６年生が家庭科調理実習を行いました。様々なメニューがバイキング形式でそろいました。年末年始、自宅でも料理のお手伝いしてみてはいかが。

わかめごはん・さばの塩焼き・治部煮・浅漬け・牛乳

　治部煮
　石川県、古都金沢の代表的な料理です。カモ肉に小麦粉をまぶし、季節の野菜と一緒にだし、しょうゆ、みりん等で煮込む、寒い地域ならではのとろみのついた料理です。きょうは、カモ肉を鶏肉にアレンジして作りました。

中華風炊き込みごはん・海鮮しゅうまい・ビーフンスープ・牛乳

　たらのすり身を使いしゅうまいを作りました。肉少な目で豆腐も加え、もっちり・ふんわりとしたしゅうまいができあがりました。

八王子産の白いご飯・おでん・大根葉の炒め煮・ごぼすけ・牛乳

　ごぼすけって何？ごぼうを油で揚げ、あまからのタレをからめ白ごまを散りばめた副菜です。とても人気があって、１８キロのごぼうを使いましたが、残りは５０ｇぐらいでした。

古代ごはん・いかの一味焼き・じゃがいものそぼろ煮・もやし炒め・牛乳

　いかの一味焼きは、すりおろしたにんにく・酒・みりん・しょうゆ・一味唐辛子のタレに漬け込みオーブンで焼きました。

根菜チキンカレー・わかめと大根のサラダ・ヨーグルトのりんごソース・牛乳

　１８Kgのりんごを使って、ヨーグルトにかけるソースを作りました。国産レモンのさわやかな酸味のきいた、甘ずっぱいソースができました。

聴導犬のユーザーさんから手話通訳者の方を通してお話を伺いました。聴覚障害者の皆さんが日常生活を送る上での苦労と、それを支える聴導犬の役割について学ぶことができました。盲導犬に比べ聴導犬は全国的にも数少ない中、本校にやってきてくれました。

八王子産のごはん・さんまの松前煮・野菜の彩和え・なめこ汁・牛乳

　きょうは八王子の高月町でできたお米を給食で炊きました。
　生産者の岸　喜美さんからは「子ども達に地元のお米を食べてもらえて最高にうれしいです！収穫したてのお米はピッカピカでとてもおいしいです。ごはんは栄養があって、腹持ちもいいです。ごはんをたくさんたくさん食べて、元気にすごしてください！」とのコメントもいただいています。

キムチチャーハン・豆鯵のからあげ・春雨スープ・牛乳

　八王子産の小松菜をたっぷり使ってキムチチャーハンを作りました。

バンズパン・れんこんハンバーグ・キャロットポテト・ミネストローネ・牛乳

　きょうは学校全体でほぼ完食です。パンもハンバーグもポテトもスープもほんの少し残っただけです。
　れんこんを荒みじんに切って、豆腐や鶏肉、炒めたたまねぎとともに良く捏ねて作った500個のハンバーグ。作り甲斐があります。
　完食すると給食に登場するラッキースターをまたそーっと入れてみましょう。

ふきよせおこわ・白身魚のもみじ焼き・即席漬け・みず菜と豆腐のすまし汁・牛乳


　もみじ焼きはホキに塩・こしょう・しょうが・酒で下味をつけ、上からすりおろした、たまねぎ・にんじん・白いりごま・マヨネーズを合わせたソースを載せて、オーブンで焼きました。にんじんのオレンジ色がきれいです。

ビビンバ・くずきりスープ・フルーツパイ・牛乳

　ぎょうざの皮で黄桃を包みパイを作りました。ぎょうざの皮もフルーツを使うことでおいしいデザートに変身！！

　９月に、市内全小中学校の普通教室と算数教室にプロジェクター、書画カメラ、スクリーンが配置されました。
　今日も、３校時に校内を回っていたら、いろいろな教室で使われていたので、４階の３教室で写真を撮らせてもらいました。　教科書や資料集、プリントなどをうつして確認しながら学習を進めたり、児童のノートや作品をうつして発表しあったりと、どの教室でも効果的に使われています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　副校長より

ごはん・いわしとごぼうのつくね焼き・かぶの塩漬け・豚汁・牛乳

　いわしのすり身、たらのすり身、鶏肉、ごぼう、にんじん、たまねぎを使ってつくねを作り、オーブンで焼き甘辛だれをかけました。魚の苦手な子もよく食べ、秋葉台小学校全体で2個の残りでした。

ハヤシライス・白菜スープ・くだもの（みかん）・牛乳


あめ色になるまで玉ねぎを炒め、コクのあるハヤシライスができました。

さつまいもごはん・赤魚の西京焼き・小松菜とえのきのり・けんちん汁・牛乳


　さつまいものおいしい季節になりました。きょうは小さなさいの目に切ったさつまいもをごはんとともに炊き、さつまいもごはんにしました。

消防署の方のご指導で５年生がＡＥＤの使い方について学びました。ＡＥＤはいろいろな場所で人命救助に役立っています。もし、そのような場面に遭遇したときは知っていると知っていないとでは大違い。小学生としても、予備知識として身につけておいてほしいものです。

チリビーンズサンド・野菜のスープ煮・ヨーグルトポムポム・牛乳


ポムとは、フランス語でりんごのことをいいます。
きょうは青森県八戸市の紅玉を使って、りんごのヨーグルトケーキを焼きました。
紅玉の甘酸っぱさのきいたとしっとりした生地のおいしいケーキが焼きあがりました。

五目ちらしずし・鶏肉の三味焼き・七宝汁・くだもの（みかん）・牛乳


今日の献立は、１５日の七五三にちなみ　七　七宝汁　五　五目ちらしずし
三　鶏肉の三味焼きとそれぞれの数字のついた料理の組合せです。

八王子産野菜もたっぷり使いました。
使用したものは大根、にんじん、小松菜、長ねぎです。　　　

本日は音楽会第一日目。みんな緊張をはねのけ集中して取り組み、すばらしい合唱・合奏になりました。そして、全校が一体感に包まれました。これまでたくさん練習してきた成果が十分に表れていました。あすの保護者鑑賞日も今日の調子で臨んでくれることでしょう。