今日の給食は、
・北海道のお赤飯
・ししゃもの磯辺焼き
・野菜のだし醤油和え
・芋団子汁
・牛乳　　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
米：コシヒカリ(新潟県)、じゃが芋(北海道)、絹さや(静岡県)、
ごぼう(青森県)、大根(神奈川県)、ねぎ(埼玉県)、白菜(群馬県)、
人参(八王子市)、小松菜(八王子市)、鶏肉(岩手県)

★今日は北海道の郷土料理を給食で出しました。

★北海道のお赤飯★
　北海道のお赤飯は、食紅を入れて炊いたもち米に、金時豆の
　甘納豆が入っているほんのり甘いお赤飯です。今日の給食では、
　米ともち米と赤米を一緒に炊き、オーブンで焼いて温度を上げた
　甘納豆を入れてよく混ぜ合わせて仕上げました。教室でごま塩を
　かけて食べます。

★芋団子汁★
　じゃが芋を蒸してからつぶし、塩、でん粉を入れてよくこねてから
　芋団子を作ります(写真2)。鶏肉、生揚げ、人参、ごぼう、大根、
　椎茸が入った汁ものの中に入れて(写真3)、加熱すると5分ほどで
　浮き上がってきます。ねぎ、小松菜を入れて味を調えて仕上げまし
　た。芋団子のモチモチとした食感を楽しめる汁ものが出来ました。
　

今日の給食は、
・ご飯
・千草焼き
・茎わかめのきんぴら
・田舎汁
・果物（でこぽん）
・牛乳　　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
米：コシヒカリ(新潟県)、玉ねぎ(北海道)、ごぼう(青森県)、
蓮根(茨城県)、里芋(埼玉県)、大根(神奈川県)、ねぎ(埼玉県)、
いんげん(沖縄県)、でこぽん(熊本県)、卵(青森県)、
人参(八王子市)、ほうれん草(八王子市)、鶏肉(岩手県)、
豚肉(群馬県)

★千草焼き★　写真2
　豚肉、玉ねぎ、人参、ほうれん草の入った、少し甘めの卵焼き
　です。鉄板に卵液を流し入れ、オーブンでゆっくり焼きました。

★田舎汁★　写真3
　鶏肉、里芋、大根、人参、ねぎ、いんげん、蒟蒻、豆腐、油揚げ
　が入った、具だくさんのみそ汁です。
　

今日の給食は、
・きな粉揚げパン
・金時豆のシチュー
・フレンチサラダ
・牛乳　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
じゃが芋(鹿児島県)、玉ねぎ(北海道)、マッシュルーム(千葉県)、
ブロッコリー(立川市)、人参(八王子市)、キャベツ(八王子市)、
豚肉(群馬県)

今日の給食は、
・五目ずし
・吉野汁
・ひなまつり白玉
・牛乳　　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
米：はえぬき(山形県)、人参(鹿児島県)、蓮根(茨城県)、
絹さや(鹿児島県)、大根(神奈川県)、えのき茸(長野県)、
長ねぎ(八王子市)、里芋(八王子市)、鶏肉(青森県)

★吉野汁★　写真2
　奈良県の吉野は、くずの産地です。そのため、すまし
　汁に水で溶いたくずを入れて、とろみをつけた汁もの
　を、吉野汁と呼ぶそうです。今日の給食では、鶏肉、
　豆腐、里芋、人参、大根、ねぎ、えのき茸、梅形の麩
　が入ったすまし汁に、でん粉でとろみをつけて仕上げ
　ました。

★ひなまつり白玉★　
　3色の白玉もちを作ります。赤はトマトジュース、緑は
　抹茶で色づけしました。小さく丸めて茹でてから、砂糖、
　白ワイン、水を沸かして作った、シロップの中に入れて、
　各クラスに出しました(写真3)。教室でフルーツミックス
　の入った食缶の中に入れ、混ぜ合わせて盛りつけます。

今日の給食は、
・開化丼
・ポテトサラダ
・なめこ汁
・果物(せとか)
・牛乳　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
米：コシヒカリ(新潟県)、玉ねぎ(北海道)、人参(鹿児島県)、
絹さや(鹿児島県)、根生姜(熊本県)、じゃが芋(鹿児島県)、
なめこ(長野県)、大根(神奈川県)、卵(青森県)、
せとか(愛媛県)、長ねぎ(八王子市)、豚肉(埼玉県)

