きょうの給食１０月１５日（木）
２色団子 ぶどうまめ 牛乳 今日は１３夜です。大きな月のように今日のお団子はいつもより大きめ。ふたつです。 にこにこと子供たちは食べて帰りました。 一年生から教室を順に回って、よくかんで、丸呑みしないで・・と伝えていましたら、お家でも話していただけたのでしょうか、子供たちはよく承知していました。お口いっぱい頬張るとおいしさもわからないしあぶないね。と今月はよく話しています。ゆっくりよくかんでおいしく食べましょう。決まり文句のようですが、低学年には特に声をかけています。 避難訓練（１０月１５日）
後期委員会発表集会＜６年＞（１０月１５日）
１０月になり、後期の委員会活動が始まりました。
今日は児童集会で各委員会の委員や活動内容の紹介を行いました。 ６年生の委員長たちは緊張しながらも、後期の委員会活動を充実させようという決意をしっかりと発表していました。今後の活動に期待したいと思います。 
きょうの給食１０月１４日（水）
ＡＢＣスープ 果物 牛乳 給食のオムライスは卵のシートは作りませんがおいしい大きめの炒り卵にして特製ケチャップをかけていただきます。ご飯を炊くときにも一工夫、トマトピューレを加えて炊きます。するとほんのり赤いトマトごはんが出来上がります。そこに玉ねぎや肉を加えていため、ケチャップをからめてケチャップライスをつくります。お家でもそうですが、やさしそうにみえて、まじめに作ると案外手間のかかるものですね。きょうは、キャベツのたっぷり入った優しいお味のスープといっしょにパクパクと食べられます。 卵とケチャップとごはん、なかよしのハーモニーです。 きょうの給食１０月１３日（火）
魚のリンゴソースがけ いものこじる ごまあえ 牛乳 給食の汁ものは、ほとんどが、具だくさんです。たくさんの食材を一食に盛り込んで、食べてほしいからです。また一度にに出せる器にも制限があることもありますが・・いずれにせよ、この具だくさんの汁は、栄養価も高く子供たちにとってもらいたい料理の一つです。常日頃、汁の中身について、切り方、味付けについて様々な、工夫をしています。 限られた時間、配食に慣れていない子供たちのいる中で、少し多めの汁は、足りないより一人に行く量がしっかりいきますが、残菜となりがちだとか具の大きさもしっかり噛むためにはごろごろ大きいほうがよいけれど、子どもたちには、小さいほうが受け入れやすいとか・・さまざまな要素を考えながら作っています。 きょうの給食１０月９日（金）
チキンビーンズ コロコロピクルス フルーツポンチ 牛乳 きょうは、たべていて、顎をいっぱい使うなあという感じがしました。 コロコロピクルスの大根やキュウリをダイスにコロコロと切りましたので、 楽しい食感でした。子供たちもよく食べていました。 フルーツポンチのリンゴもひとつひとつ皮をむいてカットし、砂糖をまぶして煮込んでから、手作りシロップにつけました。 シチューの材料も手切りでしたので、給食室からはいつもより長くトントンと包丁で切る音が聞こえていました。 きょうの給食１０月８日（木）
イワシの山河焼き くきわかめとしめじの佃煮 とんじる 牛乳 茎ワカメは給食にときどき登場します。体にとって良いもので、ご家庭でなかなか食べる機会の少なくなっている食材を重点的に食べてもらえるようにと考えてのことです。せっかく出しても、おいしく食べられないようではいけないと、給食室でも心して、特においしくなるようにあじつけ、調理法など工夫を凝らしています。きょうは、少し甘辛い味付けにしてみました。豚汁も、野菜に味が染みるように、早めにみそ味を入れてあります。あついときはさっぱりと、さむくなったら、コクを出してと考えています。 きょうの給食１０月７日（水）
ピザポテト 大根ゴマサラダ くだもの 牛乳 あたたかいリゾットがおいしい季節になりました。食欲のない時や忙しい朝などにもとてもよいものです。かつおぶしでだしをとり根菜類を加えてコトコト煮込み、洗米しておいた米を加えてひと煮たちシーフードをくわえ味を調えます。炊いたご飯でもよいのですが、やはりコメを直接加えるほうが、舌触りが違います。きょうは、もう一工夫、ベーコンと玉ねぎを炒めた中にだしを加えました。するとコクが出ておいしくなります。 午後はお天気は良いのですが風が冷たく感じられました。 でも子供たちの胃袋はリゾットのおかげでぽかぽかだったことでしょう。 えんそく＜１年生＞（１０月６日）
きょうの給食１０月６日（火）
いがむし とうふじる おかかあえ 牛乳 今日は秋を連想させる栗のイガに似せたいがむしです。 ぶたにく、しいたけ、ショウガ、ねぎなどよく練りこんで丸いお団子にして、もち米の上をコロコロところがして蒸し器で蒸します。 すると白いつやつやしたごはんが、ピンと立ってユーモラスな栗坊やになります。 かじるとじゅわっと肉汁がこぼれて、おいしくて楽しい秋の料理です。 きょうの給食１０月５日（月）
