12月10日（木）の給食
＊わかめごはん ＊さばの塩焼き ＊治部煮 ＊浅漬け ＊牛乳 治部煮は、石川県の郷土料理です。 鴨肉に小麦粉をまぶし、 季節の野菜と一緒に だし、しょうゆ、みりんなどで 煮込む、寒い地域ならではの とろみのついた料理です。 給食では、鴨肉の代わりに鶏肉、 小麦粉の代わりにでんぷんをまぶし さっと茹でて野菜と炊きました。 また、すだれ麩の代わりに 手まり麩を使用しました。 12月9日（水）の給食
＊チャーハン ＊カレーポップビーンズ ＊ワンタンスープ ＊牛乳 カレーポップビーンズの大豆は 朝のうちから水につけておき 鍋で柔らかくなるまで煮て でんぷんとカレー粉をまぶし 揚げて作りました。 子どもたちの大好きな献立のひとつです♪ 12月8日（火）の給食
＊ごはん ＊れんこんとひじきのハンバーグ ＊ちくわきゅうり ＊味噌汁 ＊牛乳 今日は、第六中学校の生徒考案の バランス献立でした。 家庭科の授業で勉強したことを活かし 健康を考えた献立です。 ・たくさんの野菜がとれること ・ハンバーグはお豆腐も一緒に入れて ヘルシーでボリュームがあること がポイントです。 「中学生が考えたなんてすごいね！」 「おろしソースがご飯に合って美味しい！」 などといった声が聞こえてきました。 12月7日（月）の給食
＊マーボー丼 ＊コーンと卵のスープ ＊豆黒糖 ＊牛乳 豆黒糖は 普段大豆が苦手な子も 積極的に食べてくれる料理のひとつです。 マーボー丼もスープも どの学年も残りが少なく嬉しいです♪ 12月4日（金）の給食
＊中華風たきこみごはん ＊海鮮シューマイ ＊ビーフンスープ ＊牛乳 海鮮シューマイは ひとつずつ丸めて 皮につつみ、蒸しました。 手間がかかりましたが その分、子供たちも よく食べてくれました♪ 12月3日（木）の給食
＊鹿島小産のごはん ＊大根葉の炒め煮 ＊おでん ＊ごぼすけ きょうは「なかよし班」での給食でした。 子どもたちははじめ 少し緊張した様子でしたが 学年の違う友達と 各班楽しそうに 給食を食べていました。 そして、ごはんは 5年生が育てた 鹿島小学校でできたお米です。 何日も前から 子どもたちは楽しみにしていました。 みんな味わって、美味しそうに 食べていました☆ 12月2日（水）の給食
＊チキンカレーライス ＊ジュリエンヌスープ ＊福神漬 ＊牛乳 給食の福神漬は みじん切りにしたしょうがと しょうゆ、みりん、さとうで 煮て作っています。 手作りならではの美味しさが 詰まっています。 12月1日（火）の給食
＊ソフトフランスパン ＊ローストチキン ＊ミルクスープ ＊キャベツとコーンのサラダ ＊りんごジュース いよいよ12月ですね！ 12月最初の給食は 図書とのコラボ給食でした！ 今回は「せかいいちおいしいスープ」 という絵本です。 大きな鉄鍋の中に 塩、こしょう、にんじん、キャベツ じゃがいもが次々と加わっていきます。 このスープのポイントは大麦です！ そして牛乳も加わり、 コクのある、とても美味しい スープに仕上がりました♪ パン、やきにく、りんごジュースも 絵本の中に登場します。 子どもたちは大喜びで たくさんおかわりをしてくれました。 11月30日（月）の給食
＊根菜チキンカレー ＊わかめと大根のサラダ ＊ヨーグルトのりんごソース 今日のカレーには ごぼう、さつまいもなどの 根菜をたっぷり入れました。 ごぼうの食感が クセになる美味しさです。 ヨーグルトのりんごソースも 弱火でじっくり煮詰め 甘酸っぱいソースに仕上がりました。 〜きょうの地場野菜〜 ・人参…長沼町 ・大根…菱山農園 ・さつまいも…瑞穂町 11月27日（金）の給食
＊八王子産のしろいごはん ＊いわしとごぼうのつくね焼き ＊豚汁 ＊かぶの塩漬 ＊牛乳 今日は、市立保育園 小学校、中学校の全校で 八王子産の白いごごはんを 食べる日でした。 八王子市の米どころ 高月町で収穫されたお米です。 こどもたちは 「甘くて美味しい！」 「抜群の味だね！」と 大人顔負けのコメントをしつつ ごはんを美味しく食べていました♪ 11月26日（木）の給食
