にんじんごはん　ツナのつくね焼き　田舎汁　牛乳

つくね焼きの材料は、ツナ・絞り豆腐・豚ももひき肉・ごぼう・長ネギ

白いりごまが入ります。味付けは、みりん・しょうゆ・白みそです。

ごぼう・長ネギをみじん切りにし、混ぜます。小判型に丸めて

オーブンで焼き色がつくまでじっくり焼きます。

豆腐が入っているのでヘルシーです。　

エビチャーハン　棒餃子　もやしスープ　牛乳

棒餃子の材料に使用した「にら」についてお話します。

にらは、疲労回復に効果があります。

たくさんのベーターカロテンが含まれています。

ビタミンＣも豊富です。ウイルスの侵入を阻止しウイルスを退治します。

にらと相性の良い食材には、たまご・レバー・豚肉・豆・などがあります。

３、４年生が混じったグループで八王子城跡のある深澤山の山頂まで登りました。４年生が３年生を本当によくリードし、３年生は４年生の言うことをしっかりと聞いて、全員で協力して頑張りました！山頂付近からの八王子市街地周辺の眺めが素晴らしかったです。

雨で延期となった３、４年生の遠足は、お天気にも恵まれ本日無事に実施することができました！山に登る前にはガイドの方からいろいろな説明をうかがいました。

ご飯　鮭の塩焼き　のっぺい汁　煮びたし　牛乳

今日は、新潟県の郷土料理を作りました。

日本海に面し、島もあり、山もあり、平野も広いので、海と山の幸が　　　　　　　　　　　
たくさんあります。　　冬は雪が多く、雪国です。


お米は、新潟のこしひかりを使用しました。艶がよく美味しく炊き上がりました。


のっぺい汁は、季節の食材を煮込んで作る家庭料理です。

とろみのついた具だくさんの汁物です。

今年度のＡＬＴの先生がいらっしゃいました。ケリー先生です。今日の授業は、５・６年生だけでしたが、１〜４年生も、あいさつしたり、自己紹介する姿がみられました。１年間、よろしくお願いします。

マーガリンパン　ポークビーンズ　コールスローサラダ　紅白白玉フルーツ　牛乳

今の時期のたまねぎを『新玉ねぎ』と呼びます。

新玉ねぎは、とってもみずみずしくて、辛みが少ないので、サラダなどで生で

食べても、甘くておいしいです。　

給食では、ポークビーンズを作りました。甘味がありおいしくできました。

紅白白玉の「紅い色」は、トマトピューレを使用しました。

白玉の硬さが、もちもちして上手にできました。

それぞれの先生方に一生懸命に書いた作文を手渡しました。先生方からいただいた様々なお話に、子供たちも懐かしさとさみしさを感じていました。先生方に教えていただいたことを大切にしながら、これからの学校生活をしっかり過ごしていきます。いつまでもお元気で！！

５校時に離任式が行われました。４名の方がおいでになり、別れを惜しみました。一期一会とは言われますが、やはり一抹のさみしさが残ります。新天地でのご活躍を祈念しています。

４/１５（金）２校時に１年生を迎える会とわくわく班（たてわりグループ）の顔合わせが行われました。２年生から６年生のお兄さんやお姉さんからプレゼントをもらって１年生は大喜びでした。わくわく班の顔合わせでは、６年生のリーダーや５年生のサブリーダーが話し合いを積極的にすすめてくれていました。これからの活動が楽しみです！

八王子ラーメン　ウイングのしょうが煮　フレンチポテト　牛乳

今日の「たけのこ」は、美山小学校の裏山で取れました。

取れたてのたけのこを茹でました。　とても柔らかく新鮮です。

八王子ラーメンの具にしました。

残菜が少なく　よく食べました.

わかめごはん　韓国風肉じゃが　もやしのナムル　牛乳

わかめは江戸時代のあたりから味噌汁などにも具として使われていました。

食物繊維やミネラルなど豊富に含むすぐれた食品で、
便秘の改善やコレステロールの吸収をおさえる効果がありとても体によいです。

今日は、「わかめごはん」を作りました。
どの学年も完食でした。頑張りました！

赤飯　鰆の西京焼き　彩和え　すまし汁　牛乳

さわらについてお話します。

さわらは、回遊魚のため「旬」は地域によって異なります。

初夏にかけて産卵のため瀬戸内海に大量に押し寄せます。

桜の花盛りの頃が　とても美味しいです。

今日は、「鰆の西京焼き」を作りました。油がのって美味しいです。

美山小の子供たちは、ほとんど残さず食べました。

カレーライス　和風サラダ　くるみ黒糖　牛乳

入学・進学おめでとう！

今日から新一年生の給食が始まりました。

好き嫌い・苦手なものがあると思いますが、一口食べてみましょうね！

今日は、「カレーライス」です。カレールーは、手作りです。

給食室の釜で、小麦粉・バター・サラダ油で作ります。

とてもおいしく出来上がりました。

４月１２日（火）２校時に、上川口駐在所の警察官と地域の交通安全協会の方々による交通安全指導が行われました。毎年この時期に新１年生に安全な横断歩道の渡り方などをご指導いただいています。美山小の近辺は大型ダンプの交通量も多く、一歩間違えると重大な事故につながりかねません。登下校の安全にはこれからも注意をしていきたいと思います。ご多用の中、ご指導いただきました皆様に感謝申し上げます。

昨日４月１０日（日）は祭礼でした。今年は「日枝神社」で行われ、獅子舞も奉納されました。歴史のある伝統行事の一つである「簓（ささら）獅子舞」がこの先も受け継がれていくことを願います。。保存会の方にご許可をいただき、獅子頭も撮影させていただきました。秋の健康フェスティバルでもご披露いただけるとのことです。

１年生では、今日から給食が始まりました。先生と一緒に、丁寧に準備をして、みんなでおいしく食べることができました。

少しずつ自分たちでできることを増やし、
楽しく学校生活を送ってほしいな、と思います。

ごはん　サバの味噌煮　おかか和え　ごま汁　牛乳

今日の献立の「ごま汁」を紹介します。

食材は、大根・にんじん・れんこん・小松菜・長ネギ・こんにゃく

油揚げ・豚肉・ごまが入っています。　野菜の美味しさと、ゴマの風味がでて

美味しく出来上がりました。

ごまは小粒ですが、植物性食品の中ではトップレベルの栄養価をもち

カルシウムも多く含まれています。

マーボ丼　わかめスープ　魚ナッツ　牛乳

今日から給食が始まりました。　心をこめて作ります。

しっかり食べて元気に過ごしましょう！

マーボ丼の中の「豆腐」についてお話します。

豆腐の原料は、「畑の肉」といわれるほど豊富なたんぱく質がある「大豆」です。

栄養満点です。

４月６日、桜がきれいに咲き、
あたたかい一日になりました。
新しい先生方、新しく美山小の仲間になった新入生を迎えて、
２８年度がスタートしました。
今年はどんな１年になるか、とても楽しみです♪