5月12日（木）の給食
＊チンジャオロース丼 ＊にらたまスープ ＊くきわかめの炒め煮 ＊牛乳 くきわかめの炒め煮は みじん切りにしたしょうがと ごまをアクセントに ごま油でいため、 醤油、みりん、酒で 炒め煮にしました。 コリコリとした食感に やみつきになる児童が たくさんいました☆ 5月11日（水）の給食
＊ツナポテトサンド ＊肉だんごときのこスープ ＊ヨーグルトのいちごソース ＊牛乳 いちごソースは 給食室の手作りです！ いちごをペースト状にし、 さとう、レモン果汁と じっくり丁寧に煮込みました。 5月10日（火）の給食
＊きびごはん ＊松風焼き ＊新じゃがの煮物 ＊梅おかかキャベツ ＊牛乳 松風焼きは 日本の伝統芸能である 能の「松風」という話から きているといわれています。 ひき肉や卵、豆腐、 みじん切りにしたねぎや みそなどの調味料を混ぜ 平たく伸ばしごまを振って オーブンで焼いています。 5月9日（月）の給食
＊五穀ごはん ＊白身魚の香り揚げ ＊根菜のみそ汁 ＊もやしの和え物 ＊牛乳 5月6日（金）の給食
＊中華ちまき ＊ちゃんぽんめん ＊黄桃缶 ＊牛乳 4月28日（木）の給食
＊たけのこごはん ＊鯖のマーマレード焼き ＊かきたま汁 ＊牛乳 筍は、春の短い間だけが旬です。 食物繊維が豊富で 腸の中からきれいにしてくれます。 味のしみたたけのこごはん、 こどもたちはたくさん食べてくれました♪ また、鯖のマーマレード焼きは しょうゆ、マーマレード、 しょうが、ねぎ、ごまを 混ぜ合わせてタレを作り、 こんがり焼きました。 魚の骨を上手に 箸でとりながら 食べられるようになることも 食育のひとつです。 4月27日（水）の給食
＊カレーライス ＊わかめサラダ ＊新たまねぎのスープ ＊牛乳 新たまねぎは、 まさに今が旬の やわらかくて甘い玉ねぎです。 今日はベーコンと一緒に炒め、 うまみたっぷりの スープになりました！ また、カレーライスのルウは 小麦粉、バターで 給食室で手作りしています。 子どもたちは、どの献立も よく食べていました♪ 4月26日（火）の給食
＊ごはん ＊きびなごのから揚げ ＊肉じゃが ＊野菜のいろどり和え ＊牛乳 きびなごは、 体にきれいな銀色と 青の帯を持つ小さな魚です。 骨ごと食べることができるので カルシウムもとれます。 器用に骨や頭、しっぽを 残して食べている児童もいましたが 「食べられるよ！」と言うと びっくりしつつも 「本当だ、美味しい！」と 食べていました♪ また、今日の 野菜のいろどり和えは かつおぶし粉を加えました。 子どもたちに大人気でした！ 4月25日（月）の給食
＊ビビンバ ＊ワンタンスープ ＊豆黒糖 ＊果物（ニューサマーオレンジ） ＊牛乳 きょうのビビンバの肉には 切干大根を加え、アレンジしました。 切干大根には おなかを掃除する食物繊維や 骨を強くするカルシウムが 入っています。 お肉のうまみをたっぷり吸った 切干大根、とても美味しいうえに 栄養満点です！ 4月22日（金）の給食
＊新潟県産のごはん ＊焼き魚（鮭の塩焼き） ＊のっぺい汁 ＊おひたし ＊牛乳 今日は 和み献立〜郷土料理〜 第一弾！「新潟県」です。 新潟県は、日本海に面し 島もあり、山もあり、 平野も広いので 海と山の幸がたくさんあります！ ≪ごはん≫ 雪国ならではの 雪解け水と気温の差が おいしい米づくりに最適です。 ≪鮭の塩焼き≫ 新潟県村上市には 鮭の身だけでなく、 皮や内臓、骨まで 美味しく食べる伝統料理が １００種類以上あります。 ≪のっぺい汁≫ 季節の食材を煮込んで作る 家庭料理です。 とろみのついた具だくさんの汁物です。 来月の和み献立も おたのしみに！ 4月21日（木）の給食
