キムチチャーハン　棒餃子　青菜と豆腐のスープ　牛乳

スポーツの秋です。みなさんは、成長期です。

しっかり栄養をとる事と運動をする事が大切です。

１日３食バランス良く食べましょう！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日給食は、キムチチャーハン　棒餃子です。子供達の大好きなメニューです。　

にんじんご飯　さつま芋とちくわの天ぷら　田舎汁　牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今日は、ちくわの天ぷらとさつま芋のてんぷらを揚げました。

ちくわには、青のり　さつま芋には、黒ゴマを入れました。

さつま芋は、ビタミンC が豊富です。

甘いさつま芋なので、揚げるとよりいっそう美味しく出来ました。

マーガリンパン　ジャーマンポテト　ミネストローネ　大根ごまサラダ　牛乳

ミネストローネの中に入っている「キャベツ」は、アブラナ科の野菜です。

抗菌作用や、疲労回復に有効な、ビタミンC や、消化を良くするビタミンUなどが

多く含まれています。

吹き寄せおこわ　ご汁　茎わかめの炒め煮　牛乳

今日の、「吹き寄せおこわ」の材料に　旬の「栗」を入れました。

栗には、糖質とビタミンB1・Cが多く含まれています。

ご汁は、群馬県の郷土料理です。

大豆をすりつぶしたものを「呉」と言い　野菜たっぷりの汁の中に入れます。

味噌仕立てです。

ごはん　白身魚の野菜あんかけ　こふきいも　切り干し大根の炒め煮　牛乳

今日の切り干し大根の炒め煮の中に、「ちりめんじゃこ」が入ってます。

鰯の子供です。カルシウムがたっぷり取れますので、

白身魚は、」「ホキ」を使用しました。栄養満点です。

親子丼　みそ汁　キャベツとエリンギの炒め物　牛乳

今日は、みなさんの知っている「親子丼」です。

たまねぎ　鶏肉　みつば　たまごで、作りました。削り節でダシを取りました。

美味しく出来ました。完食するクラスが多かったです。

たこ飯　油揚げの春巻き　秋のお吸い物　牛乳

今日の「たこ飯」は、たこのスライスとうずらの卵を、さとう・しょうゆで煮ます。

炊きあがったご飯に混ぜました。　＊ご飯を炊く時に、しょうゆを入れて炊きました。

うずらの卵は、栄養が豊富に含まれています。

ビタミンＡ　Ｂ2　Ｄ　鉄が多く含まれています。

油揚げの春巻きは、春巻きの具を作り　油揚げに入れて、しょうゆを塗り

オーブンで焼きました。美味しく出来ました。

ミルクパン　白身魚の香草焼き　スパゲティーナポリタン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　じゃがいものポタージュ　りんごジュース

今日の「じゃがいものポタージュ」は、じゃがいも　たまねぎ　ベーコンを

炒めてから、ことこと煮込みました。柔らかくなったらミキサをかけて

滑らかにしました。牛乳　生クリーム　パセリを入れて温度を上げて出来上がりです。

たまごリゾット　なすのグラタン　コールスローサラダ　牛乳

今日のグラタンの中味は、「なす」です。

なすには、紫色の成分であるナスニンとポリフェノールは、コレステロール値を

下げる効果があります。

老化防止やガン予防に良いと言われています。

マーボなす丼　もやしのスープ　黒糖ナッツ　牛乳

今日は、二日目の「親子給食」です。　２年２組の親子給食です。

マーボ丼は、子供達大好きなので、お母さんと一緒に良く食べました。

マーボに入っている「豆腐」について・・・

豆腐は、畑のお肉と呼ばれる大豆が主な原料なので、体に有効な成分がたくさん

含まれています。

シーフードカレー　野菜スープ　福神漬け　牛乳

今日は、「親子給食」を開催しました。

１５日は、２年１組の親子給食です。　学校給食の目標　栄養　給食費

食品の安全性　衛生　給食ができるまでのお話をしました。

楽しく給食を、食べることが出来ました。ありがとうございました。

ご飯　ししゃもの磯辺焼き　豚汁　野菜炒め　牛乳

ししゃも　しらす　わかさぎなどの小魚には、カルシウムが豊富です。

カルシウムは、骨や歯を丈夫にすると共にストレスを和らげる　

心臓の活動を規則的に、正しく保つなど　重要な役割ももっています。

今日の献立の「ししゃもの磯辺焼き」は、青のりをかけてオーブンで

焼きました。　香ばしく美味しく出来ました。

ガーリックピラフ　あじのトマトソースかけ　野菜と卵のスープ　牛乳

あじのトマトソースは、豆あじに、生姜　にんにく　酒　塩　こしょうの

下味をつけ　片栗粉をまぶし　油で揚げ、「トマトソース」をかけました。

トマトソース・・・たまねぎ　ホールトマト　マッシュルーム　バター　

トマトケチャップ　醤油　塩　こしょうで作りました。

豆あじに、とても合いました。

さつま芋ご飯　豆腐のカレー煮　きんぴらごぼう　牛乳

さつま芋は、秋が旬の食べ物です。

ビタミンＣや食物繊維が豊富です。

今日は、米に入れて炊き込みました。　ほくほくして美味しく出来ました。

麦ごはん　椎茸昆布　焼き魚（さば）　むらくも汁　キャベツのピリ辛炒め　牛乳

むらくも汁は、とき流した卵が汁の中に、広がりそれが空にたなびく「むらくも」の

ように見えることから付いた名前です。

今日の「さば」は、油がのっていて、焼くと旨みがでてます。

スパゲティミートソース　わかめスープ　ヨーグルトブルーベリーソース　牛乳

今日の「ブルーベリー」は、八王子の石川町の農家の方が育てたものです。

取れたての新鮮なブルーベリーです。　

給食室で、ブルーベリーソースを作りました。

さとう　レモン汁を入れてことこと煮て　美味しいソースが出来ました。

かやくご飯　いかの香味焼き　おつまみ大豆　具だくさん味噌汁　牛乳

いかの香味焼きは、いかを生姜　にんにく　長ネギ　白みそ　みりん

醤油　を混ぜて漬け込み、焼きました。

おつまみ大豆は、大豆を茹でて、でんぷんをつけて揚げてたれを絡めました。

大豆が食べやす美味しいです。

味噌ラーメン　キャンディーポテト　かまぼこと野菜の和え物　牛乳

今日の献立は、子供たちの大好き献立です。

キャンディーポテトの作り方は、さつまいもを短冊に切り　油で揚げます。

バターと砂糖　水でたれを作ります。

揚げたてのさつま芋に、たれをからめます。　

ほくほくの食感で、甘いたれが絶妙です。

キャロットライスえびソースかけ　コーンと卵のスープ　ベイクドポテト　牛乳

今日のキャロットライスは、にんじんをすりつぶして、　　　　　　　　　　　　　　　

バター　米と一緒に炊きました。

ライスがオレンジ色になりました。　ライスの上にホワイトソースをかけて

いただきました。　美味しく出来上がりました。

ごはん　韓国風肉じゃが　揚げと小松菜の煮びたし　ふりかけ　牛乳

油揚げについてお話します。豆腐を薄く切ったものを、油で揚げたものです。

タンパク質　ビタミンＥ　カルシウムの栄養が多いです。

韓国風肉じゃがは、豆板醤で少しピリ辛でご飯のおかずによく合います。