きょうの給食2月17日（水）
えのきとわかめのスープ コールスロー 牛乳 ハヤシライスはルーももちろん手作り。 小麦粉とバターとサラダ油でルーの花を咲かせて作ります。 バターとサラダ油を熱したところへ小麦粉を振り入れます。 するとカリフラワーのようなフワフワッとした泡のような形になって香ばしいにおいになってきます。あわてず騒がずよくよく混ぜていくと薄いベージュのコックリとしたつややかなルーが出来上がります。 ヘラで混ぜると「トックン、トックン」と音がします。おいしいルーが出来上がった合図です。このルーがカレーやシチューハヤシライスのおいしさの素です。 きょうの給食2月１６日（火）
ようふうおでん くだもの 牛乳 きょうは、お野菜たっぷりのおでんでした。子供たちは魚の練物が苦手なことが多いのですが、今日は少し趣の違う楽しい種でした。残菜も少なめ、おいしかったようです。焼きそばも珍しくて人気で、パンがのこりました。くだものはかんぺいというもので、甘くて食べやすいものでした。果物の皮むきが苦手な子が多いのが、悩みの種、ご家庭でもトライしてみるといいのですが・・低学年は指の力が弱いので、少しづつ声掛けをしていきます。 きょうの給食2月12日（金）
とんしゃぶサラダ バレンタインケーキ くだもの（はるか） 牛乳 きょうの人気第一位は、何と言ってもケーキでした。みんなおいしく食べていましたね。サラダのほうも大人気、リゾットもおいしかったのですが力及ばずといったところでした。楽しい行事食があると給食の時間もひときわにぎやかです。 学級閉鎖でたべられなくて、残念な思いの人もいたでしょう。もっと食べたかったなというひとも・・またレシピなど紹介してお家でトライできるように計画します。 2月８日（月）
やきざかな（さば） 煮びたし くだもの（ぽんかん） あたたかい汁ものは体を温めるのに良いものです。 給食ではいろいろな味付けで具だくさんの汁ものを出しています。 だしも、煮干しだったり、鰹節だったりベーコンや肉でだしをとったりしています。 ご家庭の朝ごはんにも具だくさんの汁もの、お勧めです。 きょうの給食2月5日（金）
てんぷら じゃこと野菜のサラダ 牛乳 きょうはよく食べていましたね〜。と給食室からの声。カレーうどんと天ぷらだと無理もありません。じゃこサラダも良い味だったのでほんとにのこりがありませんでした。 1年生には、ちくわがかたかったかなぁと思いましたが中々の食欲で。 歯の生え変わりのじきなので横の歯で上手に噛み切っています。 「良い歯が生えてくるよたのしみだね。」と声をかけて、カルシウムをとろう！と話しています。 きょうの献立2月4日（木）
とうふのハンバーグきのこソース コーンポテト きゅうりと大根の甘酢漬け 牛乳 子供たちはゆかりが大好き・・今日のご飯は、黄色いきびとゆかりのむらさきがきれいないろどりごはんです。 まえもってまぜると少し黒ずむということと、ゆかりの塩味とシソの香りがとんでしまいますので配膳の直前にかけてもらうことにしました。 お好みの量を慎重に・・後の人の分も考えて・・分け合って食べるっていろいろな良さがあります・・。 きょうの給食2月3日（水）
つみれ汁 炒り大豆 くだもの（はるか） きょうは、節分献立です。 教室を回ると自分で作った恵方巻きを静かに食べている姿が微笑ましかったです。 炒り大豆は邪気を払うことや、節分の意味など話題にして楽しく食べている姿がたくさん見られました。 イワシとたらと鶏肉をよく練ってしょうが汁を加えて小さく丸めたつみれ汁も、 おいしいだしがでて、野菜たっぷり、元気のもとになりました。 きょうの給食2月2日（火）
たまごやき ペペロンチーノ 野菜スープ 牛乳 きょうの給食は、残菜が3パーセントとみごとなたべっぷりでした。 厚切りのトーストも、ペペロンチーノもボリュームがありましたが、なんのその。 特製ケチャップソースのたまご焼きもおいしく食べられました。 インフルエンザで、ややお休みが多いクラスでも残りがなかったです。 きょうの給食２月１日（月）
もやしのあえもの ごじる くだもの 牛乳 きょうのさんまは、昆布とにんにくショウガを加えて骨まで食べられるようコトコト煮ました。タレを煮詰めて甘辛味になっています。 ゴマご飯は、香ばしく炒ったゴマを直前にふりかけます。 後味にと一口「でこぽん」をそえました。 |