10月18日（火）マッシュサンド、クリームシチュー、フレンチきゅうり、オレンジジュース

　クリームシチューは、玉ねぎ、キャベツ、人参、豚肉、ホールコーン、マッシュルーム、ベーコン、グリンピースを使ってバター、サラダ油、小麦粉、牛乳でホワイトソースを作り、塩、こしょうで味付けし、最後に生クリームを加えて作りました。子ども達には、きのこのクイズをだし、マッシュルームが世界で一番食べられていることを伝えました。

（産地）豚肉→埼玉県、きゅうり→八王子市、キャベツ→立川市、じゃが芋・玉ねぎ・人参→北海道、マッシュルーム→茨城県

10月17日（月）ごはん、鯖の韓国風味噌煮、カムジャタン、三色ナムル、牛乳

　鯖の韓国風味噌煮は、鯖（一人分50ｇ）を、しょうが・にんにく（1ｇ）、醤油（2ｇ）、赤みそ・砂糖（4ｇ）、トウバンジャン（少々）、白ごま・長ネギ・酒（2ｇ）、ごま油（0.5ｇ）、水（適宜）を加えたたれでじっくり煮込みました。子ども達には、秋の魚はどうして脂がのっておいしくなるのかを話しました。

（産地）米→宮城県、豚肉→埼玉県、鯖→ノルウェー、小松菜→八王子市、しょうが→熊本県、にんにく・長ネギ→青森県、さやいんげん→山梨県、もやし→埼玉県、人参→北海道

今日は学校公開の後で道徳地区公開講座がありました。
講師の漆原智良先生からお話をいただきました。

10月14日（金）シーフードピラフ、バーベキュードチキン、野菜のスープ煮、牛乳

　献立予定表でバーベキュードチキンの料理名が間違えて記載してありましたので、ご了承ください。
　10月16日世界食料デーですので、子ども達には昨日の残菜について伝え「捨てない、残さず食べるを目指してほしい」と話しました。私たちに何ができるか考えてほしいです。

（産地）米→宮城県、鶏肉→岩手県、むきえび→タイ、いか→ペルー、ピーマン→茨城県、玉ねぎ・じゃが芋・人参→北海道、しょうが→高知県、キャベツ→群馬県

10月13日（木）ふきよせおこわ、すまし汁、赤魚の西京焼き、くだもの（巨峰）、牛乳

　「十三夜」にちなんだ献立です。十三夜のお供え物は、栗や枝豆をお供えするため、「栗名月」「豆名月」とも呼びます。給食では、栗を使ってふきよせおこわを作りました。
今夜は曇りのため月を見ることができるかわかりませんが、ご家族で十三夜の話をしながら眺めていただけると嬉しいです。

（産地）米・もち米→宮城県、赤魚→アラスカ、鶏肉→岩手県、人参→北海道、しめじ→新潟県、えのきたけ→長野県、長ネギ→山形県、しょうが→高知県、わけぎ→千葉県

学校に着きました。ちょっぴり疲れました。今日は、楽しかったです。夜は早めに寝てしっかり睡眠を取ってください。

10月12日（水）あんかけ焼きそば、大学芋、えのきのスープ、牛乳

　あんかけ焼きそばは、上海料理のひとつです。麺とあんかけをよくからめて食べてもらいました。
　大学芋は、食べやすいように一口で食べられる大きさに切ってもらいました。彩良く仕上がりました。

（産地）豚肉→栃木県、キャベツ→八王子市、さつま芋→瑞穂町、人参・玉ねぎ→北海道、にら→茨城県、えのきたけ→長野県

トイレも済ませ、これから学校に向かって帰ります。お天気もよく、空気も美味しかったね！お弁当も美味しかったです！

お弁当も食べ終わり、おやつもほおばって、大満足。走り回って遊びました。

お弁当です。美味しいお弁当の用意をありがとうございます！みんな満足そうに食べています。

どんどんゴールしてきました。広場でも秋探しです。みんな元気です。

初めてのグループが到着しました！

秋探しをしながら、子供たちはゴールを目指してきました。出発前、キノコはさわっちゃいけないんだよ！と入念に1年生に教えていた2年生が頼もしかったです。さあ、どのグループが仲良く着くでしょうか。楽しみです。

小宮公園に着きました

多くの安全ボランティアの皆様に見守られながら道を歩きます。ありがたいことです。ひよどり公園に着きました。しばしの休憩です。

よいお天気になりました。これから出かけます。

今日の朝はハロウィン集会がありました。
集会委員がハロウィンに関係するクイズを出しました。

10月11日（火）ごはん、肉豆腐、ほうれん草の炒め物、くだもの（みかん）、牛乳

　肉豆腐は、焼き豆腐を使って作りましたので見た目も美味しそうに出来上がりました。食べやすいようにスプーンをつけました。子ども達には、箸とスプーンを上手に使って食べてもらえるように話しました。

（産地）米→岩手県、豚肉→栃木県、しょうが→高知県、玉ねぎ・人参→北海道、さやいんげん→山梨県、しめじ→新潟県、みかん→愛媛県

10月7日（金）人参ごはん、いかのまつかさ焼き、さつま汁、浅漬け、牛乳

　食育メモには、目の愛護デー、スポーツの秋について配りました。
　給食では、ビタミンＡがたくさん含まれている人参を使って炊き込み、ちりめんじゃこ、かつお節粉、白ごま、塩を混ぜ合わせて作りました。
　11日は体育の日です。子ども達には「しっかり栄養をとり、運動することが大切である」と伝えました。スポーツの秋ですので、体をたくさん動かしてほしいです。

（産地）米→宮城県、鶏肉→岩手県、いか・ごぼう→青森県、きゅうり→八王子市、さつま芋→瑞穂町、人参・玉ねぎ→北海道、万能ねぎ→高知県、キャベツ→茨城県

10月6日（木）ナン、大豆キーマカレー、ジャーマンポテト、ミネストローネ、牛乳

　大豆キーマカレーの作り方は、大豆（一人分5ｇ）を茹でておき、油（適宜）でにんにく（0.1ｇ）、しょうが（0.2ｇ）、豚肉（15ｇ）、セロリ（0.8ｇ）、玉ねぎ（60ｇ）の順に炒め、調味料のホールトマト（30ｇ）、ケチャップ（6ｇ）、ウスターソース（3ｇ）、塩（0.7ｇ）、しょうゆ（1ｇ）を加えて煮詰め、ブラウンルー【バター・サラダ油（0.5ｇ）、薄力粉（1.5ｇ）、カレー粉（0.7ｇ）で作ったもの】を加えて味を調えます。

（産地）豚肉→埼玉県、キャベツ→八王子市、玉ねぎ・じゃが芋→北海道、セロリ→長野県、にんにく→青森県、しょうが→熊本県、ピーマン→千葉県