＊八王子ラーメン ＊ポテトぎょうざ ＊くだもの（南津海） ＊牛乳 今日は八王子ラーメンです！ 八王子ラーメンは醤油ベースで シャキシャキのきざみ玉ねぎが トッピングしてあることが特徴です。 給食ではつけ麺風に盛り付けました。 スープにしっかり麺を絡ませて みんな美味しく食べていました♪ 4月20日（水）の給食
＊ごはん ＊さわらの照り焼き ＊たけのことわかめのごまみそ和え ＊けんちん汁 ＊牛乳 今日は、旬のたけのこを 擦ったいりごま、 みそ、さとう、しょうゆ だしでのばし、和えました。 たけのこが実は苦手・・・という子も、 大好き！という子もいますが、 「美味しくて全部食べたよ！」と 嬉しそうに教えてくれる子が たくさんいました。 さわらも、はしを上手に使い 骨をよけながら食べている様子が みられました。 4月19日（火）の給食
＊さんまのかばやき丼 ＊なめこ汁 ＊即席漬け ＊牛乳 4月18日（月）の給食
＊パン ＊春キャベツのクリーム煮 ＊温野菜サラダ ＊フルーツ紅白白玉 ＊飲むヨーグルト 今日から、１年生の 給食がスタートしました！ 入学祝のメニューで、 どの学年も、きょうの給食を 何日も前から 楽しみにしていてくれました。 白玉の赤色は、 いちごをピューレ状にし 練りこんで作りました。 一年生は、手洗いから配膳、 食事のあいさつや 後片付けまで 説明をしっかり聞き よくできていました。 これから６年間 給食をしっかり食べて 元気に過ごしてほしいです♪ 4月15日（金）の給食
＊とりごぼうごはん ＊いかの香味焼き ＊小松菜汁 ＊果物（河内晩柑） ＊牛乳 小松菜は 東京都江戸川区の 小松川という地名に 由来しています。 東京都が全国１位の 生産量です！ 4月14日（木）の給食
＊ごはん ＊焼きシシャモ ＊肉豆腐 ＊五目煮豆 ＊牛乳 「大豆」は、畑の肉と呼ばれるほど 栄養価が高い食材です。 豆は苦手な子どもたちも多いですが がんばって、ひとくち！ 挑戦している子がたくさんいました。 食べてみると意外と美味しい！ なんて声も聞こえました。 給食では色んな調理法で 色んな食材を出しています。 少しでも好きな食べ物、料理が 増えてほしいと思います。 4月13日（水）の給食
＊スパゲティミートソース ＊春キャベツのスープ ＊みかん缶のヨーグルト和え ＊牛乳 給食時間、子どもから 「給食の野菜を切るのに 手は痛くならない？」と聞かれました。 今日のミートソースでは 約１８キロのたまねぎ、 その他にんじんなどの野菜を、 全て手切りでみじんぎりにしました。 調理員さんたちが 心をこめて作っているのが 伝わっています。 今日も、どの学年も よく食べてくれました♪ 4月12日（火）の給食
＊わかめごはん ＊いわしとごぼうのつくね焼き ＊呉汁 ＊牛乳 大豆をすりつぶしたものを 「呉」といいます。 それを野菜たっぷりの 汁の中に入れたものが 呉汁です。 昔は、肉や魚が 毎日食べられるわけでは なかったので、 大豆は貴重な たんぱく源でした。 呉汁は手軽にできる 大豆料理として 寒い冬には よく作られたようです。 昔から伝えられてきた文化を これからも大切に 伝えていきたいですね。 4月11日（月）の給食
＊豚の角煮丼 ＊にらたまスープ ＊もやしのナムル ＊牛乳 豚の角煮丼には 大根をたっぷり使っています。 大根は、一度 米のとぎ汁で下ゆでします。 こうすると大根に 味がよく染み込み、 大根の苦みや辛味も取れ おいしく煮あがります。 今日から給食が始まりました！
＊マーボー丼 ＊くずきりスープ ＊ポップビーンズ ＊牛乳 今日から給食が始まりました！ 給食を楽しみにしていてくれた子が たくさんいたようで、「美味しいよ！」と 声をかけてくれる子がたくさんいました。 そしてどの学年も、よく食べていました☆ 給食をおいしくしっかり食べ、 元気に学校生活を過ごしてもらえるよう、 給食調理員一同心を込めて 安全でおいしい給食を作ります。 一年間の子どもたちの成長が 楽しみです♪ |