今日の給食は、
・ごはん
・ほっけのおろしソース
・かぶの甘酢漬け
・ごまけんちん汁
・果物（ネーブルオレンジ）
・牛乳　　　　　　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
米：はえぬき(山形県)、人参(千葉県)、ごぼう(青森県)、
じゃが芋(長崎県)、大根(神奈川県、東京都)、かぶ(千葉県)、
ネーブルオレンジ(熊本県)、長ねぎ(八王子市)、豚肉(埼玉県)

今日の給食は、
・ひじきご飯
・うずらたまごのしょう油煮
・鱈汁
・牛乳　　　　　　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
米：めんこいな(秋田県)、人参（千葉県)、ごぼう（青森県)、
白菜（群馬県)、長ねぎ（八王子市)、大根（東京都)、
鶏肉(岩手県)

今日の給食は、
・コーンライス
・ポークビーンズ
・海藻サラダ
・牛乳　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
米：めんこいな(秋田県)、じゃが芋(鹿児島県)、玉ねぎ(北海道)、
人参(千葉県)、キャベツ(愛知県)、大根(神奈川県)、豚肉(埼玉県)

★コーンライス★　写真2
　塩を入れて炊いたご飯に、茹でたコーンと炒りごまを混ぜて仕上げ
　ました。コーンの甘味を感じることのできるご飯です。

★海藻サラダ★　写真3
　わかめ、茎わかめ、キャベツ、人参、大根の入ったサラダです。

今日の給食は、
・八王子ラーメン
・大学芋
・香りキャベツ
・牛乳　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
もやし(栃木県)、人参(千葉県)、玉ねぎ(北海道)、根生姜(高知県)、
キャベツ(東京都)、小松菜(八王子市)、豚肉(埼玉県)

★八王子ラーメン★
　八王子ラーメンの特徴である、刻み玉ねぎをたっぷり使いました
　(写真2)。豚肉、筍、人参、もやし、コーン、小松菜、玉ねぎ、
　木耳の入ったしょう油味のスープに、麺をほぐしながら入れます
　(写真3)。麺が伸びないように、給食が間に合うぎりぎりの時間に
　入れて、手早く仕上げました。

★香りキャベツ★
　キャベツと人参を茹でて、みじん切りにした生姜、しょう油、塩、
　みりん、かつお粉を入れて調味します。
　キャベツの甘味と生姜が爽やかに香るおかずです。

今日の給食は、
・炒飯
・棒餃子
・くずきりスープ
・牛乳　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
米：ふさおとめ(千葉県)、玉ねぎ(北海道)、人参(千葉県)、
小ねぎ(高知県)、にんにく(青森県)、にら(茨城県)、
白菜(群馬県)、生姜(高知県)、もやし(栃木県)、卵(青森県)、
ねぎ(八王子市)、小松菜(八王子市)、豚肉(埼玉県)、鶏肉(岩手県)

★炒飯★　写真2
　米と麦を炊き、豚肉、玉ねぎ、人参、小ねぎ、にんにくが入った具
　と、炒り卵をよく混ぜ合わせて仕上げました。パラッとした食感を
　出すために、麦を入れています。

★棒餃子★　写真3
　豚肉、白菜、にら、春雨、生姜を餃子の皮に包み、オーブンで焼い
　て、仕上げました。

今日の給食は、
・恵方巻き(セルフ)
・つみれ汁
・炒り豆
・牛乳　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
米：めんこいな(秋田県)、ごぼう(青森県)、人参(千葉県)、
白菜(茨城県)、大根(東京都)、長ねぎ(八王子市)、
小松菜(八王子市)、鶏肉(岩手県)、いわし(千葉県)、
たら(アメリカ)

★今日は節分献立です。

★つみれ汁★　写真2
　鰯と鱈のすり身と鶏挽肉、塩、酒、でん粉でつみれを作り、
　人参、大根、白菜、小松菜、長ねぎ、油揚げの入ったしょう
　油味の汁ものに入れて、仕上げました。

★炒り豆★　写真3
　炒り大豆をオーブンで香ばしく焼きます。表面に蜜をかけて
　粉糖を振って仕上げました。

今日の給食は、
・麦ごはん
・ごぼうハンバーグ
・粉吹き芋
・青菜とコーンのソテー
・牛乳　　　　　　　　　　　　　です。

＜食材の生産地＞
米：ふさおとめ(千葉県)、玉ねぎ(北海道)、ごぼう(青森県)、
人参(千葉県)、じゃが芋(長崎県)、小松菜(八王子市)、
卵(青森県)、豚肉(埼玉県)

今日の給食は、
・ガーリックトースト
・白菜のチャウダー
・花野菜サラダ
・果物(みかん)
・牛乳　　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
白菜(茨城県)、じゃが芋(長崎県)、玉ねぎ(北海道)、
人参(千葉県)、しめじ(長野県)、ブロッコリー(愛知県)、
キャベツ(愛知県)、みかん(静岡県)