きなこ揚げパン・肉団子ときのこのスープ・即席漬け
くだもの（ぽんかん）・牛乳

　全国学校給食週間の中日です。きょうは、５０年前を
ふりかえりました。
　「揚げパン」今から５０年ほど前に学校登場しました

菜飯・きびなごのから揚げ・みそすいとん・白菜の浅漬け・牛乳

　先週から学校給食週間と称し、給食の歴史をふりかえっています。
　今日は、戦時中の給食「すいとん」を再現しました。

　戦争中や戦後など食べ物が不足していた頃、小学校６年生の体は
　今の４年生＾＾と同じ大きさだったといわれています。　

ごはん・鮭の塩焼き・焼き海苔・ごま和え・けんちん汁・牛乳

　全国学校給食週間にちなみ秋葉台小学校でも本日（２０日）から
２６日の一週間で給食の歴史をふりかえります！！
　家が貧しくてお弁当を持ってこられない子どものために、小学校で
お昼ご飯を出した、明治２２年山形県忠愛小学校が、給食の始まり
といわれています。
　
　初めてのメニューは、おにぎり・焼き魚・つけもの

みそラーメン・ポテチサラダ・小魚のごまがらめ・牛乳

　寒い日は、しょうがとにんにくのきいた味噌仕立てのラーメンが
ぴったりです。どのクラスもぜーんぶ完食（残り物がない）でした。

ごはん・鶏ちゃん・じんだ汁・みたらし団子・牛乳

　きょうは、岐阜県の郷土料理を食べました。
　鶏ちゃん・・・タレに漬け込んだ鶏肉をキャベツ等と一緒に
　　　　　　　　焼きました。味噌味やしょうゆ味があり、昔は
　　　　　　　　正月やお盆など特別な日にいただいたそうです。
　じんだ汁・・・すりつぶした大豆の入った汁ものです。
　　　　　　　　１升の豆をを使ったことから「一生まめで暮らせる」と。
　みたらし団子・この辺ではみたらし団子というと甘辛い味を思い浮かべ
　　　　　　　　ますが、岐阜県ではしょうゆを付け焼きにしたものだ
　　　　　　　　そうです。給食では一度蒸かした団子にしょうゆを塗り
　　　　　　　　オーブンで焼いてみました。

のびのび学級では、ＡＬＴのリータ先生の外国語活動がありました。
スポーツの名前を英語で言う練習をしていました。
みんな楽しそうに声を出していました。

シーフードピラフ・ウインナーのケチャップ和え・ABCスープ・牛乳

　インフルエンザで欠席、という連絡がちらほら出始めました。
近隣の学校では、学級閉鎖もでているようです。手洗いうがいは
もちろんのこと、「早寝、早起き、朝ご飯」で生活リズムを整え
ウイルスに負けない体を作りましょう。

ごまごはん・照りだれチキン・とうふとわかめの味噌汁
うめおかかキャベツ・果物（みかん）・牛乳

　照りだれチキンは、照り焼きしたチキンに甘辛だれを
別に作り、上からかけてつややかに仕上げました。
子供向けに甘味が強いたれです。

かやくごはん・ちくわの南部揚げ・かきたま汁・牛乳

　ちくわを4等分に切り、小麦粉を水で溶いて衣を作り
黒ゴマを加えてちくわをくぐらせ、油で揚げます。
給食では、衣に少し塩を入れますが、ご家庭では
入れずに揚げてお好みで、からしじょうゆやケチャップ
等で召し上がってください。

校内書き初め展が始まりました。
どの作品も一字一字丁寧に書き上げたことが伺えます。
２８日の学校公開まで展示してありますので、学校にいらした際は子供たちの力作をぜひご覧ください。

今日からなわとび週間です。
中休みに全校でカードを持って校庭に出て、なわとびをします。
高学年が低学年に優しく教えている姿がとてもほほえましいです。

今日は火災を想定した避難訓練がありました。
どのクラスも上手に非難できました。
校長先生からは、年末に起こった新潟県の大火災のことを聞きました。

空気が乾燥しています。
火災には十分気をつけましょう。　

のびのび学級の高学年では、昨日作ったたこをあげていました。
風がなくあげるのに苦労してましたが、がんばって走っていました。

ごはん・八宝菜・わかめとえのきのスープ・果物（菊花みかん）・牛乳

きょうは野菜たっぷりの八宝菜をご飯にのせて、中華丼風にして
食べました。野菜の苦手な子も丼になると食べやすいようです。
野菜をたっぷり食べて、風邪から身を守りましょう。

3階の多目的室に昔の道具が展示してあります。
3年生が社会科の学習で使用します。
ミニ資料館のようで、つい見入ってしまいました。

今日は３学期１回目のキッズ集会です。
遊びの計画を話し合ったり、来週のなわとび集会のペアを決めたりしました。

新年あけましておめでとうございます。
３学期がスタートしました。子供たちが元気に登校してきました。

１年生の教室では、冬休みのことを友達に話したり、道具箱の整理をしたり、書き初めをしたりしていました。

ごはん・ホッケの塩焼き・生揚げと鶏肉のみそ炒め・白玉あずき・牛乳

　あけましておめでとうございます。
きょうから３学期のの給食が始まりました。
安全でおいしい給食をめざし、職員一同心をこめて作っていきます。
どうぞよろしくお願いいたします。

　きょうは鏡開きです。豆腐と白玉粉で作ったお団子を小豆を煮て作った
あんをからめたものときなこをからめたものの2色のお団子を作りました。
　
　きなこのお団子が人気があり、あんこが少し残りました。
あずきを食べる機会が減っているということでしょうかね。

インフルエンザや胃腸炎の流行により、今日も多くの児童がお休みしています。
そのため、終業式は放送で行いました。
校長先生のお話、児童代表の発表も放送室のマイクに向かって話しました。
教室ではみんな良い姿勢で聞けていました。

ミルクパン・鶏肉のからあげ・フレンチサラダ・ミネストローネ
ミニグリーンケーキ・ジョア

　今日で二学期の給食が終わります。秋葉台小学校の子ども達は
毎日の給食をよく食べます。作り手の調理員もとてうれしく思って
います。そこで感謝の意を込めて、サラダにラッキースター
（星形に切ったにんじん、今回はクリスマスバージョンで月や
クローバー型のにんじんも作りました）を入れてみました。
気が付いてくれたかしら？

　三学期も安全で、おいしくそして時々遊び心も加えて
心をこめた給食を作っていきます。

　どうぞよいお年をお迎えください。