パワーアップ研修
給食室探検
調理員さんに機械の説明をしてもらいながら給食室を１周しますが、給食室には見たことのない物だらけ！ 一升瓶に入ったしょうゆや酒、牛乳専用冷蔵庫、じゃがいもの皮むき器などなど、どの子も初めて見る機械に興味津々で、目を輝かせながら楽しそうに探検をしていました。 探検が終わるころには調理員さんともすっかり仲良くなり、最後はハイタッチでお別れしていました。 今日見たこと、聞いたことを忘れず、２学期もしっかり給食を食べてくださいね☆ ７月２３日の給食
・ボイル野菜のごまドレッシング ・コーンと卵のスープ ・牛乳 １学期最後の給食は、夏野菜をたっぷり使ったカレーライスでした。 今日は１年生の教室にお話に行きました。 １年生には給食が始まる前に『苦手なものでも一口チャレンジ』というお話をしていますが、１学期、苦手なものに挑戦したかを聞くと、全員が元気よく手を挙げてくれ、『牛乳飲めるようになった！』など、嬉しい報告をたくさん聞くことができました。 船田小は中・高学年が給食をよく食べています。 もちろん低年生も頑張って食べていますが、苦手な野菜や魚のメニューだと、多く残ってしまうことがあります。 低年生の皆さんも食べられる物や量を増やして、元気で健康なお兄さんお姉さんになっていってほしいです。 （２枚目の写真は１年生の教室で撮ったものです。よく食べました！！） ７月２２日の給食
・ポテトグラタン ・冬瓜のスープ ・冷凍みかん ・牛乳 今日の給食には『冬瓜』を使ったスープを出しました。 冬瓜の旬は夏ですが、冬まで保存できることから冬瓜という名前がついたそうです。 低学年のクラスに写真を持っていきましたが、半分以上の子が冬瓜を見たことがなかったようです。 冬瓜には体を冷やす働きがあり、夏風邪予防のビタミンＣもたっぷり入っているので、今の時期にはぴったりの野菜ですね。 くせのない味で飲みやすかったのか、スープはほとんどのクラスが完食していました。 素晴らしい！！ ７月２１日の給食
・みそ汁 ・きゅうりの南蛮漬け ・牛乳 連日３０度を超える夏日が続いていますが、船田小の子どもたちは元気によく給食を食べています！ 今日はさつまいもの天ぷらがたくさん余ったため、４〜６年生の教室に配りに行きました。 どのクラスも半分以上の子が勢いよくおかわりの手を挙げてくれ、山盛りあった天ぷらもあっという間になくなってしまいました！！ １学期の給食はあと２日でおしまいです。 しっかり食べて、元気に夏休みを迎えられるといいですね。 ７月１７日の給食
・白身魚のガーリックソース ・ミックスソテー ・レタスと卵のスープ ・牛乳 ７月１６日の給食
・わかめスープ ・小玉すいか ・牛乳 ７月１５日の給食
・鯖の生姜煮 ・野菜の旨煮 ・野沢菜のじゃこ炒め ・牛乳 今日の野菜の旨煮には農家の井上さんが作ったじゃが芋を使いました。 給食の時間に『３０キロのじゃが芋を一人で掘ってきてくれたんだよ。』とお話しすると、子どもたちは『え〜！？すごーい！！』とびっくり顔！ 井上さんの畑は学校のすぐ隣にあり、顔を知っている子どもも多いため、余計に感謝の気持ちが大きくなったのでしょうか。 旨煮の中でも特にじゃが芋をしっかり食べていました。 水の事故に気を付けて
７月１４日の給食（レシピあり）
・豆腐とゴーヤのチャンプルー ・もずくスープ ・牛乳 急に暑くなりましたが教室にはクーラーがきいているので、子どもたちは涼しい中落ち着いて給食を食べています。 今日は沖縄のメニューでした。 ゴーヤに入っているビタミンＣや豚肉に入っているビタミンＢ１には疲労回復や夏風邪予防に効果があり、夏にはぴったりの料理です。 今日はすべてのメニューをよく食べていましたが、中でも人気のあったししじゅうしのレシピをご紹介します。 人気すぎて『足りないよ〜！』と言っているクラスも…。 ☆ししじゅうし（４・５人分）☆ ・米 ２合 ・豚もも千切り肉 １００ｇ ・刻み昆布 ５ｇ ・油揚げ １枚 ・しょうが １かけ ・炒め油 適量 ・酒 小さじ２ ・塩 ひとつまみ （１・５ｇ） ・しょうゆ 大さじ１ ・みりん 小さじ１ ・水 小さじ２ １、油揚げ、しょうがは千切りにする。刻み昆布は水でもどし、２センチほどに刻んでおく。ご飯を炊く。 ２、鍋に油を熱し、しょうがを炒める。香りが立ってきたら豚肉を炒め、豚肉の色が変わったら刻み昆布、油揚げ、調味料、水を入れ、煮汁が少し残る程度まで煮る。 ３、２をご飯に混ぜ合わせる。 ７月１３日の給食
・パンプキンパイ ・豆サラダ ・牛乳 道徳「給食をありがとう」
７月１０日の給食
・チリコンカン ・千切り野菜のスープ ・ポテトカルボナーラ ・牛乳 今日は２種類のメニューから好きな方を選んで食べる『リザーブ給食』でした。 今回は主食をナン、またはご飯から選びました。 船田小ではナンが３１４人、ご飯が１２０人という結果になりましたが、みなさんはどちらを食べましたか？ 主食は車でいうガソリンのようなもので、運動したり、勉強するための力になります。 不足すると眠くなる、疲れやすくなる、などの症状が出るので、しっかり食べてくださいね。 ７月９日の給食
