12月19日（月）ごこくごはん、とうふのうま煮、茎わかめのしょうが炒め、くだもの（みかん）

　とうふのうま煮は、豆腐に豚肉とたっぷりの野菜を使ったメニューです。
子ども達には、豆腐を作るときに使うにがりについて話しました。クイズ形式にして、にがりは海水から作られると伝えました。

（産地）米→宮城県、人参・白菜→八王子市、豚肉・チンゲン菜→茨城県、にんにく→青森県、しょうが→高知県、玉ねぎ→北海道、みかん→熊本県

12月16日（金）夕焼けごはん、いかのみそ焼き、かぼちゃのすいとん、牛乳

　かぼちゃのすいとんは、冬至にちなんでかぼちゃを使ったメニューにしました。
今年の冬至は12月21日です。子ども達には、冬至の食べ物としてかぼちゃ、ゆず、「ん」のつく食べ物（人参、れんこん、大根、みかんなど）を紹介をしました。

（産地）米→北海道、いか→ペルー、豚肉→埼玉県、卵→岩手県、人参・小松菜→八王子市、かぼちゃ→立川市、人参→千葉県、ゆず→高知県、長ネギ→千葉県、里芋→埼玉県

12月15日（木）ごはん、れんこんフィッシュバーク、ほうれん草のソテー、こふき芋、牛乳

　れんこんバーグは、たらのすり身、えびのすり身、絞り豆腐、鶏肉、玉ねぎ、れんこん、卵、薄力粉、パン粉、塩、こしょうを加えてよく混ぜ合わせました。魚を美味しく食べてもらえるような献立をたてています。
子ども達には、バランスよく食べるために何でも食べることができるようになってほしいです。

（産地）米→北海道、たら・玉ねぎ・じゃが芋→北海道、えびすり身、鶏肉→岩手県、ほうれん草→八王子市、れんこん→茨城県、卵→青森県、もやし→埼玉県

12月14日（水）さつま芋ごはん、鮭の塩焼き、八王子しょうがの鶏だんご汁、牛乳

　八王子しょうがの鶏だんご汁は、市内長沼町、高月町、小比企町で収穫された根しょうがをすりおろし鶏だんごと汁に入れました。しょうがを食べると血流が良くなり免疫力が高まります。２学期も残すところ約1週間となりました。風邪が流行ってきたクラスもあるようですので、３回の食事をしっかり摂り規則しい生活を送って元気に過ごしてほしいです。

（産地）米→山形県、鶏肉→岩手県、鮭→北海道、小松菜・さつまいも→八王子市、長ネギ→千葉県、卵・人参→千葉県、白菜→茨城県、えのきたけ→長野県

12月13日（火）ポークカレー、わかめサラダ、福神漬け、牛乳

　ポークカレーは、豚もも角切り、じゃが芋、玉ねぎ、人参を使った定番のカレーでした。大根、れんこん、人参、しょうがで作った福神漬けと一緒に食べてもらいました。

（産地）米・じゃが芋・玉ねぎ→北海道、豚肉→埼玉県、キャベツ→八王子市、しょうが→熊本県、にんにく・りんご→青森県、れんこん→茨城県、きゅうり→千葉県

12月12日（月）ごはん、治部煮、はたはたのから揚げ、れんこんのきんぴら、牛乳

　和み献立は、石川県の郷土料理です。鶏肉、生麩、人参、たけのこ、小松菜で作りました。子ども達には、削り節で作っただし汁で煮ましたので、だしのうま味を味わってもらえるように話しました。

（産地）米→石川県、鶏肉→岩手県、人参→八王子市、小松菜→昭島市、ハタハタ→兵庫県、れんこん→茨城県

12月9日（金）キムチチャーハン、棒餃子、小松菜の中華スープ、牛乳、くだもの（みかん）

　棒餃子の作り方は、豚ひき肉（一人分12ｇ）、にら（3ｇ）、白菜（5ｇ）、長芋（2ｇ）、しょうが（0.2ｇ）、にんにく（0.1ｇ）、春雨（1ｇ）、でんぷん（1ｇ）、しょうゆ（1.5ｇ）、塩（0.2ｇ）、ごま油（0.15ｇ）をよく混ぜ合わせて、餃子の皮に包んで、オーブンで焼きました。手軽にできますので、ご家庭でもぜひ作ってみてください。

