1月25日（月）
主食：菜飯 主菜：焼きししゃも 副菜：ゆずとかぶの和え物 汁物：みそすいとん 飲み物：牛乳 ★今日は小松菜と大根をいれた「菜飯」が主食でした。 すいとんは、小麦粉と白玉粉を3：2の割合で混ぜて 作りました。 〜食材の産地紹介〜 大根（八王子）、ほうれん草（八王子） ししゃも（ノルウェー）、鶏肉（岩手） にんじん（千葉）、長ねぎ（千葉） さといも（埼玉）、小松菜（昭島）、しめじ（長野） 卵（青森）、かぶ（千葉） 1月21日（木）
主食：ゆかりごはん 主菜：ほっけの塩焼き 副菜：筑前煮 副菜：金時豆の甘煮 飲み物：牛乳 今日は元ファンキーモンキーベイビーズの ファンキー加藤さんからの元気応援メニュー 「煮物・筑前煮」でした。 とってもよく食べてくれました！ 〜食材の産地紹介〜 里芋（八王子）、人参（八王子）、ごぼう（青森） 鶏肉（岩手）、ホッケ（北海道） 1月20日（水）
主食：ダイスチーズパン 汁物：肉団子ときのこのスープ 副菜：野菜のアーモンド和え 飲み物：牛乳 〜食材の産地紹介〜 生姜（熊本）、長ねぎ（八王子）、卵（八王子） 玉ねぎ（北海道）、白菜（八王子）、小松菜（八王子） もやし（栃木）、人参（八王子）、えのき（長野） しめじ（長野）、しいたけ（瑞穂）、豚肉（埼玉） 1月19日（火）
主食：野沢菜チャーハン 主菜：わかさぎの唐揚げ 汁物：ワンタンスープ 飲み物：牛乳 ★寒い冬から3月ごろまでが旬の 「公魚（わかさぎ）」唐揚げにしました★ 〜食材の産地紹介〜 卵（八王子）、人参（八王子）、長ねぎ（八王子） にんにく（青森）、生姜（熊本）、もやし（栃木） れんこん（茨城）、しいたけ（瑞穂） わかさぎ（北海道）、豚肉（埼玉） 1月18日（月）
主食：大豆ピラフ 副菜：ポテトカルボナーラ 汁物：野菜の千切りスープ 飲み物：牛乳 果物：はっさく ★今日は中学生が考えてくれた献立 「ポテトカルボナーラ」が献立に入っています。 ケチャップ味の大豆ピラフは大豆が苦手な人でも 美味しく食べられる混ぜご飯です。 〜食材の産地紹介〜 人参（八王子）、きゃべつ（八王子）、たまねぎ（北海道） にんにく（青森）、じゃが芋（長崎）、鶏肉（岩手） ベーコン（福生）、伊予かん（愛媛） 1月15日（金）
主食：おししいたけごはん 副菜：白玉あずき 汁物：かきたま汁 飲み物：牛乳 今日は小正月にちなんで「白玉あずき」を 献立に取り入れました。 「おいしいたけごはん」は中学生が考えてくれた 「バランス献立」です。 しいたけが苦手な人でも美味しく食べられる まぜごはんです。 とても人気があったので、来月号の食育だよりへ レシピをのせたいと思います。 1月14日（木）
主食：ごはん 主菜：照りだれチキン 副菜：うめおかか白菜 汁物：味噌汁 果物：ぽんかん 飲み物：牛乳 今日は「中学生が考えたバランス献立」です。 第一中学校の生徒さんが考えてくれました。 食育だよりにも記載してあるのでご覧ください。 〜食材の産地紹介〜 ぽんかん（愛媛）、大根（八王子）、人参（清瀬） 油揚げ（佐賀）、白菜（八王子）、梅肉（和歌山） 小豆（北海道）、鶏肉（岩手） 1月13日（水）
主食：八王子ラーメン 主菜：揚げ出し豆腐 副菜：野菜の煮びたし 飲み物：牛乳 ★たまねぎがたっぷりのった「八王子ラーメン」が登場です。 1月12日（火）
主食：七草雑炊 主菜：豆腐の田楽 副菜：肉じゃが 果物：みかん 飲み物：牛乳 ★七草雑炊が給食に登場です★ 〜食材の産地紹介〜 七草（立川）、かぶ（八王子）、大根（八王子） えのき（長野）、しめじ（長野）、たまご（千葉） 人参（西東京）、生姜（八王子）、長ネギ（八王子） じゃが芋（北海道）、玉ねぎ（北海道）、こんにゃく（群馬） みかん（静岡）、鶏肉（岩手）、豚肉（埼玉） 12月24日（木）
主食：カレーピラフ 主菜：とりのから揚げ 副菜：ココアケーキ 汁物：白菜のスープ 飲み物：りんごジュース 〜食材の産地紹介〜 たまねぎ（北海道）、人参（千葉）、エリンギ （新潟） ピーマン（宮崎）、白菜（茨城）、生姜（熊本）、にんにく（青森） たまご（青森）、ベーコン（埼玉）、生姜（八王子） 鶏肉（青森） 12月22日（火）