今日の給食は、
・カレーライス
・福神漬け
・わかめスープ
・果物(いちご)
・牛乳　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
米：ふさおとめ(千葉県)、玉ねぎ(北海道)、人参(鹿児島県)、
じゃが芋(鹿児島県)、にんにく(青森県)、根生姜(熊本県)、
大根(神奈川県)、蓮根(茨城県)、えのきたけ(長野県)、
りんご(青森県)、いちご(栃木県)、豚肉(埼玉県)

今日の給食は、
・夕焼けご飯
・鶏手羽肉のさっぱり煮
・呉汁
・白菜の梅おかか和え
・牛乳　　　　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
米：コシヒカリ(新潟県)、人参(鹿児島県)、根生姜(熊本県)、
じゃが芋(北海道)、ごぼう(青森県)、大根(神奈川県)、
白菜(茨城県)、長ねぎ(八王子市)、鶏肉(岩手県)

★白菜の梅おかか和え★　写真2
　種を取って刻んだ梅干しとしょう油、塩を合わせたタレを
　加熱して、茹でた白菜とかつお粉と一緒によく混ぜ合わせ
　て仕上げました。

冬まつりが行われました。たのしいゲームが沢山あり、子ども達はとても楽しそうに参加していました。

今日の給食は、
・ご飯
・さごちの西京焼き
・卵とひじきの炒め物
・のっぺい汁
・牛乳　　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
米：はえぬき(山形県)、根生姜(熊本県)、小ねぎ(千葉県)、
人参(鹿児島県)、大根(神奈川県)、里芋(千葉県)、卵(岩手県)、
長ねぎ(八王子市)、キャベツ(東京都)、鶏肉(青森県)

★卵とひじきの炒め物★
　釜に油と溶き卵を入れて、大きい炒り卵を作ります。同時進行
　で、別釜に油を入れて、人参、キャベツ、ひじきを炒めて、塩、
　しょう油で調味します、炒り卵を入れて、かつお粉、ごま油を
　入れて、仕上げました。
　

今日の給食は、
・ご飯
・ししゃものカレー焼き
・肉じゃが
・煮びたし
・果物(清見オレンジ)
・牛乳　　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
米：はえぬき(山形県)、じゃが芋(鹿児島県)、玉ねぎ(北海道)、
人参(千葉県)、白菜(茨城県)、もやし(栃木県)、豚肉(群馬県)

今日の給食は、
・丸パン(セルフ)
・ハムカツ
・ボイルキャベツ
・スパゲッティナポリタン
・ポトフ
・牛乳　　　　　　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
玉ねぎ(北海道)、ピーマン(高知県)、じゃが芋(鹿児島県)、
人参(千葉県)、大根(神奈川県)、キャベツ(神奈川県)、
卵(青森県)、鶏肉(岩手県)

★ハムカツサンド★
　パンに、ハムカツとボイルキャベツをはさんで食べます。

今日の給食は、
・ご飯
・鮭の照り焼き
・ごま和え
・ひっつみ
・牛乳　　　　　　　　　　です。

＜食材の生産地＞
米：はえぬき(山形県)、人参(千葉県)、白菜(茨城県)、
ごぼう(青森県)、大根(神奈川県)、長ねぎ(八王子市)、
小松菜(八王子市)、鶏肉(岩手県)、鮭(北海道)

今日の給食は、
・下野ご飯
・豆腐の田楽焼き
・ゆばのお浸し
・ヨーグルトのいちごソース
・牛乳　　　　　　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
米：めんこいな(秋田県)、人参(千葉県)、生姜(高知県)、
白菜(群馬県)、いちご(栃木県)、小松菜(八王子市)、
長ねぎ(八王子市)、卵(青森県)、鶏肉(岩手県)

★今日は、栃木県の郷土料理を給食で出しました。

★下野ご飯★
　かんぴょうが入っている、混ぜご飯です。日本で作られて
　いるかんぴょうのほとんどが栃木県で作られていることや、
　栃木県が、「下野の国」と呼ばれていたことが、献立名の
　由来になっています。

