今日の献立

　　　・かてめし　・はちおうじ育ちのみそ汁

　　　・茶わん蒸し　・牛乳


　４月から、八王子市が「中核市」になります。今日は、そのお祝い献立です。かてめしは八王子の郷土料理で、「かて」は「まぜる」という意味で、まぜごはんのことをいいます。お米が貴重だった頃、いろいろな具をまぜ、量を増やして食べていたことが始まりです。みそ汁のきゃべつは、学校農園で採れたものです。今日は、にんじん、ごぼう、ながねぎも八王子産のもの使いました。教室では、「かてめし、おいしい。」「茶わん蒸しも、おいし〜い。」という声がたくさんありました。

　今日の献立

　　　・みそかつ丼　・豆腐のスープ

　　　・もやしのナムル　・牛乳


　みそかつ丼は、名古屋が発祥の料理です。この地方のみそだれは、八丁みそを使いますが、今日の給食は赤みそで作りました。ごはんの上に、キャベツをたっぷりのせ、かつをのせて、みそだれをかけて食べます。キャベツは、学校農園で育ったキャベツです。

　今日の献立

　　　・五穀ごはん　・擬製豆腐　・塩肉じゃが

　　　・おかか和え　・牛乳


　擬製豆腐は、精進料理のひとつです。くずした豆腐を、四角のもとの形に真似て作るところからきています。今日の給食では、豆腐にとり挽肉・にんじん・干ししいたけ・長ねぎを炒めて味付けし、こねぎ・たまごと一緒に混ぜ、鉄板にのばして焼いてから切り分けました。おかか和えには、学校農園のこまつなを使用しました。

　今日の献立

　　　・根菜ピラフ　・鮭のオリーブ焼き　

　　　・キャベツと豆のスープ　・牛乳

　今日のピラフは、にんじん・ごぼう・れんこんが入った根菜ピラフでした。にんじんにはビタミンＡに変わるβーカロチンが、ごぼう・れんこんには食物繊維が豊富に含まれていて、がんの予防や生活習慣病を防ぐ働きをしてくれます。


　

　校長室前の梅の花ももうすぐ満開になります。花壇の球根の花もあちらこちらで咲いています。

　今日の献立

　　　・チャーハン　・いかのチリソース煮　

　　　・春雨スープ　・牛乳


　今日のチャーハンに入っていた小松菜は、学校農園で育てたものを朝採りし、新鮮なうちに使用しました。葉色の緑色が鮮やかで、卵の黄色・にんじんの赤と、彩りよくできました。こども達もほとんど残さず食べてくれました。

　今日の献立

　　　・セサミトースト　・ハヤシシチュー　・イタリアンサラダ

　　　・いよかん　・牛乳


　今日は春を告げるくだもの、いよかんがつきました。いよかんは、日本が原産で主に愛媛県で生産されています。みかんとオレンジの交配種で、果汁が多くほのかな酸味もあるジューシーな柑橘です。

　「小中一貫教育の日」の今日は、川口中学校、川口小学校、上川口小学校、松枝小学校の先生方が来校され、授業参観後に協議会をもちました。

今年度、最後の外国語活動でした。
まとめの学習でもあり、特に高学年では、今年度学習した単語や表現を使ったゲームなどをして、外国語に慣れ親しむことができました。１〜４年生も、英語でのルールをよく聞き取り、積極的に活動しようとする様子がたくさんみられました。

Dane先生、１年間ありがとうございました！

　朝の集会でたてわり班遊びをしました。朝はまだ寒いのですが、子供たちはたてわり班で思いっきり遊びました。5年生のリーダーぶりもしっかりしてきました。

　「休み時間に予告なしで給食室から火災が起こった」という想定で避難訓練を行いました。休み時間でしたが、子供たちはすぐに遊びをやめて校庭の中央に集まっていました。中には友だちとしゃがんでいる子もいました。いつもの避難訓練で集まる場所で人数の確認をし、先生からの話を聞きました。

　今日の献立

　　　・麦ごはん　・さばのカレー揚げ　・五目きんぴら

　　　・具だくさんみそ汁　・牛乳


　さばのカレー揚げは、さばをしょうが・カレー粉・しょうゆ・塩のタレにからめ、でんぷんをつけて揚げたものです。子ども達の好きなカレーの風味で、良く食べていました。さばは、あおざかなと呼ばれ、栄養価が高く血栓を予防する不飽和脂肪酸が、たくさん含まれています。

　今日の献立

　　　・ソフトフランスパン　・ミートローフ　・青菜のソテー

　　　・わかめスープ　・牛乳


　ミートローフは、アメリカの家庭料理で、パンの型に材料を入れて蒸し焼きにし、好みの厚さに切ります。給食では、オーブンの鉄板に生地をのし、切り分けて食べます。
　青菜のソテーは、学校の農園で冬の間、少しずつ育ってきた小松菜を使いました。

　今日の献立

　　　・磯ごはん　・海鮮いがむし　・ビーフンソテー

　　　・ごま大根　・牛乳


　海鮮いがむしは、たらのすり身・絞り豆腐・むきえび・豚ひき肉・ながねぎ・しょうが・干ししいたけ・しょうゆ・酒・塩・ごま油・でんぷんを混ぜて団子にし、もち米をまわりにつけて蒸したものです。

　今日の献立


　　　・チリコンカンライス　・温野菜サラダ　

　　　・磯ポテト　・牛乳


　チリコンカンライスは、アメリカのテキサス州が、発祥の地といわれている料理で、食物繊維が豊富な「金時豆」が入っています。ケチャップ・ソース・塩・こしょう・チリパウダーなどで味をつけた具を、ごはんの上にかけて、いただきます。

　たてわり班で給食を食べました。6年生とお別れ給食です。6年生には、今までたてわり班でたくさんお世話になりました。「始めの言葉」は、2年生、「いただきます」「ごちそうさま」は、1年生、「卒業生の名札」は、3年生、給食の準備は、4.5年生、片付けは、3.4年生とみんなで分担しました。会食は、話もはずみ楽しいものになりました。休み時間はたてわり班で遊びました。

　5.6年生で「駅伝」をしました。学校のまわり、17周を作戦を立ててチームで走ります。自分のもっている力を出しました。

　4年生は、10歳で、ここで2分の1成人式をしました。これまでの感謝の気持ちをお家の方々に伝えたり、「こんなことができるようになったよ。」と伝えたりしました。

　全校児童が体育館に集まって6年生を送る会を行いました。6年生は、6年間を振り返り、楽しい思い出をつくりました。下級生は、6年生に今までお世話になったことの感謝を表しました。

　今日の献立

　　　・ひじき大豆ごはん　・焼きししゃも　・玉こんにゃくの土佐煮

　　　・かきたま汁　・いちご　・牛乳


　ひじき大豆ごはんは、ゆで大豆・鶏肉・ひじき・油揚げ・にんじん・ごぼう・干ししいたけ・グリンピースの８種類の食材で具を作り、ご飯に混ぜました。いちごは、静岡産の「紅ほっぺ」という品種です。今日は、延期になった６年生のお別れ給食を行いました。