焼きました。表面はかりっとして、中身は柔らかく

上手に仕上がりました。

五穀ごはん　きびなごのから揚げ　五目きんぴら　味噌汁　牛乳

きびなごは、ニシン科に分類される魚です。

インド洋と西太平洋の熱帯・亜熱帯地域に生息しています。

きびなごの旬は、年3回あります。

カルシウム・ビタミンＤが多く含まれています。

今日は、「から揚げ」にしました。

食べやすく　栄養満点です。

ごはん　焼きししゃも　肉豆腐　ひじきふりかけ　清美オレンジ　牛乳


ひじきはカルシウムが豊富な食品です。

カルシウムが牛乳の約12倍、食物繊維がごぼうの約7倍で、

マグネシウムがアーモンドの約2倍です。　


骨を強くするカルシウムや、腸をきれいにする食物繊維、また皮膚を健康に

保つビタミンＡもあります。

今日は、「ひじきのふりかけ」を作り、

ご飯にかけて食べました。　美味しくできました。

パインパン　ポテトオムレツ　ペンネのトマトソース　ジュリエンヌスープ　牛乳

「　ジュリエンヌスープ　」の『ジュリエンヌ』は、フランス語で

すぐにできる手軽なスープという意味です。

材料に（玉ねぎ・にんじん・キャベツ・ベーコン）が入ります。

野菜たっぷり入った栄養満点なスープです。

にんじんごはん　ツナのつくね焼き　田舎汁　牛乳

つくね焼きの材料は、ツナ・絞り豆腐・豚ももひき肉・ごぼう・長ネギ

白いりごまが入ります。味付けは、みりん・しょうゆ・白みそです。

ごぼう・長ネギをみじん切りにし、混ぜます。小判型に丸めて

オーブンで焼き色がつくまでじっくり焼きます。

豆腐が入っているのでヘルシーです。　

エビチャーハン　棒餃子　もやしスープ　牛乳

棒餃子の材料に使用した「にら」についてお話します。

にらは、疲労回復に効果があります。

たくさんのベーターカロテンが含まれています。

ビタミンＣも豊富です。ウイルスの侵入を阻止しウイルスを退治します。

にらと相性の良い食材には、たまご・レバー・豚肉・豆・などがあります。

３、４年生が混じったグループで八王子城跡のある深澤山の山頂まで登りました。４年生が３年生を本当によくリードし、３年生は４年生の言うことをしっかりと聞いて、全員で協力して頑張りました！山頂付近からの八王子市街地周辺の眺めが素晴らしかったです。

雨で延期となった３、４年生の遠足は、お天気にも恵まれ本日無事に実施することができました！山に登る前にはガイドの方からいろいろな説明をうかがいました。

ご飯　鮭の塩焼き　のっぺい汁　煮びたし　牛乳

今日は、新潟県の郷土料理を作りました。

日本海に面し、島もあり、山もあり、平野も広いので、海と山の幸が　　　　　　　　　　　
たくさんあります。　　冬は雪が多く、雪国です。


お米は、新潟のこしひかりを使用しました。艶がよく美味しく炊き上がりました。


のっぺい汁は、季節の食材を煮込んで作る家庭料理です。

とろみのついた具だくさんの汁物です。

今年度のＡＬＴの先生がいらっしゃいました。ケリー先生です。今日の授業は、５・６年生だけでしたが、１〜４年生も、あいさつしたり、自己紹介する姿がみられました。１年間、よろしくお願いします。

マーガリンパン　ポークビーンズ　コールスローサラダ　紅白白玉フルーツ　牛乳

今の時期のたまねぎを『新玉ねぎ』と呼びます。

新玉ねぎは、とってもみずみずしくて、辛みが少ないので、サラダなどで生で

食べても、甘くておいしいです。　

給食では、ポークビーンズを作りました。甘味がありおいしくできました。

紅白白玉の「紅い色」は、トマトピューレを使用しました。

白玉の硬さが、もちもちして上手にできました。

それぞれの先生方に一生懸命に書いた作文を手渡しました。先生方からいただいた様々なお話に、子供たちも懐かしさとさみしさを感じていました。先生方に教えていただいたことを大切にしながら、これからの学校生活をしっかり過ごしていきます。いつまでもお元気で！！

５校時に離任式が行われました。４名の方がおいでになり、別れを惜しみました。一期一会とは言われますが、やはり一抹のさみしさが残ります。新天地でのご活躍を祈念しています。

４/１５（金）２校時に１年生を迎える会とわくわく班（たてわりグループ）の顔合わせが行われました。２年生から６年生のお兄さんやお姉さんからプレゼントをもらって１年生は大喜びでした。わくわく班の顔合わせでは、６年生のリーダーや５年生のサブリーダーが話し合いを積極的にすすめてくれていました。これからの活動が楽しみです！

八王子ラーメン　ウイングのしょうが煮　フレンチポテト　牛乳

今日の「たけのこ」は、美山小学校の裏山で取れました。

取れたてのたけのこを茹でました。　とても柔らかく新鮮です。

八王子ラーメンの具にしました。

残菜が少なく　よく食べました.

わかめごはん　韓国風肉じゃが　もやしのナムル　牛乳

わかめは江戸時代のあたりから味噌汁などにも具として使われていました。

食物繊維やミネラルなど豊富に含むすぐれた食品で、
便秘の改善やコレステロールの吸収をおさえる効果がありとても体によいです。

今日は、「わかめごはん」を作りました。
どの学年も完食でした。頑張りました！

赤飯　鰆の西京焼き　彩和え　すまし汁　牛乳

さわらについてお話します。

さわらは、回遊魚のため「旬」は地域によって異なります。

初夏にかけて産卵のため瀬戸内海に大量に押し寄せます。

桜の花盛りの頃が　とても美味しいです。

今日は、「鰆の西京焼き」を作りました。油がのって美味しいです。

美山小の子供たちは、ほとんど残さず食べました。

カレーライス　和風サラダ　くるみ黒糖　牛乳

入学・進学おめでとう！

今日から新一年生の給食が始まりました。

好き嫌い・苦手なものがあると思いますが、一口食べてみましょうね！

今日は、「カレーライス」です。カレールーは、手作りです。

給食室の釜で、小麦粉・バター・サラダ油で作ります。

とてもおいしく出来上がりました。

４月１２日（火）２校時に、上川口駐在所の警察官と地域の交通安全協会の方々による交通安全指導が行われました。毎年この時期に新１年生に安全な横断歩道の渡り方などをご指導いただいています。美山小の近辺は大型ダンプの交通量も多く、一歩間違えると重大な事故につながりかねません。登下校の安全にはこれからも注意をしていきたいと思います。ご多用の中、ご指導いただきました皆様に感謝申し上げます。