★ゆばのおひたし★　写真2
　日光市の名産でもある「ゆば」を、白菜と小松菜と一緒に
　おひたしにしました。

★ヨーグルトのいちごソース★　写真3
　とちおとめを使って、いちごソースを作りました。

今日の給食は、
・ご飯
・わかさぎの甘酢ソース
・五目煮豆
・みそ汁
・ふりかけ
・牛乳　　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
米：ふさおとめ(千葉県)、ごぼう(青森県)、人参(千葉県)、
大根(神奈川県)、じゃが芋(鹿児島県)、えのき茸(長野県)、
小松菜(八王子市)、長ねぎ(八王子市)、鶏肉(岩手県)

今日の給食は、
・バターチキンカレー
・いかサラダ
・コンソメスープ
・牛乳　　　　　　　　　　　　です。

＜食材の生産地＞
米：はえぬき(山形県)、玉ねぎ(北海道)、じゃが芋(鹿児島県)、
きゅうり(千葉県)、キャベツ(愛知県)、人参(千葉県)、
パセリ(千葉県)、根生姜(熊本県)、にんにく(青森県)、
鶏肉(青森県)

★バターチキンカレー
　鶏肉に塩、カレー粉で下味をつけて、オーブンで表面に焼き色を
　つけてから、カレーに入れました。玉ねぎ、じゃが芋、グリンピ
　ースの他にも、ホールトマトや生クリームが入っています。
　カレー粉と一緒に炊いたご飯にかけて食べます。

★いかサラダ
　いかは、下ゆでしてから、油で手早く炒めます。酒、塩で調味して
　から、ボイル野菜と合わせて仕上げました。
　教室で、フレンチドレッシングと和えて食べます。

今日の給食は、
・ご飯
・照りたれチキン
・野菜炒め
・石狩汁
・りんごジュース　　　
　　　　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
米：めんこいな(秋田県)、人参(千葉県)、大根(神奈川県)、
ごぼう(青森県)、長ねぎ(千葉県)、生姜(熊本県)、白菜(茨城県)、
もやし(栃木県)、キャベツ(愛知県)、にんにく(青森県)、
じゃが芋(熊本県)、鶏肉(岩手県)、豚肉(群馬県)

今日の給食は、
・豆腐のうま煮丼
・青梗菜とえびのとろみスープ
・魚ナッツ
・牛乳　　　　　　　　　　　　です。

＜食材の生産地＞
米：はえぬき(山形県)、人参(千葉県)、玉ねぎ(北海道)、
白菜(茨城県)、にんにく(青森県)、根生姜(熊本県)、
青梗菜(茨城県)、長ねぎ(茨城県)、豚肉(埼玉県)、
鶏肉(青森県)、

今日の給食は、
・スパゲッティミートソース
・フレンチサラダ
・チョコチップケーキ
・牛乳　　　　　　　　　　　　です。

＜食材の生産地＞
人参(千葉県)、玉ねぎ(北海道)、にんにく(青森県)、
セロリ(愛知県)、キャベツ(愛知県)、卵(青森県)、
豚肉(埼玉県)、
　

今日の給食は、
・ご飯
・にらたま焼き
・えのき茸と茎わかめの佃煮
・さつま汁
・牛乳　　　　　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
米：はえぬき(山形県)、玉ねぎ(北海道)、にら(千葉県)、
さつま芋(千葉県)、人参(千葉県)、大根(神奈川県)、
えのき茸(長野県)、小松菜(八王子市)、長ねぎ(八王子市)、
卵(岩手県)、鶏肉(青森県)

★えのき茸と茎わかめの佃煮★
　えのき茸と茎わかめを、しょう油、酒、みりん、砂糖、
　と一緒に釜で煮て、白ごまを入れて仕上げました。
　ご飯によく合うおかずです。

　

今日の給食は、
・ごはん
・ほっけのおろしソース
・かぶの甘酢漬け
・ごまけんちん汁
・果物（ネーブルオレンジ）
・牛乳　　　　　　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
米：はえぬき(山形県)、人参(千葉県)、ごぼう(青森県)、
じゃが芋(長崎県)、大根(神奈川県、東京都)、かぶ(千葉県)、
ネーブルオレンジ(熊本県)、長ねぎ(八王子市)、豚肉(埼玉県)