いも掘りやつるのリース作りの最後に、落ち葉はきをしました。九小では全クラスが順番に校庭の落ち葉集めをすることになっています。ジャングルジムの横や正門の近くなど張り切って落ち葉を集めてくれました。どんなことにも一生懸命取り組む2年生です。

さて、掘れたいもはどんな料理にしようかな？

11月27日　花壇に植えたさつまいもを掘りました。カボチャみたいな大きなおいもも掘れてびっくり！　15日と16日にはおいもパーティをする予定です。また、長くのびたつるを使ってリースを作る予定です。

12月1日（火）ごはん、厚揚げのきのこソース、わかめとじゃこのさっと煮、根菜汁、牛乳

　厚揚げのきのこソースは、厚揚げをオーブンで素焼きしておき、たれは、しめじ、えのきたけ、玉ねぎ、小ねぎ、しょうがを調味料の砂糖、みりん、しょうゆ、酢を合わせたたれに煮込み、片栗粉でとろみをつけ、白ごまを加えました。酢を少量加えることでまろやかですっきりとした味つけになりました。

（産地）米→岩手県、玉ねぎ→北海道、にんにく→青森県、しょうが→高知県、しめじ→福岡県、里芋→埼玉県、ごぼう→青森県、れんこん→茨城県、小ねぎ→佐賀県、えのきたけ→長野県、大根→八王子市小比企町、人参→八王子市楢原町