・豆腐の旨煮 ・かみかみ炒め ・プラム ・牛乳 ６月中旬から開始したおはしの指導もとうとう最終回です。 今日は１年生の２クラスを回りました。 １年生は鉛筆の持ち方を練習しているところなので、おはしの持ち方、動かし方には大苦戦。。 でもやる気はいっぱいのようで、『動かない〜。』『難しい〜！』と言いながらも、小さな手で一生懸命おはしを動かしていました！ いよいよ来週からは『がんばりカード』を使って、お家での練習が始まります。 保護者の皆様、ご指導ご協力のほど、よろしくお願いいたします。 ７月８日の給食
・ペンネのトマトソース ・白いんげんのポタージュ ・りんごジュース 今日のポタージュスープには２０キロの玉葱と１０キロの白いんげん豆が入っています。 これを家庭用のミキサーで潰すと相当の時間がかかりますが、給食室には特大のミキサーがあるのであっという間です！ 今日も３０キロの食材が数分でペースト状になりました。 豆が苦手な子も多いのですが、今日のポタージュは形がなかったためか、しっかり飲んでくれました。 ７月６日の給食（レシピあり）
・ふりかけ ・肉じゃが ・煮びたし ・冷凍みかん ・牛乳 今日は和食の献立で、彩りよく仕上がりました。 白いご飯の日には食が進むよう、味のしっかりした副菜をご飯に添えています。 今日はじゃことアーモンドのふりかけでしたが、どのクラスでもよく食べていたのでレシピを掲載します。 ☆ふりかけ（４人分）☆ ・ちりめんじゃこ １０ｇ ・アーモンドクラッシュ １０ｇ ・白いりごま ５ｇ ・カットわかめ ５ｇ ・しょうゆ 大さじ１/２ ・みりん 大さじ１/２ １、ちりめんじゃこ、アーモンド、カットわかめ、ごまをフライパンに入れ、弱火で加熱する。 （カットわかめが大きい場合は、袋に入れてたたくと細かくなる。） ２、ごまとアーモンドの香りがしてきたら調味料を加えて混ぜ、全体にからめる。 おはしの指導は３年生の２クラスを回りました。 熱心な子が多く、『持ち方どうですか？』と聞いてくる子がたくさんいました。 きれいに持てている子は１クラスに５．６人でした。 ７月３日の給食
・豆鰺のから揚げ ・豚汁 ・枝豆 ・牛乳 今日の献立には、今が旬の枝豆と豆鰺を取り入れました。 豆鰺は調理員さんが二度揚げをしてくれたので骨までカラッと揚がり、食べやすかったのか低学年も残さずよく食べていました。 おはしの指導は４年１組と２組を回りました。 ３６人という船田小で最も多い人数の４年生。 教室も熱気で蒸し暑いのですが、そんな中最後までしっかり話を聞いてくれました。 ７月２日の給食（レシピあり）
・炒め豆腐 ・こづゆ ・牛乳 今日は『半夏生（はんげしょう）』といって、夏至から１１日目にあたる日です。 半夏生は農家にとって大切な日で、この日の天候によりその年の収穫量を占うと言われています。 関西地方では半夏生の日にたこを食べる習慣があるので、給食でもたこめしを出しました。 たこめしは好評でどのクラスもよく食べていたのでレシピを掲載します。 ご家庭でもお試しください。 ☆たこめし ４人分☆ ・米 ２合 ・たこぶつ切り ８０グラム ・にんじん １/２本 ・油揚げ １/２枚 ・干ししいたけ １枚 ・しょうゆ 大さじ１ ・塩 少々 ・さとう 小さじ１ ・酒 小さじ１ ・水 適量 １、にんじん、油揚げ、干ししいたけは千切りにし、たこと共に調味料でよく煮る。 その際、煮汁を少し残しておく。 ２、ご飯を炊き、１の具と煮汁を混ぜる。 おはしの指導は６年１組と２組を回りました。 どちらのクラスも正しく持てている人は半分ほどでした。 ６年生には卒業するまでに正しい持ち方を習得してほしいです。 練習をがんばりましょう！ ７月１日の給食
・ビーンズトマトシチュー ・ふかしとうもろこし ・イタリアンサラダ ・牛乳 今日の給食に使ったとうもろこしは、３年生が皮むきをしてくれたものです。 初めて皮むきをしたという子も多かったようですが、１６５本のとうもろこしを２クラスであっという間にむいてくれました！ 『またやりたい！』『もっとたくさんむきたかった！』という声をたくさん聞いたので、お家でも機会があったらむいてみてくださいね。 むきたてのとうもろこしはとても甘く、ほとんどのクラスが完食していました◎ ☆おいしいとうもろこしの選び方☆ ・実がびっしりついていて、粒がそろっているもの ・ひげが茶色いもの（茶色いものほど完熟している） ・皮が鮮やかな緑色のもの ６月３０日の給食
・ワンタンスープ ・大根ごまサラダ ・牛乳 かみかみ高菜ごはんには大豆とじゃこを入れ、噛むことを意識した献立にしました。 よく噛むことは丈夫な歯を作ることにつながります。 普段からよく噛んで食べる習慣をつけておきましょう。 今日は６年３組と５年１組に行き、おはしの指導を行いました。 どちらのクラスも大幅に変わった持ち方をしている子はいないものの、少し持ち方が違う子がたくさん見受けられました。 ７月中旬にはおはし練習カードを各家庭に配ります。 お家の人と一緒に、正しいおはしの持ち方を練習してみてくださいね。 |