アルパカです！

食後のアイスが最高です！

これから昼食です！美味しいお弁当の用意ありがとうございます！

白樺湖をすぎ、女神湖を過ぎ、長門牧場に着きました。群馬と長野県境にある浅間山も見えました。お天気が良いです！

大門街道を徐々に登って行きます。戦略家武田信玄、上杉謙信の話を聞いています。車山が見えてきました。気象レーダーが見えます。

北アルプス連峰がよくみえています。棚田も見えます。

長門牧場に向かっています。高原野菜のキャベツ畑が広がっています。長野県は、蕎麦が有名です。バスガイドさんの話をしっかり聞いています。

双葉サービスエリアに着きました。トイレ休憩です。

　

バスの中では、レク係中心にビンゴ大会が盛り上がっています。

高速に乗りました。これから、一路長野県にむけてバスは出発です。1号車は、みんな元気です！

行って来ます！

おはようございます。全員揃いました！これから出発式です。

9月26日（月）秋の彩ごはん、いかの香味焼き、けんちん汁、牛乳

　秋の彩ごはんの具には、鶏肉、干しシイタケ、しめじ、油揚げ、人参、グリンピース、栗を使って作りました。栗は砂糖と塩を加えて煮込み、ごはんに混ぜ合わせました。子ども達には、給食から秋を感じてほしいと伝えました。

（産地）米・もち米・長ネギ→山形県、鶏肉→岩手県、いか・にんにく・ごぼう・大根→青森県、栗→香川県、しめじ→福岡県、人参→北海道、しょうが→高知県、里芋→埼玉県

9月23日（金）ごはん、鯖の風味焼き、豚汁、キャベツの梅昆布、牛乳

　鯖の風味焼きは、秋が旬の鯖を使いました。この時期の魚は、寒い冬を越すことと卵を産むためにエネルギーが必要なために栄養たっぷりに脂がのります。
子ども達には、脂がのった鯖を味わって食べてもらえるように話しました。

（産地）米→岩手県、鯖→ノルウェー、豚肉→埼玉県、キャベツ・長ネギ→八王子市、じゃが芋・人参→北海道、しょうが→熊本県、大根→青森県

9月21日（水）キムチチャーハン、春雨サラダ、白菜の中華スープ、牛乳

　キムチは刻んだものを使い、そのほかの具は、豚肉、人参、白菜、卵です。キムチの汁は加えずに辛さを控えめに作りました。

(産地）米→宮城県、豚肉→埼玉県、卵→青森県、長ネギ・きゅうり→八王子市、人参・玉ねぎ・もやし→北海道、白菜→長野県、もやし→埼玉県

9月20日（火）里芋ごはん、豚肉の照り焼き、根菜汁、小松菜と揚げの煮びたし、くだもの（巨峰）、牛乳

　里芋ごはんは、米（一人分60ｇ）に、里芋（20ｇ）、砂糖（1ｇ）、しょうゆ（3ｇ）を水と一緒に炊き込みました。ほんのりとしょうゆ味に仕上がりました。ぜひご家庭でも作ってみてください。

（産地）米→宮城県、豚肉→埼玉県、小松菜→八王子市、里芋→千葉県、しょうが→熊本県、ごぼう・大根→青森県、にんじん→北海道、れんこん→茨城県、もやし→埼玉県

9月16日（金）ごはん、筑前煮、鮭の塩焼き、味噌汁、くだもの（冷凍みかん）、牛乳

　筑前煮は、８種類の具（鶏肉、竹輪、こんにゃく、人参、ごぼう、れんこん、たけのこ、さやいんげん）で作りました。釜で一回420人分を調理しますが、弱火でゆっくり煮含めるので素材の味が合わさり、美味しい煮物を作ることができます。

（産地）米→山形県、鶏肉→岩手県、鮭・人参・大根→北海道、ごぼう・さやいんげん→青森県、れんこん→茨城県、長ネギ→山形県

9月15日(木）ごはん、鶏肉と野菜の炒め物、里芋のすまし汁、月見団子、牛乳

　お月見献立です。十五夜は満月を楽しむだけでなく、これから迎える収穫を前に、秋の実りに感謝する意味があります。里芋を備えることから「芋名月」とも呼ばれています。
　給食では、里芋はウサギの絵の入ったかまぼこと一緒にすまし汁に入れ、月見団子は、きなこをまぶした団子に黒蜜をかけて食べてもらいました。

（産地）米→山形県、鶏肉→岩手県、キャベツ・小松菜→八王子市、人参・玉ねぎ→北海道、しょうが→高知県、里芋→千葉県

9月14日（水）チキンカレー、野菜のピクルス、オニオンスープ、牛乳

　野菜のピクルスの作り方は、酢（一人分5ｇ）、砂糖（3ｇ）、塩（0.3ｇ）、たかのつめ（少々）を煮立たせてたれを作り、大根（20ｇ）、きゅうり（20ｇ）、人参（8ｇ）を茹でて、たれにつけました。
　酢が苦手な子どももいるようですので、ご家庭でもぜひ作ってみてください。

（産地）米→山形県、鶏肉・りんご→岩手県、じゃが芋・きゅうり→八王子市、にんにく→青森県、しょうが→高知県、玉ねぎ・人参・大根→北海道、パセリ→千葉県