2月17日（水）
主食：あしたばパン 主菜：白いんげん豆のクリーム煮 副菜：ボイル野菜のチキンソース 果物：甘平（かんぺい） 飲み物：牛乳 ★今日は八丈島でとれた「あしたば」を 練りこんだパンです。 〜食材の産地紹介〜 じゃが芋（鹿児島）、人参（八王子）、ブロッコリー（愛知） たまねぎ（北海道）、白菜（八王子）、きゃべつ（八王子） もやし（栃木）、甘平（愛媛）、ベーコン（埼玉） マッシュルーム（岡山）、鶏肉（岩手）、牛乳（長野） 2月16日（火）
主食：五目うどん 主菜：海鮮焼売 副菜：青のりベイクドポテト 飲み物：牛乳 〜食材の産地紹介〜 人参（八王子）、長ねぎ（八王子）、たまねぎ（北海道） ほうれん草（八王子）、生姜（熊本 ）、しいたけ（東京） たら（アメリカ）、えび（ミャンマー）、鶏肉（岩手） 2月15日（月）
主食：ごはん 主菜：鯖の味噌煮 副菜：筑前煮 副菜：かぶの浅漬け 飲み物：牛乳 ※今日は結び昆布入りの「筑前煮」でした。 2月12日（金）
主食：野菜リゾット 副菜：豚しゃぶサラダ 副菜：ミニチョコケーキ 飲み物：牛乳 ※今日はバレンタインにちなんで チョコチップの入ったケーキを 給食室で作りました。 〜食材の産地紹介〜 ブロッコリー（神奈川）、もやし（千葉） 人参（西東京）、きゃべつ（東京）、たまご（千葉） ベーコン（埼玉）、玉ねぎ（北海道）、セロリ（静岡） 豚肉（青森）、えび（インドネシア）、米（山形） 2月10日（水）
主食：マッシュサンド 汁物：カレースープ煮 副菜：ヨーグルト＆いちごソース 飲み物：りんごジュース 〜食材の産地紹介〜 じゃが芋（八王子）、玉ねぎ（北海道）、セロリ(静岡） 人参（西東京）、にんにく（青森）、生姜（八王子） ヨーグルト（八ヶ岳）、豚肉（青森）、鶏肉（岩手） きゃべつ（愛知） 2月9日（火）
主食：さんまのひつまぶし 副菜：じゃこ大根 副菜：味噌汁 飲み物：牛乳 〜食材の産地紹介〜 さんま（北海道）、生姜（八王子）、たまねぎ（北海道） じゃが芋（長崎）、人参（西東京）、長ねぎ（立川） 大根（八王子） 2月8日（月）
主食：ごはん 主菜：豆あじの香り揚げ 副菜：生揚げの味噌炒め 副菜：もやしのカレー風味和え 飲み物：牛乳 〜食材の産地紹介〜 豆あじ（鳥取 ）、にんにく（青森）、生姜（八王子） 人参（西東京）、ちんげん菜（八王子）、しいたけ（東京） もやし（千葉）、豚肉（青森）、米（栃木） 2月5日（金）
主食：ひじきごはん 主菜：がんもの含め煮 汁物：豚汁 飲み物：牛乳 〜食材の産地紹介〜 じゃが芋（長崎）、大根（八王子）、こんにゃく（群馬） 人参（西東京）、ごぼう（埼玉）、長ねぎ（立川） 豚肉（青森）、鶏肉（岩手）、米（山形） 2月4日（木）
主食：雑穀ごはん 主菜：豆腐ハンバーグ 副菜：こふき芋 汁物：千切り野菜のスープ 飲み物：牛乳 〜食材の産地紹介〜 鶏肉（岩手）、豚肉（青森）、玉ねぎ（北海道） じゃが芋（八王子）、人参（清瀬）、きゃべつ（瑞穂） 大豆（北海道）、米（栃木） 2月3日（水）
主食：セルフ恵方巻き 汁物：いわしのつみれ団子汁 副菜：アーモンドと炒り大豆の黒糖がらめ 飲み物：牛乳 〜食材の産地紹介〜 大根（八王子）、白菜（瑞穂）、人参（清瀬） ごぼう（埼玉）、生姜（八王子）、小松菜（八王子） 生しいたけ（瑞穂）、いわし（千葉）、鶏肉（岩手） 米（栃木） 2月1日（月）
主食：ミルクパン 主菜：マカロニグラタン 副菜：ジャーマンポテト 汁物：ミネストローネ 飲み物：牛乳 〜食材の産地紹介〜 たまねぎ（北海道）、じゃが芋（長崎）、ピーマン（宮崎） きゃべつ（瑞穂）、人参（清瀬）、ベーコン（埼玉） 調理用牛乳（長野）、エリンギ（長野）、セロリ（静岡） にんにく（青森）、鶏肉（岩手） 1月29日（金）