（産地）米→宮城県、豚肉→茨城県、人参→八王子市、小松菜・白菜→茨城県、にら・しょうが→高知県、長芋・にんにく→青森県、長ネギ→千葉県

12月8日（木）
【1年〜5年生】ごはん、鯖のおろしソース、根菜汁、わかめのにんにく炒め、牛乳
【6年生】ごはん、鯖のカレー揚げ、ビーフン炒め、なすの肉みそかけ、野菜のおひたし、くだもの（みかん）、味噌汁

　1年〜5年生は普段の給食で、6年生のみ中学校給食の弁当併用デリバリーランチ方式を体験学習しました。昨日6年生には、バランスの良いお弁当について学習しましたので、中学校給食への理解を深めることができたと思います。
　ＰＴＡ主催の中学校給食試食会も行いました。ご参加いただいた保護者の皆様ありがとうございました。

（産地）1年〜5年生給食のみ、米→宮城県、さば→ノルウェー、鶏肉→岩手県、大根・人参→八王子市、ごぼう・にんにく→青森県、里芋→栃木県、長ネギ→千葉県

　

最近の専科の授業風景です。子どもたちは普段過しているクラスとは違った雰囲気を楽しみながら活動しています。

５時間目に３年１組が研究授業を行いました。学級会では、たくさんの意見がでました。

今日の全校朝会は栄養士の指原先生から八王子のお米についてお話がありました。
お米を作って下さる農家の方々の苦労や思いを知ることができました。

12月7日（水）中華丼、わかめスープ、手作り魚ナッツ、牛乳

　手作り魚ナッツは、いりこ（一人分5ｇ）、アーモンド（7ｇ）、白ごま（2ｇ）を煎っておき、調味料の砂糖（2ｇ）、しょうゆ（0.8ｇ）、みりん（0.8ｇ）を煮立たせてたれを作りグラニュー糖（2ｇ）を加えながら混ぜ合わせました。

（産地）米→山形県、豚肉→茨城県、いか→ペルー、人参・長ネギ→八王子市、玉ねぎ→北海道、茨城県→白菜、にら→高知県

12月6日（火）スパゲティーミートソース、花野菜サラダ、フルーツヨーグルト、牛乳

　花野菜サラダには、花野菜のブロッコリーを使いました。ほかにキャベツとホールコーンを使って彩良く仕上げました。

（産地）豚肉→栃木県、人参・ブロッコリー→八王子市、玉ねぎ→北海道、セロリ→静岡県、にんにく→青森県、キャベツ→愛知県

12月5日（月）ほうとううどん、じゃがもち、玉こんにゃくの味噌田楽、牛乳

　じゃがもちは、じゃが芋（一人分80ｇ）を茹でてつぶし、ホールコーン（5ｇ）、スキムミルク（3ｇ）、牛乳（10ｇ）、でんぷん（７ｇ）、砂糖・塩（0.4ｇ）をよく混ぜ合わせて小判型に丸め、油で揚げました。
おもちのような食感に仕上がりとてもよく食べていました。

（産地）豚肉→鹿児島県、人参・長ネギ→八王子市、かぼちゃ→鹿児島県、大根→千葉県、じゃが芋→静岡県

12月2日（金）菜飯、おでん、きなこ豆、牛乳

　大根葉と茎は菜飯に、根はおでんに使用しました。大根は、八王子産ですので葉の部分もとても新鮮なので、無駄にならずに使うことができました。
　きのこ豆は、入り大豆を砂糖と水で作ったシロップに和え、きなこをまぶしました。

（産地）米→北海道、大根→八王子市、人参→千葉県、里芋→埼玉県、人参→千葉県、里芋→埼玉県

ご多用の中にもかかわらず、たくさんの保護者会へのご参加ありがとうございました。学校での生活や学習のことなど、多くのことをお話しでき、保護者の方々と交流できたことは大変良かったと思います！ありがとうございました。これからも有意義な時間を共有できればと思います。宜しくお願い致します。

12月1日（木）ガーリックフランス、ポークシチュー、コールスロー、牛乳

　ガーリックフランスは、ソフトフランスパン（50ｇ）にバター（一人分6ｇ）、にんにく（0.2ｇ）、ガーリックパウダー（0.2ｇ）、乾燥パセリ（0.05ｇ）を混ぜ合わせて、パンの上に塗ってオーブンで焼きました。
ひと手間かかりますが、出来立ての味は格別ですので、ご家庭でも作ってみてください。

（産地）人参・キャベツ→八王子市、豚肉もも肉→埼玉県、にんにく→青森県、じゃが芋・玉ねぎ→北海道、マッシュルーム→茨城県、パセリ→千葉県