3月20日（金）
主食：たきおこわ 主菜：鶏のから揚げ 副菜：野菜のうま煮 副菜：ごま和え 果物：でこぽん 飲み物：牛乳 ６年生の卒業をお祝いする意味で 小豆を入れた「たきおこわ」を作りました。 3月19日（木）
主食：カレーライス 副菜：野菜スープ 副菜：ラー菜 果物：いちご 飲み物：飲むヨーグルト 今日はじゃが芋とたまねぎのとろみで 煮込んだ野菜たっぷりカレーです。 3月18日（水）
主食：バターロール 主菜：えびフライ 副菜：フレンチサラダ 副菜：白菜スープ 飲み物：牛乳 今日はインドネシア産のブラックタイガーを えびフライにしました。 3月17日（火）
主食：チキンライス 副菜：花野菜のサラダ 副菜：じゃが芋のポタージュ 果物：はるか 飲み物：牛乳 今日はブロッコリーとカリフラワーをつかった サラダです。 果物は、日向夏の改良品「はるか」がつきました。 3月16日（月）
主食：チキンライス 副菜：じゃが芋のポタージュ 副菜：花野菜のサラダ 果物：はるか 飲み物：牛乳 今日はブロッコリーとカリフラワーを使った オリーブオイルのドレッシングサラダです。 ポタージュには、白インゲン豆も入っています。 3月13日（金）
主食：かてめし 主菜：茶碗蒸し 副菜：けんちん汁 果物：いちご 飲み物：牛乳 今日は八王子市が４月から中核市になることを祝った お祝い献立でした。 茶碗蒸しには花の形をしたしんじょをのせ けんちん汁には「祝」なるとを入れました。 3月12日（木）
主食：八王子ラーメン 副菜：海藻サラダ 副菜：きなこ団子 飲み物：牛乳 今日は６年生のリクエスト献立、八王子ラーメンです。 刻みたまねぎをトッピングしています。 海藻サラダには、わかめ・ひじき、そして大豆も入っています。 植物性タンパク質とビタミン・ミネラルを補うにはとてもよい一品です。 きなこ団子は給食室で手作りしました。 白玉粉と上新粉、そして豆腐をまぜてこねています。 3月11日（水）
主食：ししじゅうし 副菜：もやしの中華炒め 副菜：きのこと卵のスープ 果物：伊予柑 飲み物：牛乳 愛媛県の伊予柑がデザートとして つきました。 ししじゅうしは子どもにも教職員にも大人気。 沖縄の郷土郷里で、生姜、豚肉、刻み昆布を混ぜたご飯です。 3月10日（火）
主食：ミルクパン（いちごジャム＆はちみつ） 主菜：白菜のクリーム煮 副菜：きゃべつとコーンの温サラダ 果物：デコポン 飲み物：牛乳 いちごジャムとはちみつ、好きな方を パンにつけて食べました。 旬の食材として、白菜やデコポンを使っています。 3月9日（月）
主食：麦入りごまごはん 主菜：じゃが芋のきんぴら 副菜：石狩汁 副菜：わかめのにんにく炒め 飲み物：牛乳 今日は北海道の郷土料理「石狩汁」の登場です。 角切りにした生鮭と野菜が入った味噌味の汁物です。 わかめのにんにく炒めは子どもや教職員から大人気！ ご飯がどんどん進みます。 3月6日（金）
主食：きびとゆかりのご飯 主菜：いかの松笠焼き 副菜：いりどり 副菜：菜の花のからし和え 飲み物：牛乳 今日は旬の菜の花を使った副菜です。 春を感じる献立でした。 ２枚目の写真はいりどりを作っているところです。 クッキングシートで落し蓋をしています。 今日は出し汁をたっぷり使い煮含めて作ったので 筑前煮風になりました。 3月5日（木）
主食：きなこ揚げパン 主菜：肉団子スープ 副菜：３色ナムル 飲み物：牛乳 今日は６年生に感謝の気持ちを伝えるお別れ給食。 大人気のきなこ揚げパンを縦割り班で食べました。 3月3日（火）
主食：ちらし寿司（手巻き海苔つき） 主菜：厚焼き卵 副菜：すまし汁 果物：いちご 飲み物：牛乳 今日はひな祭りです。 紅白のあられはんぺんが入ったすまし汁や 干ぴょうなどを混ぜた手巻きちらし寿司が献立に並びました。 3月2日（月）
主食：ごはん 主菜：鯖の味噌煮 副菜：じゃが芋のそぼろ煮 果物：デコポン 飲み物：牛乳 ノルウェー産の鯖を使い味噌煮を作りました。 1年生〜3年生までは40ｇの鯖、４年生以上は50ｇの 鯖を使っています。 果物には、旬のデコポンが登場。 みずみずしくとてもおいしかったです。 2月27日（金）
主食：スタミナ丼 副菜：きのこスープ 副菜：浅漬け 果物：せとか 今日は、ニラと生姜と一緒に豚肉を炒めて 作ったスタミナ丼です。 香味野菜を食べて風邪を予防し元気に過ごしましょう。 2月25日（水）
主食：ミルクパン 主菜：豆腐の和風グラタン 副菜：野菜のスープ煮 副菜：りんごの甘煮 飲み物：牛乳 今日は上新粉（米粉）を使った和風グラタンです。 小麦粉を使ったものよりもサラサラした食感です。 特別栽培のりんごをつかって、甘煮を作りました。 レモン果汁を加えたことで色もきれいに仕上がりました。 2月24日（火）
主食：きびごはん 主菜：サバの薬味焼き 副菜：団子汁 副菜：白菜のおかか和え 飲み物：牛乳 今日は小麦粉と上新粉を混ぜて団子をつくり 汁物の中に入れました。 鯖の薬味焼きは、にんにく・一味唐辛子 万能ねぎ・醤油・塩を混ぜて鯖につけこみ オーブンで焼いた料理です。 2月23日（月）
主食：ジャンバラヤ 主菜：照り焼きチキン 副菜：白菜スープ 果物：ぽんかん 飲み物：牛乳 今日は、チリパウダーとカレーパウダーを 入れてスパイシーに仕上げたジャンバラヤ。 照り焼きチキンとの相性もバッチリ。 白菜は今が旬。とってもおいしいです。 給食でも頻繁に使用しています。 2月20日（金）
主食：こぎつねごはん 主菜：鮭の塩焼き 副菜：五目きんぴら 副菜：味噌汁 飲み物：牛乳 ５年生では本日３時間目の家庭科で 「和食のひみつをさがそう」という授業を 家庭科の先生と一緒に行いました。 どんな料理が一番好きですか？という問いに対し 13人が「和食」に手をあげ一番人気でした。 和食が無形文化遺産に登録されたことや 和食の良さ、お米の良さを伝えました。 また簡単に作れる給食和食レシピも配布しました。 自分でも和食を作ってみよう！という意欲に繋がれば 嬉しいです。 2月19日（木）
主食：ソフトフランスパン 主菜：チキンビーンズ 副菜：ごまドレッシングサラダ 果物：いちご（レッドパール） 飲み物：牛乳 今日はねりごまを使ったドレッシングと ブロッコリー・ホールコーン・人参を からめたサラダです。 いちごは、愛媛県で作られた減農薬の レッドパールという種類です。 |