かて飯　いかと里芋の煮物　白玉あずき　みかん　牛乳

3学期が始まりました。本年も安全で美味しい給食作りに

取り組んでいきます。

今日は、鏡開きです。

お供えしていた「鏡もち」を下げて食べる日です。

一年間の無病息災を祈りながらいただきます。

給食では、白玉あずきを作りました。

今年も元気に過ごせるようにしっかり食べましょうね！

　今日から３学期が始まり、学校にも子どもたちの元気な声が戻ってきました。冬休みの間、事故や病気もなく、全校児童６４名全員が登校しました。
　３学期も、自分の目標やめあてに向かって努力し、力を伸ばしてほしいと思います。

長い２学期も、本日が最終日です。
水泳やなわとび、展覧会・音楽会等々、たくさんの出来事がありました。頑張ったこと、成長したことがたくさんあったはずです。自分の成長を振り返ったり、３学期の目標を立てたりしてほしいな、と思います。

今年は例年より長い冬休みです。病気やけが、事故に気を付けて楽しい冬休みを過ごしてください。

ミックスピラフ　ウイングスティックのカレー煮　ミネストローネ

ココアケーキ　いちご　ジョア

今日は、［クリスマスお楽しみ給食」です。

子供たちは、何かな何かなと興味深々です。

盛りだくさんの献立ですが、子供たちみんなよく食べました。

2学期の給食が今日で終了しました。　ありがとうございました。

菜飯　鮭の幽庵焼き　豚汁　かぼちゃのそぼろ煮　牛乳

今日は、「菜飯」と「豚汁」料理に、美山小の畑で採れた大根を

使用しました。採れたて新鮮です。


1年中いつでもある大根ですが、冬が旬です。

寒い時期は、みずみずしく甘味があります。

風邪を予防するビタミンＣや胃腸の働きを整えてくれる成分が入っています。

葉には、カルシウムやカロテン・鉄分なども多く含まれていて

栄養満点です！

今日は今学期最後のワクワクタイムでした。ドッジボールをしたり、キックベースをしたり、鬼ごっこをしたりと、各班で思い思いに遊んでいました。１年生から６年生まで一緒に一つのことができることは素敵なことですね！２学期も残すところ今日を入れてあと３日となりました。体調を崩している子が増えています。しっかり栄養と休養をとりましょう！

いわしのかば焼き丼　のっぺい汁　彩和え　紅マドンナ　牛乳

「鰯」は海から水揚げするとすぐに弱って、腐りやすい魚であることから
「弱し」がなまって「鰯」と呼ばれるようになったと言われています。

今日は、いわしを揚げて、かば焼き丼を作りました。
臭みがなく食べやすくできました。

ご飯　はたはたのから揚げ　治部煮　蓮根の塩きんぴら　牛乳

今日の献立は、石川県の郷土料理です。

はたはたは、日本海側で11月〜12月にとれる魚です。

日本海に冬の到来を告げる魚と言われています。

はたはたのから揚げを作りました。軽くさっぱりしています。

れんこんは、石川県の伝統野菜、加賀野菜」の一つです。

300年以上の歴史があります。

蓮根の塩きんぴらを作りました。　シャキシャキして

もっちりした食感が美味しいです。

治部煮は、金沢の代表的な郷土料理です。

鴨や鶏肉と季節の野菜と一緒にだし、しょうゆ、みりんなどで煮込む料理です。

食べたことのない子供たちもしっかり食べました。

　本日は東海大学体育学部の知念嘉史先生と学生の方々にきていただき、遊びの中でさまざまな動きを習得し、運動能力や体力を向上させていくことが大切であるとのことを教えていただきました。
　寒い中でしたが、タオルや風船、棒やゴムなどを使った活動で子どもたちは思いっきり体を動かしました。

