チリコンカンライス　和風サラダ　みかん缶　牛乳

チリコンカンは、１９世紀半ばにメキシコから独立し、

後にアメリカ合衆国に合併されたテキサス州南部で発祥した料理です。

ファーストフードチェーンや一般の食堂でも提供される庶民的な料理です。

給食の人気メニューの一つで、肉・金時豆・野菜を使用します。

栄養満点料理です。

鮭わかご飯　生揚げの味噌炒め　ごま汁　みかん　牛乳

生揚げは、普通の豆腐を厚く切って揚げたものです。

揚げ豆腐の一種です。厚揚げとも呼ばれています。

地元の豆腐屋さんに揚げたてを納品してもらいました。

生揚げの味噌炒めを作りました。

甘辛い味でご飯が進みます。今日も完食しました。

ご飯　しらす入り卵焼き　小松菜の味噌汁　五目きんぴら　牛乳

美山小の畑で採れた「小松菜」「大根」を味噌汁に使用しました。

採れたて新鮮です。

しらす入り卵焼きは、削り節と、しらす、にんじん、干し椎茸を、たまねぎ

たまごを使って作りました。美味しい出汁巻き卵ができました。

和風きのこスパゲティ　ピザポテト　キャベツスープ　牛乳

今日は、和風きのこスパゲティを作りました。

優しい味で、食べやすく出来上がりました。

食材のきのこは、低カロリーでも、栄養は多いです。

食物繊維も多く、ビタミンＤ、カルシウム、カリウムなどが豊富です。

子供たちは、今日も残さずよく食べました。

いかのチリソース丼　ごまめナッツ　もやしスープ　牛乳

１１月８日は、いい歯の日です。

よく噛んで食べられるように、いかのチリソースとごまめナッツの

献立にしました。

ごまめナッツの材料には、アーモンドを使用しました。

アーモンドには、ビタミンＥ・Ｂ２が多く含まれています。

栄養価の高い食品です。

鶏ごぼうご飯　ししゃものカレー焼き　ご汁　小松菜の煮びたし　牛乳

今日の「小松菜」は、美山小の畑で収穫したものです。

取れたて新鮮です。小松菜の煮びたしに使用しました。

小松菜は、ビタミンＡ、ビタミンＣ、Ｅや、カルシウム、鉄分が豊富です。

よく噛んでしっかり食べよう！

連合音楽会などでも来たことがある
オリンパスホールですが、
演劇鑑賞の機会はなかなかないようです。
素晴らしいホールで鑑賞できるのも
貴重な経験ですね！

６年生は、オリンパスホールで開かれる、
劇団四季の心の劇場に行きます。演目は『エルコスの祈り』
です。高尾駅までバスを使い、高尾駅から八王子駅までは
中央線に乗りました。

セルフサンド（　食パン・手作りりんごジャム　）チキンビーンズ　

ホットサラダ　牛乳

手作りりんごジャムを作りました。　りんごを小さくいちょう切りにして

砂糖をまぶして少し置くと水分が出ます。

水分が出たら火にかけて、レモン汁を入れて、弱火でことこと煮ます。

煮詰まったら出来上がりです。

シンプルですが美味しく出来上がりました。

焼き鳥丼　けんちん汁　キャベツの生姜風味　牛乳

鶏むね肉を、しょうが、酒・しょうゆ・塩に付け込みます。

オーブンで、２００度１５〜２０分焼きます。

ネギは、小口に切り１８０度１０〜１５分焼きます。

出来上がったらタレにからませて、ご飯の上にの出ていただきます。

ご飯が進みます。ネギの嫌いな子も食べられます。

おなかすいたぁ〜！
ようやくお昼ご飯になりました。
残さずに食べられれるかな？

玉川上水で有名な羽村堰の下の多摩川を渡りました。
江戸時代の人々の苦労を感じることができたでしょうか。
貴重な体験ができました。

羽村の浄水場などを車窓から見学し、
日野自動車羽村工場に着きました。
説明を聞いてから工場見学に行きます。

今日のお話から。

・教育実習生がお別れの挨拶に来ました。また、新しく事務の方もいらっしゃいました。

・これまで、雨の日には校庭の中央を歩かないよう、注意する表示を出していましたが、今朝の様子を見ていると、歩き方に気を付けて登校する様子がみられました。なので、次回から表示をなくすことにします。さまざまな場面で、自ら考え、行動できる力を身に付けたいです。

・夕焼けチャイムの時刻が16時に変わります。暗くなる前に早めに帰りましょう。

ご飯　すき焼き風煮もの　三食ナムル　揚げボールの甘辛煮

すき焼き風煮ものは、豚肩肉・たまねぎ・にんじん・白滝・豆腐で

作りました。　豚肉のうまみでて美味しく出来上がりました。

ご飯と一緒に食べられるので、今日も残さず「残菜0です。」

根菜ピラフ　オニオンスープ　スイートパンプキン」　牛乳

10月31日はハロウィンでした。
もともとは、秋の収穫を祝い、悪霊を追い払うヨーロッパの
お祭りでしたが、最近はお化けの仮装やパーティーを
楽しむイベントになりました。

給食でハロウィンにちなんだ「スイートパンプキンを作りました。
とても美味しくできました。子供たちも完食でした。

ミルクパン　魚のピザ焼き　コーンポテト　ジュリエンヌスープ　牛乳

久しぶりの「パンの日」です。

魚のピザ焼きを作りました。白身魚に、（塩・こしょう）をします。

ケチャップ味の野菜の具を魚の上にかけ、最後にチーズをかけて

オーブンで、200度20分ほど焼きます。　　

魚が苦手なお子さんでも、美味しく食べられます。

２年生の学年で勉強していました岡部先生、今日で４週間の教育実習が終了しました。２年生の児童だけでなく、全学年の児童とのかかわりも大切に過ごした１ヶ月であり、先生にとってとても貴重な時間になったと思います。
最終日は、２年生が自分たちで考えたゲームやプレゼントを用意し、お別れ会を開きました。「先生を感動させたい！」という２年生の思いが先生にも伝わり、とてもあたたかい会になりました。

四川豆腐丼　キャンディナッツ　コーンと卵のスープ　牛乳

中華料理は、北京、広東、上海、四川の4つに分けられます。
四川料理は［辛い」ことも特徴のひとつです。
唐辛子などの香辛料をきかせた料理が多く、麻婆豆腐が代表的です。

四川豆腐は給食オリジナル料理で、豆板醤という唐辛子が入った
中国の調味料でピリ辛に仕上げてあります。

始業前の校庭のひとこまです。男女入り混じってベースボール型ゲームの練習をしていました。３か所に分かれて練習していましたが、どのチームも男の子が女の子に丁寧に教えてあげていました。とても微笑ましい瞬間でした！