5月25日（月）
主食：メキシカンライス 主菜：バーベキュードチキン 副菜：野菜のスープ煮 飲み物：牛乳 今日は、ケチャップとチリパウダーをまぜて 作ったタレにメルルーサ（白身魚）をつけて オーブンで焼きました。 〜食材の産地紹介〜 玉ねぎ（兵庫）、にんじん（静岡）、ピーマン（茨城） にんにく（徳島）、生姜（熊本）、きゃべつ（八王子） じゃが芋（長崎）、メルルーサ（アルゼンチン産・焼津加工） 鶏肉（岩手）、豚肉（山梨） 5月22日（木）
主食：そぼろごはん 主菜：豚汁 副菜：茎わかめの生姜炒め 飲み物：牛乳 もち米ときびを混ぜた もちもちのそぼろご飯。 子どもや教職員へ大人気でした。 〜食材の紹介〜 いんげん（千葉）、生姜（熊本）、じゃが芋（長崎） 大根（八王子）、人参（長崎）、ごぼう（青森） 長ねぎ（千葉）、豚肉（山梨）、鶏肉（岩手） 茎わかめ（徳島） 5月21日（木）
主食：ゆかりごはん 主菜：さんまの筒煮 副菜：肉じゃが 副菜：ほうれん草ともやしの煮びたし 飲み物：牛乳 今日は北海道東沖でとれた秋刀魚の筒煮です。 副菜にはカルシウムと鉄分が多く含まれている ほうれん草で煮びたしを作りました。 〜食材の産地紹介〜 にんにく（青森）、生姜（熊本）、じゃが芋（長崎） 玉ねぎ（埼玉）、人参（長崎）、いんげん（千葉） ほうれんそう（立川市）、もやし（栃木） 秋刀魚（北海道）、豚肉（山梨） ５月20日（水）
主食：スパゲティーミートソース 副菜：フレンチサラダ 副菜：みかんヨーグルト 飲み物：牛乳 今日は大人気のスパゲティーミートソースです。 ゆっくりコトコト煮こみました。 〜食材の産地紹介〜 豚肉（山梨）、にんじん（徳島）、たまねぎ（埼玉） にんにく（青森）、セロリ（静岡）、きゃべつ（八王子） きゅうり（八王子） 5月19日（火）
主食：グリンピースご飯 主菜：豆あじの南蛮漬け 副菜：ご汁 副菜：塩きゅうり 飲み物：牛乳 今日は２年生がご飯に混ぜるグリンピースのさやをむいて くれました。 豆あじは、骨まで食べられるように150度の低温で 30分かけてゆっくりあげています。 〜食材の産地紹介〜 長ねぎ（千葉）、じゃが芋（長崎）、にんじん（徳島） ごぼう（青森）、大根（八王子）、きゅうり（八王子） グリンピース（福岡） 豚肉（山梨）、豆あじ（鹿児島） 5月18日（月）
主食：四川豆腐どんぶり 副菜：コーンと卵のスープ 副菜：ごま大根 飲み物：牛乳 〜食材の産地紹介〜 長ねぎ（千葉県）、たけのこ（国内産）、人参（徳島） ちんげん菜（茨城）、にんにく（青森）、生姜（熊本） たまねぎ（埼玉）、大根（八王子）、卵（八王子） 5月15日（金）
主食：鮭とレタスのチャーハン 副菜：ワンタンスープ 副菜：キャンデービーンズ 果物：カラオレンジ 飲み物：牛乳 今日はオーブンで焼いた鮭とレタスを混ぜて 作ったチャーハンです。 キャンディービーンズは煎り大豆にきび砂糖を からめた料理です。 〜食材の産地紹介〜 人参（静岡）、生姜（熊本）、レタス（茨城） 長ねぎ（茨城）、もやし（栃木）、 5月14日（木）
主食：麦ごはん 主菜：鶏のからあげ 副菜：おひたし 副菜：骨太ふりかけ 飲み物：牛乳 今日は、かつおぶし粉・塩こんぶ・ ごま・ちりめんじゃこが入ったカルシウム たっぷりふりかけを麦ごはんと一緒にいただきます。 主菜のから揚げも給食室であげました。 〜食材の産地紹介〜 生姜（熊本）、人参（静岡）、ごぼう（青森） 長ねぎ（茨城）、じゃが芋（長崎）、大根（千葉） 小松菜（八王子）、もやし（栃木） 5月13日（水）
主食：セサミトースト 主菜：チキンビーンズシチュー 副菜：コールスローサラダ 飲みもの：牛乳 今日はトマト味のシチューが主菜です。 〜食材の産地〜 鶏肉（岩手）、じゃが芋（長崎）、たまねぎ（淡路） 人参（静岡）、マッシュルーム（茨城）、きゃべつ（茨城） 5月12日（火）
主食：磯ごはん 主菜：厚焼きたまご 副菜：こんにゃくとうどのきんぴら 副菜：味噌汁 飲み物：牛乳 今日は栃木産のうどを使ったきんぴらです。 多摩地域では立川の白いうどが有名です。 みそ汁の具はじゃがいも、わかめ、えのき 油揚げ、たまねぎでした。 〜食材の産地紹介〜 たまねぎ（佐賀）、にんじん（静岡）、うど（栃木） じゃが芋（長崎）、卵（青森）、大根（千葉） えのき（長野）、豚肉（山梨） ５月8日（金）