じゃこマヨトースト　ポークビーンズ　フレンチサラダ　牛乳

じゃこマヨトーストの具（ちりめんじゃこ、マヨネーズ、

白いりごま、しょうゆ、白みそ、）を混ぜてパンにぬります。

その上にチーズをかけてオーブンで200度８分ぐらいで出来上がります。

魚嫌いのお子さんでも食べられます。

スパゲティミートソース　おん野菜の胡麻ドレッシング　焼きりんご　牛乳

「スパゲティミートソース」は、給食献立では大人気です。

ミートソースは、ひき肉、玉ねぎ、にんじん、にんにく、セロリ

ホールトマト、ケチャップ、トマトピューレ、チーズ、

塩、こしょうなどの食材が入っています。

水を使わないので食材で出た水分だけで煮込みました。　

まろやかにトマトの味がしっかりした味になりました。

豆入りドライカレー　わかめスープ　みかん缶　ヨーグルト　

りんごジュース

「おいしかった」と今日は、ほとんど完食です。

ドライカレーに「大豆」を入れて作りました。

大豆には、脂質、亜鉛、食物繊維、カリウム、カルシウム、マグネシウム

鉄、炭水化物、銅、ビタミンＥ、Ｂ１、葉酸、など様々な栄養素が

含まれています。

大豆は、コレステロールを全く含んでいません。

このようなことから「大豆」は自然のバランス栄養素と呼ばれています。

切り干しご飯　生姜の鶏団子汁　じゃがころ揚げ　牛乳

切り干し大根は、食物繊維、鉄、ビタミンＢ、などが豊富です。

カルシウムは、生の大根の約23倍です。

カリウムは、約14倍です。

少量でも多くの栄養素を摂取することができます。

栄養価が高いので、お家でも作って食べるとよいですね！

今日は、もちつき会がありました。
低学年は、重い杵を一人で持ち、頑張ってお餅をつきました。
高学年はさすが、力強く上手でした。
自分たちでついたお餅で、鏡餅を作りました。

カスタードサンド　ポトフ　ペンネアラビアータ　いちご　牛乳

今日は、「カスタード」を作りました。

材料は、卵、さとう、コンスターチ、バター、牛乳です。

滑らかに仕上がりました。甘さも丁度良い味になりました。

ほうとううどん　油揚げの春巻き　じゃがいもの旨煮　牛乳

ほうとううどんは、山梨の郷土料理です。

戦国武将の「武田信玄」が自分の刀で材料を切ったことから

「宝刀」と名付けられたと言われています。

かぼちゃの入った味噌味のうどんです。

今日は、八王子市の英語教育推進リーダーの竹内先生を迎えて

５年生の子供たちに授業をしていただきました。

ＡＬＴのアニー先生と担任の鈴木先生も一緒に、

英語が必要な意味や英語でのカンバセーション（会話）まで

子供たちが自分から進んで学ぶことができる時間となりました。

多くの子供たちが世界の国の人たちと積極的にかかわれるように

外国語活動の時間を楽しく学べる時間としたいと思います。

きびご飯　鯖の風味焼き　いりどり　青菜のお浸し　牛乳

サバの風味焼きは、しょうゆ・さとう・みりん・酒・胡麻・生姜に

付け込み、オーブンで１８０度〜２００度で１５分焼くと、

こんがりと美味しく出来上がります。

子供たちにも食べやすく、残さず食べてくれました。

すき焼き風混ぜご飯　味噌けんちん汁　小松菜のじゃこ炒め　牛乳

今日の、「すき焼き風混ぜご飯　」は、とても良く食べました。


豚肉、にんじん、白滝、ごぼう、生姜、を炒め煮します。

味付けは、しょうゆ、さとう、酒です。

すき焼き風に作り、炊き上がったご飯と混ぜました。

美味しく出来上がりました。

ご飯　蓮根とひじきのハンバーグ　ブロッコリーごま醤油　味噌汁　牛乳

ブロッコリー、葉？実？つぼみ？

「ブロッコリー」は冬が旬の野菜です。

皆さんはどこの部分を食べていると思いますか？

モコモコした部分は葉が集まっているようにも、実のようにも見えますね。

でも実は、茎の頭にできた花の「つぼみ」なのです。

そのままにしておくと、黄色い花が咲きます。

栄養素は、カロテン、ビタミンＣ，Ｂ，葉酸,　カルシウム,　カリウム

鉄,　マグネシウム,　食物繊維,　など豊富です。栄養の優等生です。

今日は、ブロッコリーごま醤油を作りました。

しっかり食べることができました。