主食：菜飯 主菜：鮭の幽庵焼き・柚子風味 副菜：かぼちゃのそぼろ煮 汁物：根菜の味噌汁 飲み物：牛乳 ★今日は冬至です。 それにちなんで、かぼちゃと柚子を 給食に使いました。 12月21日（月）
主食：キムタクごはん 副菜：もやしのナムル 汁物：かきたま汁 果物：みかん 飲み物：牛乳 ★主食は、「キムタクごはん」 白菜キムチと大根の沢庵を混ぜたご飯です。 八王子で採れた白菜と大根から キムチと沢庵を作ってもらいました。 〜食材の産地紹介〜 長葱（埼玉）、人参（千葉）、玉ねぎ（北海道） 小松菜（昭島）、卵（青森）、もやし（栃木） みかん（愛媛）、大根沢庵（八王子） 白菜キムチ（八王子）、鶏肉（青森） 12月18日（金）
主食：ひじきごはん 主菜：あつやきたまご 副菜：味噌汁 飲み物：牛乳 〜食材の産地紹介〜 にんじん・長葱・大根（八王子） たまねぎ・じゃが芋（北海道） たまご（千葉）、鶏肉（青森） 12月17日（木）
主食：さんまのひつまぶし 副菜：彩り和え 汁物：のっぺい汁 飲み物：牛乳 〜食材の産地紹介〜 さんま（北海道）、こんにゃく（群馬）、さつま芋（瑞穂町） 生姜（熊本）、もやし（栃木）、しめじ（長野） 人参（八王子）、長ねぎ（八王子）、大根（八王子） 小松菜（八王子） ★今日はさんまの短冊を揚げて、白ごま・甘辛いタレと 一緒に混ぜました。 12月16日（水）
主食：スパゲティーミートソース 副菜：温野菜のサラダ 焼きりんご 飲み物：牛乳 〜食材の産地紹介〜 人参（八王子）、玉ねぎ（北海道）、にんにく（青森） セロリ（静岡）、白菜（八王子）、きゅうり（千葉） りんご（秋田）、鶏肉（岩手） 12月14日（月）
主食：ごはん 主菜：八宝菜 副菜：さつま芋のきんとん 汁物：ワンタンスープ 飲み物：牛乳 〜食材の産地紹介〜 にんにく（青森）、生姜（熊本）、玉ねぎ（北海道） もやし（栃木）、人参（八王子）、白菜（八王子） さつま芋（瑞穂）、豚肉（山形）、エビ（インドネシア） いか（青森） 12月11日（金）
主食：うめわかごはん 主菜：焼き魚（治部煮）・大根おろしつき 副菜：治部煮 飲み物：牛乳 ★今日は石川県の郷土料理「治部煮」が 給食に登場です。 〜食材の産地紹介〜 鶏肉（岩手）、大根（八王子）、人参（八王子） ほうれん草（東京瑞穂町）、鯖（ノルウェー） 12月10日（木）
主食：ごまごはん 主菜：れんこんひじきのハンバーグ 副菜：ちくわきゅうり 汁物：みそ汁 今日は中学生が考えたバランス献立です。 第６中学校の児童が家庭科の授業で勉強 したことを活かして健康を考えた献立を 作ってくれました。 ちくわきゅうりに混ぜた「かつお節」は 昨日、築地で削ってもらったものです。 香りの良さが引きだちました。 〜食材の産地紹介〜 長葱（八王子・長沼）、大根（八王子） かつお節（東京・築地） 12月9日（水）
主食：りんごジャムサンド 主菜：ポトフ 副菜：いかの香味炒め 飲み物：牛乳 〜食材の産地紹介〜 いか（青森）、かぶ（八王子・瑞穂町）、白菜（八王子） セロリ（静岡）、長ねぎ（八王子）、にんにく（高知） 生姜（八王子）、りんご（長野）、ウインナー（福生） じゃが芋（八王子）、玉ねぎ（北海道） ★今日はカブの葉もいかの香味炒めと一緒に 使いました。りんごジャムは手作りジャムです。 12月8日（火）
主食：ほうどううどん 主菜：とうふの真砂揚げ 副菜：こんにゃくの煮もの 果物：みかん ★今日は、山梨県の郷土料理「ほうとう」が 今日の主食です。 今日は昆布と煮干しで出汁をとりました。 〜食材の産地紹介〜 かぼちゃ（ダークホース、瑞穂町）、人参（八王子） 長ねぎ（八王子）、大根（八王子）、えび（ミャンマー産・東京加工） たまねぎ（北海道）、みかん（愛媛）、豚肉（山形） 鶏肉（岩手） |
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