中華風炊き込みごはん・海鮮しゅうまい・ビーフンスープ・牛乳

　タラのすり身を使い、海鮮しゅうまいを作りました。しゅうまいの皮は
８cm×８cmの大きな皮を特注で発注し、大きな種をくるんで蒸しました。

来週月曜日と火曜日に開催される家庭科作品展に向けて、家庭科室がミニ展覧会場になりました。１学期から時間をかけて作成した５・６年生の力作が並んでいます。ぜひお立ち寄りください。

ごはん・大根菜の炒め煮・おでん・ごぼすけ・牛乳

　「ごぼすけ」おかしな名前ですよね。ごぼうの薄切りに
片栗粉をまぶし、揚げたものに甘辛のたれをからめ、ごまを
ふったものです。
　ひとり分をご紹介しますのでお試しください。

　ごぼう　　３０ｇ　斜め薄切り　　　たれ：酒　１ｇ　砂糖　1.7ｇ
　片栗粉　　　　　　　　　　　　　　　　　みりん１ｇ　しょうゆ1.6ｇ　　　　　　
　揚げ油　　　　　　　　　　　　　　　　　水　1.2ｇ　ごま1.2ｇ

麦ごはん・ぎせい豆腐・ひじきの炒め煮・のっぺい汁・牛乳

　ぎせい豆腐が甘めでしたので、ひじきの炒め煮は、しょうゆを
きかせてみました。残菜がないわけではありませんでしたが、
和食離れが叫ばれる中、秋葉台小の子ども達は、和食もよく食べます。
これからもしっかり食べて、大きくなってほしいと願っています。