2月5日(木)![]() ![]() 主食:麦ごはん 主菜:さんまの梅煮 副菜:野沢菜の炒め物 副菜:田舎汁 飲み物:牛乳 長野県の名産「野沢菜」を使った 炒め物です。 麦ごはんとよく合いますね。 田舎汁には、じゃが芋・ごぼう・大根 人参などの根菜を使っています。 2月4日(水)![]() ![]() 主食:ゆかりごはん 主菜:おでん 副菜:白菜と油揚げの煮びたし 果物:きよみ 飲み物:牛乳 2月3日(火)![]() ![]() 主食:恵方巻き(手巻きのり) 主菜:いわしのさんが焼き 副菜:吉野汁 副菜:豆黒糖 飲みもの:牛乳 今日は節分。 行事食として煎り豆と黒糖を使った 「豆黒糖」を作りました。 煎り大豆を使う事で香ばしさが加わっています。 2月2日(月)![]() ![]() 主食:五目うどん 主菜:天ぷら(いか・ちくわ) 副菜:野菜とじゃこのサラダ 飲み物:牛乳 今日はうどんでした。 うどんを配るおたまが使いづらいので 今日から試行で違うおたまを使ってみました。 児童には配りやすい道具を使ってほしいと 考えています。 1月30日(金)![]() ![]() 主食:チキンライス 副菜:ポテトカルボナーラ 副菜:マカロニスープ 飲み物:牛乳 中学校給食で登場する 「ポテトカルボナーラ」を作りました。 子どもたちにも喜ばれる一品になりました。 レシピは1月食育だよりへ掲載してあります。 1月29日(木)![]() ![]() 主食:麦ごはん 主菜:いかの七味焼き 副菜:ゆず大根 副菜:味噌汁 飲み物:牛乳 今日は1汁3菜の理想的な和食献立です。 給食では、米粒麦を使っています。 1月28日(水)![]() ![]() 主食:カレーライス 副菜:フルーツヨーグルト 副菜:野菜のピリ辛漬け 飲み物:牛乳 全国学校給食週間にちなんで 八王子市役所内の食堂でも同じ メニューを提供しています。 1月27日(火)![]() ![]() 主食:きなこ揚げパン 主菜:肉団子スープ 副菜:じゃが芋のきんぴら 飲み物:牛乳 今日は大人気のきなこ揚げパンです。 肉団子も給食室で作りました。 団子にはお豆腐をミキサーでピューレに したものを加えてこねています。 1月23日(金)![]() ![]() 主食:ごはん(手巻き海苔)※八王子のお米を使用しました。 副菜:鮭の塩焼き 副菜:けんちん汁 果物:みかん 飲み物:牛乳 今日から29日までは、明日から始まる 「学校給食週間」にちなんで給食の歴史を 紹介する献立が登場します。 今日は給食が始まった当時の献立を再現しました。 1月22日(木)![]() ![]() 主食:ごはん 主菜:ホキのレモンソースがけ 副菜:生揚げと豚肉の味噌炒め 果物:いちご 飲み物:牛乳 ホキのレモンソースがけは 子どもたちや教職員から絶賛!と 嬉しい感想をいただきました。 2月の食育だよりに、レシピを掲載したいと 思います。 1月20日(火)![]() ![]() 主食・主菜:四川豆腐 副菜:にらたま汁 くきわかめのサラダ 飲み物:牛乳 1月19日(月)![]() ![]() 主食:ちらし寿司 副菜:かぶの塩漬け 副菜:すまし汁 副菜:白玉あずき 飲み物:牛乳 給食室であずきを煮て白玉団子を茹でました。 給食では、豆腐をいれて白玉をこねています。 1月16日(金)![]() ![]() 主食:切干大根ごはん 主菜:厚焼き卵 副菜:具だくさん味噌汁 飲み物:牛乳 今日は地域の方々から1年生と2年生が 「昔の遊び」を教わりました。 終わったあと、2年生が配膳を担当し 地域の方々にも給食を食べてもらいました。 1月15日(木)![]() ![]() 主食:たこチャーハン 副菜:鶏肉の黒こしょう炒め 副菜:3色ナムル 飲み物:牛乳 果物:みかん 中学校のお弁当給食に登場する 「鶏肉の黒こしょう炒め」が登場です。 レシピは明日配布する食育だより1月号に 掲載されていますので、ぜひご家庭でも 調理してみてください。 1月14日(水)![]() ![]() 主食:ごはん 主菜:鯖の味噌焼き 副菜:いりどり 副菜:きのこ汁 飲み物:牛乳 1月13日(火)![]() ![]() 主食:七草雑炊 副菜:ちくわの2色揚げ 副菜:肉じゃが 果物:みかん(早香) 飲み物:牛乳 今日から給食が始まりました。 日にちは過ぎてしまいましたが せり、大根を加えた七草雑炊を作りました。 お米はα化米を使っています。 12月19日(金)![]() ![]() 主食:バターロール 主菜:タンドリーチキンorローストチキン 副菜:ペンネナポリタン 副菜:コーンポタージュ 飲み物:りんごジュース デザート:いちごケーキ 今日は2学期最後の給食でした。 タンドリーチキンとローストチキンから 好きな主菜を選びました。 鹿島小ではローストチキンの注文がタンドリー チキンより少しだけ多かったです。 12月17日(水)![]() ![]() 主食:パエリア 主菜:鶏肉とじゃが芋のアヒージョ 副菜:ミネストローネスープ 飲み物:牛乳 今日は地中海料理が給食に登場です。 オリーブ油を使い、魚・肉・野菜などを バランスがとれているのが地中海料理の魅力。 スペインからパエリアとアヒージョ、 イタリアからミネストローネスープです。 ※パエリア:スペインの米どころ、バレンシア地方の料理 ※アヒージョ:オリーブ油とにんにくで魚介や野菜を煮込む料理 12月16日(火)![]() ![]() 主食:ごはん 主菜:鮭の塩焼き 副菜:ピリカラ肉じゃが 野菜の中華和え 飲み物:牛乳 今日は豆板醤を使った少し辛めの肉じゃがです。 野菜は歯ごたえが残るようなかたさに茹でて もらっています。 12月15日(月)![]() ![]() 主食:タコスサンド 主菜:ポテトのチーズ焼き 副菜:豆のスープ 果物:みかん 飲み物:牛乳 今日はメキシコ料理です。 タバスコとチリパウダーを豚ひき肉を 混ぜたタコス。 丸型のナンにはさんで食べました。 スープに入っているのは、金時豆です。 |