12月15日(木)避難訓練「今日の給食 12月14日(水曜日)」*ごはん *治部煮 *はたはたのから揚げ *れんこんのきんぴら *牛乳 今日は、石川県の郷土料理です。 ごはん・・石川県のお米は、粘り強さと柔らかさを合わせ持つのが特徴 です。今日のお米は能登こしひかりです。 治部煮・・鴨肉や鶏肉に小麦粉をまぶし、季節の野菜と一緒にダシ、醤油、みりんなどで煮込む、寒い地域ならではのとろみのついた料理です。 はたはた・・石川県や秋田県など日本海側で11月〜12月にとれる魚です。日本海に冬の到来を告げる魚だと言われています。 れんこん・・加賀れんこんは、石川県の伝統野菜、「加賀野菜」の一つです。 12月14日(水)児童集会「今日の給食 12月13日(火曜日)」*キムチチャーハン *棒餃子 *小松菜の中華スープ *いちご *牛乳 棒餃子は、長芋と春雨、肉、野菜をたっぷり入れて四角い餃子の皮を棒状に包んで油をぬって焼きあげました。少し手間のかかる料理ですが手作りで頑張りました。 「今日の給食 12月12日(月曜日)」*スパゲティミートソース *花野菜のサラダ *フルーツヨーグルト *牛乳 今日のサラダの中にはブロッコリーが入っています。 ブロッコリーとカリフラワーを「花野菜」と言います。どこが「花」かというと小さいつぶつぶがすべて『つぼみ』だからです。「花野菜」はある野菜から生まれたと言われています。それは、「キャベツ」です。同じアブラナ科で、花もそっくりです。 12月12日(月)全校朝会「今日の献立 12月9日(金曜日)」*ごはん *肉豆腐 *小松菜のじゃこ炒め *みかん *牛乳 ちりめんじゃこなどの小魚には、カルシウムがたくさん入っています。カルシウムには、歯や骨を丈夫にする働きやイライラ、怒りっぽくなるのを防ぐ働きがあります。 12月9日(金)第2回交流給食12月8日(木)ユニセフ募金「今日の給食 12月8日(金曜日)」*ごはん *さばのおろしソース *根菜汁 *わかめのにんにく炒め *牛乳 今日は、さばのおろしソースと根菜汁に大根が入っています。大根には、消化を助ける働きがあり、食べ過ぎた時などの胃もたれに効果的です。また、皮に近い部分は、ビタミンCも含んでいて風邪の予防に役立ちます。 「今日の給食 12月7日(水曜日)」*ほうとううどん *じゃがもち *玉こんにゃくの味噌田楽 *牛乳 「ほうとううどん」は山梨県の郷土料理です。山梨県では「ほうとううどん」にかぼちゃを入れることが多いです。今日の給食でもかぼちゃを入れました。 12月7日(水)児童集会12月6日(火)マラソン週間「今日の給食 12月6日(火曜日)」*大豆ピラフ *ホキの香草パン粉焼き *オニオンスープ *牛乳 オニオンスープは玉ねぎをよーく炒めて作ったので、トロトロで甘く美味しいスープになりました。 「今日の給食 12月5日(月曜日)」*中華丼 *わかめスープ *手作りさかなナッツ *牛乳 昔から受け継がれ、日本の食にかかせない食べ物の一つが「わかめ」です。 海藻は「海の野菜」と言われるほど、体に良い食べ物です。今では、海藻に含まれる栄養が、海外でも注目され「スーパーフード」として人気が高まっているそうです。 世界に自慢できる食べ物の一つです。 「今日の給食 12月2日(金曜日)」*菜飯 *おでん *きなこ豆 *牛乳 冬が旬の大根の葉と茎をご飯に入れて菜飯にして、根の部分をおでんに入れて食べました。今日は、丸ごと全部大根を使いました。 「今日の給食 12月1日(木曜日)」*ガーリックフランス *ポークシチュー *コールスロー *牛乳 今日はフランスパンに、にんにくとバターを塗ってこんがりと焼きました。「にんにく」は体を温め、疲れを取り除くパワーを持っています。風邪をひいたかな・・と言う時など「にんにく」を食べると早く回復します。 「今日の給食 11月30日(水曜日)」*マーボー丼 *もずくスープ *黒糖アーモンド *牛乳 黒糖は、サトウキビのしぼり汁を煮詰めて作る黒い砂糖です。 沖縄県の特産品として有名です。おまんじゅうやかりんとうなどのお菓子に使われています。 「今日の給食 11月29日(火曜日)」*ごはん *さばの味噌煮 *のっぺい汁 *きんぴら *牛乳 のっぺい汁は、季節の食材を煮込んで作る新潟県の家庭料理です。 とろみのある具だくさんの汁物で、温かいままでも冷やして食べてもおいしい料理です。 11月29日(火)マラソンタイム |
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