ご飯　はたはたのから揚げ　治部煮　蓮根の塩きんぴら　牛乳

今日の献立は、石川県の郷土料理です。

はたはたは、日本海側で11月〜12月にとれる魚です。

日本海に冬の到来を告げる魚と言われています。

はたはたのから揚げを作りました。軽くさっぱりしています。

れんこんは、石川県の伝統野菜、加賀野菜」の一つです。

300年以上の歴史があります。

蓮根の塩きんぴらを作りました。　シャキシャキして

もっちりした食感が美味しいです。

治部煮は、金沢の代表的な郷土料理です。

鴨や鶏肉と季節の野菜と一緒にだし、しょうゆ、みりんなどで煮込む料理です。

食べたことのない子供たちもしっかり食べました。

　本日は東海大学体育学部の知念嘉史先生と学生の方々にきていただき、遊びの中でさまざまな動きを習得し、運動能力や体力を向上させていくことが大切であるとのことを教えていただきました。
　寒い中でしたが、タオルや風船、棒やゴムなどを使った活動で子どもたちは思いっきり体を動かしました。

じゃこマヨトースト　ポークビーンズ　フレンチサラダ　牛乳

じゃこマヨトーストの具（ちりめんじゃこ、マヨネーズ、

白いりごま、しょうゆ、白みそ、）を混ぜてパンにぬります。

その上にチーズをかけてオーブンで200度８分ぐらいで出来上がります。

魚嫌いのお子さんでも食べられます。

スパゲティミートソース　おん野菜の胡麻ドレッシング　焼きりんご　牛乳

「スパゲティミートソース」は、給食献立では大人気です。

ミートソースは、ひき肉、玉ねぎ、にんじん、にんにく、セロリ

ホールトマト、ケチャップ、トマトピューレ、チーズ、

塩、こしょうなどの食材が入っています。

水を使わないので食材で出た水分だけで煮込みました。　

まろやかにトマトの味がしっかりした味になりました。

豆入りドライカレー　わかめスープ　みかん缶　ヨーグルト　

りんごジュース

「おいしかった」と今日は、ほとんど完食です。

ドライカレーに「大豆」を入れて作りました。

大豆には、脂質、亜鉛、食物繊維、カリウム、カルシウム、マグネシウム

鉄、炭水化物、銅、ビタミンＥ、Ｂ１、葉酸、など様々な栄養素が

含まれています。

大豆は、コレステロールを全く含んでいません。

このようなことから「大豆」は自然のバランス栄養素と呼ばれています。

切り干しご飯　生姜の鶏団子汁　じゃがころ揚げ　牛乳

切り干し大根は、食物繊維、鉄、ビタミンＢ、などが豊富です。

カルシウムは、生の大根の約23倍です。

カリウムは、約14倍です。

少量でも多くの栄養素を摂取することができます。

栄養価が高いので、お家でも作って食べるとよいですね！

今日は、もちつき会がありました。
低学年は、重い杵を一人で持ち、頑張ってお餅をつきました。
高学年はさすが、力強く上手でした。
自分たちでついたお餅で、鏡餅を作りました。

