20日の給食はごはん、ちくわのごまマヨネーズ焼き、煮物、くきわかめの生姜炒め、牛乳です。この日はファンキー加藤さんの元気応援メニュー「煮物」を出しました。煮物は小さい時からよく食べていて、給食でも大好きだったそうです。ステージで歌を歌うには体力をつかうので、歌を歌う前には、しっかり食べるそうです。みなさんもしっかり食べて元気な体をつくりましょう。

19日の給食は、ごはん、照りだれチキン、梅おかかキャベツ、みそ汁、牛乳です。八王子市の中学生が小学生のために考えてくれた献立です。野菜が不足しないように栄養のバランスを考えてくれました。とてもおいしかったので、残りもほとんどありませんでした。19日のファンキー加藤さんのメッセージは「みんなの体は食べたものでできている。しっかりごはんを食べよう」です。

八王子市出身のファンキー加藤さんから八王子市の給食を食べている子供たちへ応援メッセージが届きました。１８日から２６日まで（２２日は除く）給食時間に放送委員会さんが放送してくれました。「元気のための栄養・休養・運動」についてわかりやすく説明し、応援してくれました。放送室に（ご本人が）いるのでは？と思った子もいたようです。教室では耳をすませて、よく聞いてくれていました。

１８日の給食は野沢菜チャーハン、わかさぎのからあげ、ワンタンスープ、果物（みかん）、牛乳です。チャーハンに使用した野沢菜は国産の野沢菜で塩と水のみで漬けた無添加野沢菜です。わかさぎは１人２本です。骨も柔らかく、内臓も苦くないので、丸ごと食べることができます。冬においしい魚です。

１、２年生合同で「ミニフレンドパーク」を行いました。
１年生がお店屋さんをやり、２年生を招待しました。
１年生は、自分たちでお店の道具を作ったり看板を作ったり…
大変でしたが、一生懸命がんばりました。

さかなつり、はてなボックス、ペットボトルボーリングなどいろいろな遊びがあり、
とっても楽しそうに遊んでいました。
ミニフレンドパーク、大成功！☆彡

４年生は、理科見学として
「サイエンスドーム八王子」に行ってきました。

様々な実験道具や、面白い装置に、子供たちは大盛り上がり。
プラネタリウムでは、前の授業で覚えたことを小さな声で囁き合っていました。

楽しみながらも、ルールを守ることができるのが４年生。
見学のマナーや、集合時間をしっかりと守っていました。

とても立派な姿でした。

今日は、東京ヴェルディの方々によるサッカー教室がありました。１組・２組に分かれ１時間ずつ教えていただきました。グラウンドは少しぬかるんでいるところもありましたが、そんなことは気にせず、みんなボールを追って走り回っていました。最後は、下敷きとステッカーをいただきました。とても楽しい時間を過ごすことができました！！

１月１７日夜〜１８日朝にかけて、雪が降りました。
上壱分方小学校で、こんなに雪が積もったのは２年ぶりです。

２枚目と３枚目の写真は今日の上壱分方小学校です。
積雪から１週間ほど経ち、だいぶ雪が解けてきましたが、
校庭の一部はまだぬかるんでいます。

学校裏の駐車場も、まだ路面が凍結していますので、本校へ車でお越しの際は
十分に気を付けていただきますようお願いいたします。

大学芋にはさつまいもを40キログラム使用しました。こちらをすべて手切りで乱切りにし、油で揚げて作ります。

15日の給食は、こぎつねうどん、大学芋、野菜炒め、牛乳です。こぎつねうどんの揚げは1人2枚です。お豆腐屋さんにお願いして普通の油揚げに半分の大きさで揚げていただきました。給食室ではそれをななめ1/2に切り、コトコト煮こんで作りました。さらにおいしくするためにうどんの「だし汁」を使って煮ます。油揚げを煮た煮汁をうどんにいれることによって、さらにおいしいうどんが出来上がりました。上壱小のこぎつねはいかがでしたか？

14日の給食はおいしいたけごはん、かきたま汁、白玉あずき、牛乳です。1月11日は鏡開きという行事が行われています。神様や仏様にお供えした餅を下げて食べます。しるこや雑煮にして食べます。また、1月15日には「小正月」という行事があり、この日の朝小豆粥を食べる風習があります。給食では「白玉あずき」を作りました。「あずき」も好きな子、苦手な子が分かれる食材ですが、ほとんど残りがありませんでした。「おいしいたけごはん」は3年ほど前に市内中学生が小学生のために「しいたけをおいしく食べることができる献立」として立ててくれました。しいたけが苦手な子も多いのですが、こちらも残りがほとんどありませんでした。