チリウィンナー ペイザンヌスープ フレンチきゅうり 牛乳 大豆ピラフを一工夫。いつも煮た大豆を具に混ぜて作っていましたが、それだと少し大豆の食感と匂いが、受けない様子なので、きょうはトッピングにしてみました。 しっかり味の大豆をサッと揚げて、パラパラとごはんにかけます。カリカリした食感と、ピラフのうまみがいい感じです。 さあ、子どもたちは、どんな反応かな？給食室のみんなで考えた大豆ピラフ成功の予感！ひとつ、不安なことは、おいしくて豆だけ食べてしまうこと。 ごはんもいっしょにね！と声をかけていかなくては・・ きょうの給食１０月２日（金）
煮卵 ポテト餃子 果物（巨峰） 牛乳 今日は朝のご挨拶から「給食、ラーメンだね！」と楽しみな様子の人もいました。 いりこと鰹節でじっくりだしを取って作ったスープに、肉や野菜を入れて仕上げます。 麺は、ひとりずつ玉どりしたものをオーブンで蒸して作ります。それをカップにとりおいしいスープをかけるのです。麺がつるつるしておいしいので、あっという間に完売です。 ポテト餃子も好評でした。 直径１３センチのジャンボな皮にツナポテトソテーを詰めてあります。開いて食べる人やていとってほおばって食べる人、至福のひと時という感じでした。 きょうの給食１０月１日（木）
なめこの味噌汁 ピリ辛キャベツ 牛乳 サンマのかば焼き丼は大好評でした。 さけ、しょうが汁、しょうゆで下味をつけた後でんぷんをつけてカラりと少し長めに油で揚げます。すると小骨までカリカリになって香ばしくておいしくなります。 これだけでもおいしいのですが、甘辛の特製ダレを熱いうちにかけてやると、本当につやつやしたかば焼き風になります。白い御飯にのせていただくと格別です。 秋の味覚サンマ、ご家庭でも蒲焼に挑戦してみてはいかがでしょう。 子供たちのリクエストありましたらぜひどうぞ・・ 児童集会＜図書委員会による＞（１０月１日）
きょうの給食９月30日（水）
とうふのグラタン 野菜スープ 牛乳 とうふのグラタンは豆腐が苦手な子供たちにも人気があります。 大人の感覚では豆腐が苦手なんて、という感もありますが、わりといます。 きょうは、豆腐のたんぱく質はとても良質で体に吸収されやすいですよ。と給食委員会のみなさんにアナウンスしてもらいます。 知識と味と両方でとうふの良さをアピールします。 きょうの給食９月２９日（火）
チンゲン菜と卵のスープ くだもの 牛乳 切干大根と豆板醤、豚肉を炒めて、しょうゆ味で仕上げました。 野菜のナムルも良い味です。 歯ごたえの良い切干大根と野菜の入ったビビンバです。 ２学期学年集会＜６年生＞（９月２８日）
９月２８日（月）に学年集会を行いました。子供たちに伝えた内容は次の通りです。
１．学習について 中学校進学に向けて、学習の取り組み方を見直していこう。授業中であれば、積極的に発言することやノートの取り方を工夫すること、家庭学習であれば宿題プラスα、といったように自分で考えて学習できるようになろう。 ２．生活について 卒業までに後輩たちにどんなことを残していけるか、伝えていけるか。そのためにすべきことは何か。自分で考えてできることをやっていこう。（＋あいさつ・遊び・持ち物のことなど） ３．友達とのかかわりについて 本物の友達をつくる見つけることも大切だが、「自分が本物の友達になれるのか？」という意識をもつことはもっと大切。本当の友達として選ばれるよう、自分を高めていこう。 
きょうの給食９月２８日（月）
鶏肉の七味焼き のっぺいじる 煮びたし 牛乳 秋も本番になってきました。お月見の後は、栗ごはんでした。ほんのり甘くした栗とごま塩の組み合わせで、食が進んだようです。小皿料理の煮びたしも、かつおの風味が効いていて、完売でした。高学年の男子は、鶏肉が小さいと声を上げていましたが、おいしかったのでしょうね・・しかしお家と違って野菜の摂取中心の献立ですから・・給食の役割、野菜をおいしく。に重きを置いて取り組んでいます。 社会科見学＜３年生＞（９月２５日）
あいにくの雨天でしたが市内見学に行ってきました。市役所〜織物工業組合〜北八王子工業地帯をまわりました。たくさん学び、体験し、おいしいお弁当を食べました。
きょうの給食９月２５日（金）
お月見汁 あこうだいの薬味焼き きのこ入りお浸し 牛乳 きょうは、お月見料理を先取りして、給食に出してみました。 あいにくの雨空ですが、給食のお椀のなかにはまんまるお月様がたくさん！浮かんでいました。里芋を生のまま炊きこんで作ったさといもごはんもほんのりしょうゆ味でおいしかったです。 お月見本番の２７日には明るい大きな月が見えると良いですね。 白玉のだんごはおうちでもわりと簡単にできます。夏休みの料理教室でもみんなで楽しく丸めてつくりました。団子づくり、ご家族でトライしてみるのも良いですね。 |