カスタードサンド　ポトフ　ペンネアラビアータ　いちご　牛乳

今日は、「カスタード」を作りました。

材料は、卵、さとう、コンスターチ、バター、牛乳です。

滑らかに仕上がりました。甘さも丁度良い味になりました。

ほうとううどん　油揚げの春巻き　じゃがいもの旨煮　牛乳

ほうとううどんは、山梨の郷土料理です。

戦国武将の「武田信玄」が自分の刀で材料を切ったことから

「宝刀」と名付けられたと言われています。

かぼちゃの入った味噌味のうどんです。

今日は、八王子市の英語教育推進リーダーの竹内先生を迎えて

５年生の子供たちに授業をしていただきました。

ＡＬＴのアニー先生と担任の鈴木先生も一緒に、

英語が必要な意味や英語でのカンバセーション（会話）まで

子供たちが自分から進んで学ぶことができる時間となりました。

多くの子供たちが世界の国の人たちと積極的にかかわれるように

外国語活動の時間を楽しく学べる時間としたいと思います。

きびご飯　鯖の風味焼き　いりどり　青菜のお浸し　牛乳

サバの風味焼きは、しょうゆ・さとう・みりん・酒・胡麻・生姜に

付け込み、オーブンで１８０度〜２００度で１５分焼くと、

こんがりと美味しく出来上がります。

子供たちにも食べやすく、残さず食べてくれました。

すき焼き風混ぜご飯　味噌けんちん汁　小松菜のじゃこ炒め　牛乳

今日の、「すき焼き風混ぜご飯　」は、とても良く食べました。


豚肉、にんじん、白滝、ごぼう、生姜、を炒め煮します。

味付けは、しょうゆ、さとう、酒です。

すき焼き風に作り、炊き上がったご飯と混ぜました。

美味しく出来上がりました。

ご飯　蓮根とひじきのハンバーグ　ブロッコリーごま醤油　味噌汁　牛乳

ブロッコリー、葉？実？つぼみ？

「ブロッコリー」は冬が旬の野菜です。

皆さんはどこの部分を食べていると思いますか？

モコモコした部分は葉が集まっているようにも、実のようにも見えますね。

でも実は、茎の頭にできた花の「つぼみ」なのです。

そのままにしておくと、黄色い花が咲きます。

栄養素は、カロテン、ビタミンＣ，Ｂ，葉酸,　カルシウム,　カリウム

鉄,　マグネシウム,　食物繊維,　など豊富です。栄養の優等生です。

今日は、ブロッコリーごま醤油を作りました。

しっかり食べることができました。

キムタクご飯　青梗菜のとろみスープ　ベーコンポテト　みかん　牛乳

キムタクご飯は、長野県の塩尻市が発祥の地です。

そこから発展して全国展開しました。

キムタクご飯は、キムチとたくあんが入ることで名前が付けられました。

今では、キムタクご飯・キムタクチャーハンは、定番献立になりました。

ご飯　昆布の佃煮　鮭のチャンチャン焼き　道産子汁　牛乳

今日の献立は、北海道の郷土料理です。

鮭、昆布、じゃがいも、コーンなどが入っています。

寒い日は、温かくなる道産子汁は元気になりますね！

風邪をひかないようしっかり食べよう！

ゆかりご飯　いわしの香り揚げ　豆腐汁　野菜の胡麻おかか　みかん　牛乳

いわしのお香り揚げは、

いわしに、（しょうゆ・にんにく・しょうが・ごま油・酒）調味料を

付けておきます。　

でんぷんを付けて、カラっと揚げました。　美味しく出来上がりました。

豆腐汁に入っている、小松菜は美山小の畑で採れました。

柔らかく新鮮です。

２学期当初に、募集した「朝の読みきかせボランティア」の方による、第１回目の読み聞かせが行われました。子どもたちは静かにお話を聞いていました。読んでくださった保護者の方からも、「楽しい時間でした。」と言っていただき、ありがたかったです。朝のこの時間のおかげで、子どもたちは落ち着いて過ごすことができました。ありがとうございました。
引き続き募集していますので、お気軽に学校までご連絡ください。

展覧会と同時開催という新しい試みでしたが、子供たちは作品作りに、歌や合奏の練習に、本当によく頑張っていました！練習の成果が表れた素敵な音楽会になりました。全校合唱の「音楽のおくりもの」も、副校長先生の素晴らしい指揮に合わせ、感動的な歌声を体育館いっぱいに響かせてくれました！

今日は音楽会がありました！どの学年も素晴らしい歌や演奏でした！川口中学校の和太鼓部の演奏は迫力満点！音楽の持つ力を再認識させられました。

八王子産米のごはん　豆鯵のから揚げ　野菜の旨煮　大根の風味漬け

みかん　牛乳

今日は、「八王子産米の白いご飯」を食べる日です。

高月町、長沼町、元八王子町のお米です。

お米の銘柄は、キヌヒカリ、コシヒカリ、アサヒノユメ、アキニシキの

ブレンドです。

高月町の石川さんからのメッセージです。

「私たちが作った地元のお米をみんなに食べてもらえることが

最高にうれしくて、はりきって作りました！これからも八王子のお米を

食べて、元気に過ごしてください！」

とても美味しくいただきました。児童のみなさんもよく食べました。