14日の給食は大豆ピラフ、いかのハーブソテー、根菜チップス、ジュリエンヌスープ、牛乳です。この日は5年生のリクエスト給食で「れんこんチップス」を選んでくれました。れんこんだけでなく、じゃがいも・さつまいももチップスにしてみました。たくさんの子が大好きなメニューです。この日は残りがほとんどありませんでした。

豆腐の田楽焼きは学校で手作りしています。油で鶏ひき肉・野菜（にんじん・根しょうが・ながねぎ）を炒め、冷ましておく。これに卵・絞った豆腐、さとう・しょうゆ・みそで味つけし、油をひいた鉄板に広げて焼きます。表面が焼けたら、さとう・みそ・みりん・ごま・水で作ったタレを塗って、再度焼きます。これを各学年の大きさにそろえて切り分けます。ごはんが進む一品です。

3学期最初の給食は七草ぞうすい、豆腐の田楽焼き、じゃがいものそぼろ煮、果物（みかん）、牛乳です。ちょっと遅くなってしまいましたが、給食では七草ぞうすいを作りました。水分を多くして作ってもお米が水分を吸ってしまうところが作っていて難しいです。「おいしい」と言ってくれる子は山盛りおかわりし、「しめじ」や「せり」がちょっと苦手という子も頑張って食べていました。七草を食べる理由は「今年も一年健康で過ごせますようにと願いをこめて食べること」と「お正月料理をたくさん食べて疲れた胃を休ませるため」と言われています。今学期も安全でおいしい給食を作ってまいりますのでよろしくお願いいたします。

毎日、毎日続けるということは大変なことです。栄養黒板に食材カードを貼り、カードにない食材と献立名を記入してくれる「給食委員会」のみなさん、給食一口メモを放送してくれる「放送委員会」のみなさん。2学期間おつかれさまでした。また、学校農園の里芋の根を委員会の時間に丁寧に取り除いてくれた「栽培委員会」のみなさん、ありがとうございました。みなさんのおかげで給食がよりおいしくなりました。３学期もよろしくお願いいたします。

本日のメインは「鶏のから揚げ」です。お皿1/3ほどもある大きな鶏肉を使いました。油でカラッと揚げました。サンプルケースを見に来た子はから揚げを見ると飛び上がって喜んでいました。

今日のチーズケーキは手作りです。北海道生乳100％のクリームチーズを使用しました。砂糖、薄力粉、卵、ヨーグルト、生クリーム、国産レモンを絞った果汁を加えて型に流してオーブンで焼きました。教室では「チーズ」が苦手という子もいたのですが、食べてみたらおいしいと言ってくれていました。残りもほとんどなかったので、苦手な子もがんばって食べてくれたと思います。

今日の給食はカレーピラフ、鶏のから揚げ、ＡＢＣスープ、手作りチーズケーキ、牛乳です。今日は「お楽しみ給食」でした。朝から給食室ではピラフ・スープの野菜切り、チーズケーキ作り、鶏肉の片栗粉つけ、揚げるという作業が同時に進められていました。みなさんにおいしく食べてもらえるように給食室で頑張っていました。本日で２学期の給食が最後となります。ご家庭でのご理解・ご協力ありがとうございました。３学期の給食は１月１２日（火）より開始いたします。３学期も安全でおいしい給食を作ってまいりますのでよろしくお願いいたします。

今日は冬至です。冬至は一年で昼が一番短く、一年で夜が一番長い日です。冬至にはゆず湯に入り、かぼちゃを食べるとよいとされています。給食ではゆず・かぼちゃを食べて風邪を予防しようと献立に取り入れました。ゆずは鮭の幽庵焼きに使いました。ゆずをきれいに洗いうすく皮をむいて千切りにし、絞ったゆず果汁とともに鮭に下味をつけてオーブンで焼きました。かぼちゃはそぼろ煮にしました。東京都瑞穂町産の「ダークホース」という品種のかぼちゃです。ホクホクしておいしいかぼちゃに仕上がりました。年末年始も風邪をひくことなく、元気にすごしたいですね。

今日の給食は冬至献立の菜飯、鮭の幽庵焼き、かぼちゃのそぼろ煮、豚汁、牛乳です。菜飯のだいこん葉と豚汁の大根は学校農園で収穫したものです。菜飯は大根の葉だけでなく、ちりんめんじゃこ、油揚げをごま油で炒めて酒・さとう・しょうゆで味つけ、ごはんと混ぜます。おかずがなくてもおいしく食べることができるごはんです。