＊ごはん ＊海鮮八宝菜 ＊わかめスープ ＊豆黒糖 ＊牛乳 11月25日（水）の給食
＊みそ煮込みうどん ＊大学芋 ＊いか大根 ＊みかん ＊牛乳 11月24日（火）の給食
＊ふきよせおこわ ＊白身魚のもみじ焼き ＊水菜と豆腐のすまし汁 ＊即席漬け ＊牛乳 きょうは「和食の日」です。 だしで「うまみ」を感じてもらうために すまし汁にしました。 だしの「香り」と「うまみ」は 素材が持つ味、香りを引き立てます。 だしをしっかりとると うまみが濃いので 少量の調味料で 美味しくできます。 11月20日（金）の給食
＊ごはん ＊さんまの松前煮 ＊なめこ入り味噌汁 ＊野菜のいろどり和え ＊牛乳 松前は北海道の南の地方をいいます。 昆布やいかがたくさんとれるので これらを使って煮たものを 松前煮とよびます。 早い時間から 細切りの昆布、しょうがと じっくり煮て作ったので 骨までやわらかく 美味しく仕上がりました。 〜きょうの地場野菜〜 ・大根…八王子（中西さん） ・長ネギ…八王子（新井さん） ・小松菜…八王子（高麗さん） ・人参…八王子（鈴木さん） 11月19日（木）の給食
＊麦ごはん ＊擬製豆腐 ＊ひじきの煮物 ＊のっぺい汁 ＊みかん ＊牛乳 今日は元気応援メニューの日です。 八王子のプロバスケットボールチーム 「東京八王子トレインズ」 の選手から「ごはん」について メッセージをいただきました。 小中学生のころに 「ごはん」をしっかり食べて けがをしにくい、 バスケに集中できる 体調がよいなど とても丈夫な体になったそうです。 「ごはん」をしっかり食べて 丈夫な体をつくりましょう！ 〜きょうの地場野菜〜 ・人参…長沼町 ・長ネギ…高月町 ・里芋…小平市 11月18日（水）の給食
＊チリビーンズサンド ＊野菜のスープ煮 ＊ヨーグルトポムポム ＊牛乳 今日のイチオシは ヨーグルトポムポムです。 「ポム」とは、 フランス語で「りんご」 のことをいいます。 ヨーグルト、レーズン、 いちょう切りにしたりんごが 入ったカップケーキです。 〜きょうの地場野菜〜 ・人参…長沼町 ・キャベツ…立川市 11月17日（火）の給食
＊五穀ごはん ＊さつま揚げ ＊筑前煮 ＊茎わかめのしょうが炒め ＊牛乳 きょうのさつまあげは タラのすり身と豆腐 鶏ひき肉、にんじん、ごぼう しょうがを混ぜ合わせ 揚げて作りました。 手作りの美味しさが つまったさつまあげです。 〜きょうの地場野菜〜 ・人参…長沼町 ・里芋…小平市 11月13日（金）の給食
＊五目ちらしずし ＊鶏肉の三味焼き ＊七宝汁 ＊みかん ＊牛乳 今日は、七五三にちなんで それぞれの数字がついた献立です。 七五三は、11月15日にお宮参りをし、 子どもの成長を祝う行事です。 11月12日（木）の給食
＊ソフトフランスパン ＊秋野菜のグラタン ＊ウインナースープ ＊りんご缶 ＊牛乳 今日はじゃがいもと同じくらいの 大きな里芋が届きました☆ ホクホクで美味しい 秋の味覚がたっぷりの グラタンに仕上がりました。 里芋は、脳の働きをよくする 免疫力を高める効果があります。 〜きょうの地場野菜〜 ・キャベツ…八王子 ・里芋…高月町（石川さん） ・人参…下恩方町（番場さん） ・ブロッコリー…立川 11月11日（水）の給食
＊ごはん ＊秋鮭のごまマヨネーズ焼き ＊かぶのスープ ＊ポップビーンズ ＊牛乳 ポップビーンズは 普段大豆が苦手な子も もりもり食べてくれるメニューです！ 簡単に作れるので ご家庭でもぜひ作ってみてくださいね。 〜つくりかた〜 １、大豆を水にもどし、柔らかくなるまでゆでる。 （大豆の水煮でもよいです） ２、水気をきり、かたくり粉をまぶす。 ３、180度の油でカラッと揚げる。 （さいばしを入れて泡が次々と出る状態） ４、青のりと塩をまぶしてできあがり。 〜きょうの地場野菜〜 かぶ、かぶの葉…八王子 大根…八王子 |