きょうの給食１１月１２日（木）
さつまあげ 筑前煮 茎ワカメ生姜炒め 牛乳 きょうのさつま揚げは給食室の手作りです。絞り豆腐と、魚のすり身、鶏ひき肉をよく練り上げ、ごぼうと人参を加え、みそやしょうゆなどで味付けをして形を作り油で揚げました。卵を入れずに作りましたので、油で揚げてもできた感じがやわらかかったですが、ふわりとしておいしかったです。長池小学校全員ひとつ６０グラムぐらいのさつま揚げですから、生地を練るのも形を作るのも一苦労です。 それでも食べるときはあっという間！ もっと食べたい！となりますので、うれしいかぎりです。 学習発表会準備（１１月１１日）
きょうの給食１１月１１日（水）
サーモンのゴママヨネーズ焼き かぶのスープ ポップビーンズ 牛乳 きょうは、一番最後にかぶのスープを作ったのですがびっくりなことがありました。 味を加え、ほぼ出来上がったところにかぶを加えたとたん、スープが甘くなったのです！ 八王子産かぶは甘みをしっかりもっていました。 あまりやわらかくならないようにおいしく仕上げたスープです。 やさしいあまみと、かぶの風味を感じてもらいたいと思います。 また今日は鮭の日でもあります。 十一月十一日、魚辺に漢字の十と一を重ねて・・鮭ですから。 深まる秋の味覚をみんなで味わいます。 きょうの給食１１月１０日（火）
秋野菜のグラタン ウインナースープ 果物 牛乳 秋のグラタンは八王子野菜がたっぷり！里芋、ブロッコリー、スープはキャベツが八王子産です。長池小の周りは畑がないのであまり農業についてピンとこないという人もいますが、１１月からは八王子野菜がたくさんやってきますので八王子ってたくさん野菜が取れるのだと実感できることでしょう。 きょうの給食１１月９日（月）
さばのみそに にくじゃが シャキシャキ炒め 牛乳 シャキシャキ炒めの大根は八王子産です。 クラスをまわって声掛けすると食べちゃった〜早く教えて〜味わいたかった。という声も上がっていました。 何も言わなくても、今日は一番最初にシャキシャキ炒めに箸が伸びた人が多かったです。 また、八王子産というだけで反応する姿が、はちおうじっこなのかと思います。 ３年生は八王子の勉強をしているので、また違った反応で、もっと具体的に小比企だとか、地名がでてきてました。 避難訓練（１１月６日）
きょうの給食１１月６日（金）
ぎせいどうふ ひじきのにもの のっぺいじる くだもの 牛乳 擬製豆腐とは、どんなものですか？という質問がありました。卵焼きの中にとうふや、そのほかの野菜が入っているものです。炒り豆腐の具を卵で固めたような感じです。とうふは押し豆腐を使いますので見た目の割にたくさんのとうふが入っています。味もしっかりしていますので食べごたえもあります。 ひじきの煮物も甘辛の味に仕上げました。 のっぺいじるの大根と里芋は八王子小比企の農家さんから届いた栄養たっぷりのものです。どれもおすすめです。 ユニセフ集会（１１月５日）
きょうの給食１１月５日（木）
海鮮八宝菜 わかめスープ 豆黒糖 牛乳 きょうは、野菜がいっぱいの献立です。白菜やニンジン、たけのこなど、あんかけ料理にしますと、なんなく食べられます。クラスでも豚肉やいか、エビなどのタンパク質とともに、おいしく食べていました。両方手のひらを広げたお皿の上にたっぷりの野菜が食べられるのが理想です。 きょうの給食１１月４日（水）
とうふのカレー煮 もやしのナムル いりこのゴマがらめ 牛乳 いりこのごまがらめは割と低学年では食べてくれます。香ばしく炒って醤油味をつけ、砂糖を振りかけるのです。ポリポリと食べるのですが、おいしいかえり煮干しを使うとやはりよく売れます。今日は少し小ぶりのものを使ってみました。 きょうの給食１１月２日（月）
いか大根 大学いも くだもの 牛乳 今日は晩秋を思わせるお天気で、みそ煮込みうどんはとてもたくさん食べてくれました。 うどんを入れて煮込みましたので、とろっとしたみそ味のつゆでした。大学いもも久しぶりで、タレとさつまいもの甘さが好評でした。 大根のほうも残るかと思いきや、クラスを回ると残している人はほとんどなく、大根に味が染みておいしい！との声が上がってました。 長池の子供たちは和食も好きなのでご家庭のほうでもヘルシーな和食思考が進んでいるのかしら・・と感じることがあります。給食でも、かつおだしやいりこだし、みそ・しょうゆのうまみを駆使しておいしさを伝えていきたいと取り組んでいます。 |