主食：カレーライス 副菜：福神漬け 汁物：かぶのスープ 果物：甘平 飲み物：牛乳 ★今日は豚肉を使ったカレーです。 福神漬けは、大根・人参・れんこんを 使ってつくりました。 〜食材の産地紹介〜 豚肉（埼玉）、にんにく（青森）、生姜（熊本） たまねぎ（北海道）、人参（千葉） じゃが芋（長崎）、りんご（青森）、かぶ（千葉） 大根（三浦）、れんこん（茨城）、甘平（愛媛） 1月28日(木）
主食：麦ごはん 主菜：いかやき 副菜：野菜のごまがらめ 副菜：海苔の佃煮 汁物：みそけんちん汁 飲み物：牛乳 今日は和食の基本「一汁三菜」です。 〜食材の産地紹介〜 にんじん（千葉）、長ねぎ（千葉） ごぼう（青森）、にんにく（青森）、大根（三浦） 里芋（埼玉）、小松菜（昭島）、もやし（栃木） 油揚げ（佐賀）、こんにゃく（群馬）、豚肉（埼玉） いか（ペルー）、米（埼玉） 1月26日（火）
主食：きなこ揚げパン 主菜：白菜のクリーム煮 副菜：大根のサラダ 果物：甘平（かんぺい） 飲み物：牛乳 〜食材の産地紹介〜 白菜（茨城）、人参（千葉） たまねぎ（北海道）、じゃが芋（長崎） 大根（三浦）、ブロッコリー（愛知） 鶏肉（岩手）、甘平（愛媛）、ハム（埼玉） 1月25日（月）
主食：菜飯 主菜：焼きししゃも 副菜：ゆずとかぶの和え物 汁物：みそすいとん 飲み物：牛乳 ★今日は小松菜と大根をいれた「菜飯」が主食でした。 すいとんは、小麦粉と白玉粉を3：2の割合で混ぜて 作りました。 〜食材の産地紹介〜 大根（八王子）、ほうれん草（八王子） ししゃも（ノルウェー）、鶏肉（岩手） にんじん（千葉）、長ねぎ（千葉） さといも（埼玉）、小松菜（昭島）、しめじ（長野） 卵（青森）、かぶ（千葉） 1月21日（木）
主食：ゆかりごはん 主菜：ほっけの塩焼き 副菜：筑前煮 副菜：金時豆の甘煮 飲み物：牛乳 今日は元ファンキーモンキーベイビーズの ファンキー加藤さんからの元気応援メニュー 「煮物・筑前煮」でした。 とってもよく食べてくれました！ 〜食材の産地紹介〜 里芋（八王子）、人参（八王子）、ごぼう（青森） 鶏肉（岩手）、ホッケ（北海道） 1月20日（水）
主食：ダイスチーズパン 汁物：肉団子ときのこのスープ 副菜：野菜のアーモンド和え 飲み物：牛乳 〜食材の産地紹介〜 生姜（熊本）、長ねぎ（八王子）、卵（八王子） 玉ねぎ（北海道）、白菜（八王子）、小松菜（八王子） もやし（栃木）、人参（八王子）、えのき（長野） しめじ（長野）、しいたけ（瑞穂）、豚肉（埼玉） 1月19日（火）
主食：野沢菜チャーハン 主菜：わかさぎの唐揚げ 汁物：ワンタンスープ 飲み物：牛乳 ★寒い冬から3月ごろまでが旬の 「公魚（わかさぎ）」唐揚げにしました★ 〜食材の産地紹介〜 卵（八王子）、人参（八王子）、長ねぎ（八王子） にんにく（青森）、生姜（熊本）、もやし（栃木） れんこん（茨城）、しいたけ（瑞穂） わかさぎ（北海道）、豚肉（埼玉） 1月18日（月）
主食：大豆ピラフ 副菜：ポテトカルボナーラ 汁物：野菜の千切りスープ 飲み物：牛乳 果物：はっさく ★今日は中学生が考えてくれた献立 「ポテトカルボナーラ」が献立に入っています。 ケチャップ味の大豆ピラフは大豆が苦手な人でも 美味しく食べられる混ぜご飯です。 〜食材の産地紹介〜 人参（八王子）、きゃべつ（八王子）、たまねぎ（北海道） にんにく（青森）、じゃが芋（長崎）、鶏肉（岩手） ベーコン（福生）、伊予かん（愛媛） 1月15日（金）
主食：おししいたけごはん 副菜：白玉あずき 汁物：かきたま汁 飲み物：牛乳 今日は小正月にちなんで「白玉あずき」を 献立に取り入れました。 「おいしいたけごはん」は中学生が考えてくれた 「バランス献立」です。 しいたけが苦手な人でも美味しく食べられる まぜごはんです。 とても人気があったので、来月号の食育だよりへ レシピをのせたいと思います。 |
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