今日の献立

　　　・スパゲティミートソース　・きのこスープ

　　　・フルーツミックス　・牛乳


　スパゲティミートソースは、挽肉・たまねぎ・にんじん・にんにく・セロリをよく炒め、ホールトマトを入れてじっくりコトコト煮込みます。トマトピューレ・トマトケチャップ・ウスターソース・塩・コショー・ナチュラルチーズを入れて調味し、さらに煮込んで出来上がりです。

　今日の献立

　　　・節分ごはん　・いわしの２色揚げ　・生揚げのみそ炒め

　　　・もやしのナムル　・牛乳


　今日は、節分です。季節の変わりめで、季「節」を「分」けるということから、節分というそうです。大豆の入ったごはんを海苔でまき「恵方巻き」にして健康を願い、鬼が嫌いないわしで、鬼を追い払い福を呼び込みます。

　1.2年生の生活科で「みやま子どもまつり」を行いました。12月からグループに分かれて準備をしました。当日は、地域・保護者の方々、美山保育園の園児さん、他学年の児童がお客さんとして来て、皆さん楽しんでくださいました。

　5年生は、学校薬剤師の先生から喫煙が体に悪いこと、一度始めるとやめにくくなることなど教えていただきました。身近な人から誘われても断る勇気をもつことの大切さもお話しいただきました。

　5，6年生は携帯安全教室に参加しました。インターネットは、あいての顔が見えないこと、文字のみで伝えるので誤解が生じやすいこと、一度広まった情報はもとには戻せないことなどのお話をうかがいました。子ども達は、「知っている人としかやり取りしないほうがいいと思った。」と真剣に受け止めていました。

　6年生は、学校薬剤師の先生から薬物についてのお話をしていただきました。飴に見えるものが危険な薬物であるかもしれないので知らない人からもらったものを口にしないことや一回くらいなら大丈夫だと考えて使わないことなど教えていただきました。

　今日の給食

　　　・チンジャオロース丼　・ビーフンスープ

　　　・黒糖ナッツ　・牛乳


　今日のチンジャオロース丼は、豚肉・ピーマン・赤ピーマン・たまねぎ・にんじん・たけのこのと色々な野菜を使用した、チンジャオロースでした。ビーフンスープにも、豚肉・にんじん・干ししいたけ・長ねぎ・小松菜・ビーフンが入り、野菜たっぷりの献立でした。

　今日の献立

　　　・ごはん　・おいしいたけ煮　・赤魚のみそ焼き

　　　・のっぺい汁　・おかかあえ　・牛乳


　今日のごはんは、八王子産のお米です。高月町、長沼町、元八王子町で収穫されたアキニシキ、キヌヒカリ、コシヒカリ、アサヒノユメをブレンドしたものです。鶏肉・ごぼう・干ししいたけを、さとう・しょうゆ・酒で煮た「おいしいたけ煮」と一緒に、ほとんど残さず食べてくれました。

　今日の献立

　　　・カレーライス　・かぶのスープ　・福神漬け

　　　・不知火（デコポン）　・牛乳


　今から３３年前の昭和５７年１月２２日に、全国の小中学校の給食で、カレーライスを出しました。それを記念して、１月２２日は、「カレーライスの日」になりました。カレーライスは、大人気の献立です。今日も、とてもよく食べてくれました。
　不知火（デコポン）は、清美とポンカンの交配種です。今年、初めて登場しました。

　

　今日の献立

　　　・黄粉揚げパン　・おでん　・こまつなの煮びたし

　　　・脱脂粉乳　・牛乳


　全国学校給食週間３日目は、少量の脱脂粉乳がつきました。戦後牛乳がでるまでは、脱脂粉乳を、カップにいれて飲んでいました。揚げパンは、約５０年前からある給食のメニューです。今も昔も、子どもたちに、大人気の献立です。

　今日の献立

　　　・菜飯　・みそすいとん　・焼きししゃも

　　　・ゆず香漬け　・牛乳


　「すいとん」は、戦争中や戦後、お米が少なく食べ物が足りない時代に、小麦粉を団子にして、汁にいれた料理です。今日の給食の「みそすいとん」は、小麦粉の他に白玉粉・たまご・黒ゴマを入れてつくりました。

　今日の献立

　　　・塩ごはん　・鮭の塩焼き　・ごじる

　　　・野沢菜の炒め煮　・みかん　・牛乳


　1月24日から30日は、全国学校給食週間です。学校給食は、120年以上の歴史があります。今日から学校給食の歴史を、給食で紹介していきます。給食の始まりは、おにぎり・焼き魚・漬物でした。

　今日の献立

　　　・麦ごはん　・わかさぎのからあげ　・みそ肉じゃが

　　　・浅漬け　・牛乳


　わかさぎは、骨を強くするカルシウム、その補助をしてくれるビタミンＤがたっぷり含まれています。今日は、にんにく・しょうが・ごま油のタレにつけておいたものに、でんぷんをつけて油で揚げました。

　2回目のそろばん教室が行われました。この日は、一万の位まで挑戦しました。また、いろいろなそろばんも見せていただき子供たちは、興味津々、目をきらきらさせていました。123ケタのそろばんを使って友達と一緒に計算もしました。

　たてわり班遊びです。寒い朝の校庭で元気よく遊びました。

　今日の献立

　　　・ミルクパン（ひつじ型）　・とりのハーブ焼き

　　　・ポテトカルボナーラ　・カレースープ煮　・牛乳


　中学校給食で人気献立の「ポテトカルボナーラ」が、小学校給食に初登場です。
　作り方は、じゃがいもを蒸しておきます。油でにんにく、ベーコンを炒め、温めた生クリーム・牛乳をいれ、粉チーズ・塩をふり入れます。蒸したじゃがいもをあわせて出来上がりです。

　八王子市立小中学校合同作品展の「おおるり展」がエスフォルタアリーナで行われました。美山小学校は３．６年生が図工の作品、4年生が書写、5年生が家庭科の作品を出しました。学校では、今、校内書初め展を行っています。ぜひご覧になってください。

　3年生はそろばんの勉強をしました。小田野公園の近くにお住いの八王子珠算協会理事長の平井先生が教えてくださいました。そろばんを初めて触った子もいました。小さなそろばんの珠を移動させることは難しいのですが、だんだんとなれて上手に計算できるようになりました。

　今日の献立

　　　・ゆかりごはん　・ほっけ塩焼き　・筑前煮

　　　・茎わかめとひたし豆のサラダ　・牛乳


　今日のほっけは脂がとてものっていて、子どもたちが美味しそうに食べていました。魚のひらきは、生で食べるよりもカルシウムの量が８倍もあります。筑前煮と、茎わかめ・ひたし豆・ホールコーン・キャベツの入ったサラダも、良く食べていました。

　今日の献立

　　　・ごはん　・ふりかけ　・豆腐のうま煮

　　　・変わりきんぴら　・ぽんかん

　
　今日の変わりきんぴらは、スパゲティ・鶏肉・にんじん・ごぼう・糸こんにゃく・さやいんげんの他に、ゆでた大豆がはいりました。冷めても美味しく食べられるので、お弁当のおかずにも合います。豆腐のうま煮には、学校の白菜を使用しました。