きょうの給食2月5日（木）
サンマの梅煮 野沢菜の炒め煮 田舎汁 牛乳 きょうは、煮魚です。さんまを梅干しと一緒にことこと煮ました。骨まで軟らかく煮て、みりんで照りを出して・・お箸で骨も切れます。 まるごとぱくっと食べると梅の酸味がほのかに残りおいしいです。 骨まで食べてほしいとじっくり煮込みました。 煮魚のおいしさが、伝わるといいですが・・。 資源回収による図書の購入（２月５日）
きょう給食２月4日（水）
かぶのスープ くだもの 牛乳 きょうはみんなが大好きなカレーライスに変り種のうずらのたまごが、ごろごろ入った特製カレーです。隠し味はりんごです。りんごをすりおろして加えるとグッとおいしくなります。大人のカレーの仕上げに加えるだけでも給食の味に近づきます。 手作りルーにりんごが学校のカレーのおいしい秘密です。 きょうの給食1月３０日（金）
ポテトカルボナーラ ＡＢＣスープ 牛乳 きょうの給食のポテトカルボナーラは中学校のスクールランチのメニューです。 卵は使わず、生クリームと牛乳をからめたおいしい1品です。6年生のみなさんは4月から小学校のような給食のスタイルではなくなりますがときどき小学校メニューもスクールランチに登場しますのでなつかしく食べてほしいものです。 また何でも食べてみようと新しい食べ物に挑戦する気持ちを持っていると食べ物の幅もひろがります。 新しい世界って楽しみですね。 雪（１月３０日）
社会科見学<４年生>（１月２９日）
きょうの給食1月２９日
いかの七味焼き ゆず大根 みそしる ごまめ 牛乳 学校給食週間最後は和食です。 食生活の多様化で日本では居ながらにして様々な国の食文化に触れる機会があります。 給食でもバラエティーに富んだ料理が出ます。しかしながら、やはりたどりつくのは故郷の味でありおふくろの味といわれる家庭料理です。 私たちの和食の一汁三菜をお手本に食事を組み立てていくと自然と健康な体になっていくといわれています。給食ではこの和食を出すようこころがけています。 きょうの給食1月28日（水）
野菜のぴりり漬け フルーツヨーグルト 牛乳 きょうは給食の定番カレーライスの日です。学校のカレーはルーが手作りです。小麦粉とバター、サラダ油を組み合わせて作ります。油とバターを適度に熱し、そこへ小麦粉をふりいれます。小麦粉がふわっと白い花が咲くようになり、そのあとうっすら色づいたらカレー粉を加えてルーの完成です。このルーがうまさのもとです。長池小では大きな釜２つで辛さを2段階にして作ります。最後にちょっぴりしょうゆを加えると不思議とコクが出ます。八王子の子供たちはずっとこのカレーを食べて育ちました。他にはない八王子給食の味です。 おはなし玉手箱（１月２７日）
きょうの給食1月27日（火）
にくだんごスープ じゃがいものきんぴら 牛乳 きょうは大人も子供も大好きな、待ちに待った揚げパンの日です。この日に教室を回ると食べてるそばから、この次の揚げパンの日を聞かれる始末で・・高温に熱した油にコッペパンをいれてくるくる回しながらまんべんなく揚げ、すかさずきなこさとうを絡めるだけのシンプルな（でも640個あげます。）ものです。今週の学校給食週間でも、人気メニューの上位でしょう。今日はどのクラスも、黄粉ほっぺのほほえましい笑顔です。 きょうの給食1月２６日（月）
ししゃも すいとん ひじきのにもの 牛乳 1月の24日から30日は全国学校給食習慣で各地で給食にちなんだ給食の話題があります。八王子市でも毎年、給食の歴史にちなんで様々な給食が出されます。きょうは、物不足の頃の給食の味を再現してみました。すいとんという汁です。昔のすいとんと違ってお肉や野菜がたっぷり入って、おいしくとてもヘルシーです。お団子入りの具だくさんの汁は、子供たちの好き嫌いはわかれますが昔の味を体験してもらいたいとおもいます。 学校公開日（１月２３日）
きょうの給食１月22日（木）