主食：ししじゅうし 副菜：きゃべつの生姜風味 副菜：具沢山味噌汁 果物：カラオレンジ 飲み物：牛乳 今日は刻み昆布、豚肉、生姜をまぜた 沖縄の郷土料理「ししじゅし」です。 副菜には春キャベツを使いビタミンUを 補いました。 〜食材の産地紹介〜 生姜（熊本）、じゃが芋（鹿児島）、玉ねぎ（佐賀） えのき（長野）、大根（千葉）、きゃべつ（愛知） 人参（静岡）、生姜（熊本）、豚肉（山梨） ５月7日（木）
主食：きなこ揚げパン 主菜：クリームシチュー 副菜：きゅうりのピクルス 飲み物：りんごジュース 子どもたちに大人気のきなこ揚げパンが 今日の主食です。 ねじりコッペパンを使いました。 〜食材の産地紹介〜 じゃがいも（鹿児島）、にんじん（静岡）、たまねぎ（佐賀） マッシュルーム（茨城）、きゃべつ（愛知）、パセリ（千葉） きゅうり（千葉）、鶏肉（岩手） 5月1日（金）
主食：中華ちまき 若竹うどん 副菜：玉こんにゃくの土佐煮 飲み物：牛乳 今日は竹の皮に中華おこわを入れて 蒸したちまきです。 １つずつ給食室で作りました。 〜産地の紹介〜 にんじん（静岡）、長ねぎ（千葉）、たけのこ（熊本） しめじ（長野）、小松菜（八王子） ４月27日（月）
主食：えびチャーハン 主菜：棒ぎょうざ 副菜：もやしスープ 飲み物：牛乳 〜食材の産地〜 たまねぎ（北海道）、にんじん（徳島）、長ねぎ（千葉） にんにく（青森）、卵（八王子）、きゃべつ（神奈川） にら（高知）、生姜（熊本）、もやし（栃木） 小松菜（八王子）、豚肉（山梨） ４月30日（木）
主食：八王子ラーメン 主菜：海鮮炒め 副菜：じゃがもち 果物：でこぽん 今日は刻み玉ねぎがのった八王子ラーメンです。 たけのこと豚肉を炒めた具も入っています。 〜食材の産地〜 にんじん（静岡）、もやし（栃木）、小松菜（八王子） 長ねぎ（千葉）、玉ねぎ（佐賀県）、じゃがいも（北海道） 長いも（八王子）、生姜（熊本）、きゃべつ（神奈川） にら（千葉） ４月28日（火）
主食：赤飯 主菜：鰆の西京焼き 副菜：新たけのこの煮物 副菜：おすいもの 飲み物：牛乳 今日は中核市のお祝い献立です。 お吸い物には、紅白の白玉団子と八王子の木である いちょうのかまぼこを入れて作りました。 〜食材の産地〜 たまねぎ（北海道）、にんじん（徳島）、長ネギ（千葉） にんにく（青森）、卵（八王子）、きゃべつ（神奈川） にら（高知）、生姜（熊本）、もやし（栃木）、小松菜（八王子） 鰆（北九州）、たけのこ（福岡） 4月24日（金）
主食：チキンライス 主菜：いかのハーブ焼き 副菜：春野菜のチャウダー 飲み物：オレンジジュース バジルとにんにくをオリーブオイルに混ぜ いかにつけこみ焼きました。 チャウダーには、アスパラ・春きゃべつ 新たまねぎなどの春野菜を使っています。 〜食材の産地〜 たまねぎ（北海道）、にんじん（徳島）、マッシュルーム（茨城） にんにく（青森）、セロリ（静岡）、じゃが芋（北海道） グリーンアスパラ（茨城）、しめじ（長野）、きゃべつ（神奈川） 鶏肉（岩手）、いか（ペルー） ４月23日（木）
主食：たけのこご飯 主菜：白身魚（ホキ）のカレー焼き 副菜：かきたま汁 金時豆の甘煮 飲み物：牛乳 今日は旬のたけのこを使ったご飯でした。 1年生〜3年生には、給食時間を使って たけのこの話をしました。 〜食材の産地〜 生姜（熊本）、玉ねぎ（北海道）、にんじん（徳島） 小松菜（八王子）、鶏卵（八王子） たけのこ（福岡） 4月22日（水）
主食：マーガリンパン 主菜：コロッケ 副菜：アスパラときのこのペンネソテー 副菜：トマトスープ 飲み物：牛乳 今日は旬のアスパラガスをソテーにしました。 410個のコロッケを手作りで１つ１つ心を込めて 作りました。 〜食材の産地〜 じゃが芋（北海道）、玉ねぎ（北海道）、卵（八王子） しめじ（長野）、エリンギ（新潟）、グリーンアスパラ（茨城） にんにく（青森）、人参（徳島）、セロリ（静岡） きゃべつ（神奈川）、パセリ（千葉） 4月21日（火）
主食：梅わかごはん 主菜：韓国風肉じゃが 副菜：もやしのナムル 果物：デコポン 今日は、梅干しとちりめんじゃこ、わかめを 混ぜ合わせたご飯です。 肉じゃがは、豚バラと豚ももを混ぜて 豆板醤で辛さを加えた韓国風です。 〜食材の産地〜 生姜（熊本）、にんにく（青森）、じゃが芋（北海道） 玉ねぎ（北海道）、にんじん（徳島）、いんげん（千葉） もやし（栃木）、豚もも（山梨）、豚バラ（山形） |
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