ホキのレモンソースがけ なまあげとぶたにくのみそ炒め 牛乳 なまあげは、子供たちの中であまり人気がありません。しかしこのみそ炒めのように、しっかり味が絡んでくると割と食べるようです。そして豚肉などのうまみが加わるとかなり、おいしく食べてくれる子が増えます。ホキのレモンソースがけも 淡白な魚を油で揚げてかわりソースをかけたら大好きな一品になります。料理メニューも長い間の給食の歴史の中で工夫を重ねています。 きょうの給食1月20日（火）
にら玉スープ 茎ワカメのサラダ 牛乳 にらがたっっぷりはいっておいしいスープができました。。こののスープは大好きという子が多いです。風味がいいのでしょうか。風邪の予防体を温める効果もあります。にらは寒い季節にときどき登場します。１ねんの最初の収穫はいまごろから始まります。この時期のにらは１番刈りのにらが多く、太くて甘みもまします。給食室はたくさんのにらの香りでいっぱいになりました きょうの給食1月１９日（月）
やさいのスープに くだもの（おうとうかん） 牛乳 今日は、ちょっと変わったピザパンです。 おさらの型にくりぬかれたパンにツナコーンたまねぎを炒め、ケチャップ味に仕上げた具を入れてチーズを乗せて焼きます。お皿パンは、このほかにもいろいろな具を詰めます。周りを残しながら、具と一緒にたべる。以前にココアクリームを入れて食べるようにしたら、とても楽しそうにクリームと格闘していました。セルフパンのように自分で完成させて食べるのも、食欲を増し食べる意欲もでてきますね。今日はどうやって食べ進めることでしょう。 きょうの給食１月１６日（金）
すましじる かぶのしおづけ しらたまあずき 牛乳 きょうは穏やかな日差しが教室にも届いて、給食のすまし汁の中にも花が咲きました。子供たちはほんのちいさな花一輪でもお椀に入っていると華やぎます。アレルギーでお花型のかまぼこが食べられない子ども達にも人参の型抜きで花が咲いています。ほんの少しですがみんな同じに近づけますように、何より安全第一で除去食にも心をこめています。 きょうの給食１月15日（木）
あつやきたまご ぐだくさんみそしる くだもの（フルーツ缶） 牛乳 切干大根のごはんは給食でときどき登場します。切干大根は大根を千切りにして天日干しにして作った保存食です。いつもの大根と違って歯ごたえのあるものです。こうすると食物繊維がたくさんとれます。きょうはちりめんじゃこ、人参、油揚げを煮込んでご飯に混ぜて作りました。お醤油の風味でとても良い味に仕上がりました。おうちのおふくろの味も格別ですが、給食のおふくろの味、きりぼしごはんたくさん食べてもらいたいですね。 ちょっと濃い味の厚焼き玉子、具だくさんの暖かい味噌汁で、ほっと温まってニコニコの給食です。 児童集会（１月１５日）
きょうの給食１月１４日（水）
とりにくの黒こしょう炒め 三食ナムル くだもの（いちご） 今日の給食は中学校デリバリーランチの給食のメニューを取り入れたものです。 ６年生のみなさんは中学生になったら今の給食とは少し違った形で給食が提供されます。 食事を自分で選ぶ機会も増えます。６年間食べた給食のスタイルを思い出して組み合わせてみてほしいと思います。今日の給食とてもおいしくできています。４月からのデリバリーランチ期待が持てますね。 きょうの給食１月１３日（火）
さばのみそやき きのこじる 牛乳 お正月には、家族や、親戚の方々とおせち料理を食べたり、おふくろの味で、煮物をたべたり・・という機会があったかと思います。きょうのいりどりも、そんなときに登場する野菜の煮物のひとつです。最近の特徴として、こどもたちは甘い味付けをそれほど喜びません。ですから、給食の味付けも砂糖を控えめにしています。いりどりや、筑前煮はお箸を上手に使って食べています。どこか懐かしい日本の家庭料理です。ごぼうやたけのこは ご家庭でなかなか登場しないようです。給食ではそのぶんしっかりいれて食べてもらってます。 |