今日の献立

　　　・ごはん　・白身魚の野菜あんかけ　・のっぺい汁

　　　・茎わかめの生姜炒め　・牛乳


　のっぺい汁は全国に分布する郷土料理で、野菜を煮込み、とろみをつけた汁のことです。地方によりいくつかの呼び名（のっぺい、のっぺい煮、のっぺい鍋、のっぺ等）があり、新潟・奈良・島根県ののっぺい汁が有名です。漢字では、能平、濃餅、野平を当てています。
　今日ののっぺい汁には、とり肉、生揚げ、にんじん、だいこん、長ねぎ、干ししいたけ、こんにゃく、学校農園のじゃがいも、さやいんげんの９種類の食材を使いました。

　今日の献立

　　　・ひじきごはん　・擬製豆腐　

　　　・ごじる　・牛乳


　今日は、大豆のたっぷり入った呉汁をつくりました。大豆をすりつぶしたペーストの事を「呉」といい、大豆が収穫される秋から冬につくります。ちなみに、枝豆でつくったものを青呉汁といいます。

　秋の全国交通安全運動が９月２１日から３０日まで行われます。登校時間には、安全協会の方々が信号のところへ立って子供たちを見守ってくださっています。学校では子供たちに交通安全について話をしました。

　今日の献立

　　　・吹き寄せおこわ　・田舎汁

　　　・ピリからきゅうり　・みかん　・牛乳



　今日は、給食の試食会がありました。給食を試食していただいた後、感想を伺ったところ、とても好評で、満足していただけたようです。給食の栄養、衛生面、食育等にも関心をもって聞いていただけました。

　今日の献立

　　　・中華丼　・きのこのスープ

　　　・ごまめナッツ　・牛乳


　
　今日の中華丼は、色々な食材を使いました。豚肉、いか、えび、うずらの卵、にんじん、にら、たまねぎ、白菜、もやし、干ししいたけ、学校農園のピーマンです。野菜たっぷりの献立です。

　３年生の総合の時間に、食育の授業を行いました。食品の３つのグループの働きと分け方などを、学習しました。
　

　火曜日の朝の集会で「たてわり班遊び」をしました。季節も良くなり子供たちは楽しく体を動かしています。

　美山町会と合同の防災訓練を行いました。今年で３回目になります。９：１５に大きな地震が起こったという想定で子供たちは校庭に避難しました。地域の方々も集まって来て一緒に訓練に参加です。子供たちは、学校の職員といろいろな訓練に参加しました。起震車、煙体験、仮説トイレの設置や心肺蘇生等がありました。４・５．６年生は体育館での訓練に真剣に参加しています。

　今日の献立

　　　・マーガリンパン　・なすときのこのグラタン　・野菜スープ

　　　・プルーン　・牛乳



　今日は、学校農園のおろぬき大根が、野菜スープに入りました。青々として、柔らかく美味しい葉です。グラタンはきのこが入った、トマト味のミートグラタンです。

　今日の献立

　　　・ごはん　・納豆　・とり肉のごまザンギ

　　　・秋のお吸い物　・もやしのナムル


　
　北海道では、「とりのから揚げ」を「ザンギ」と言います。「から揚げにしたもの」という意味もあるそうです。今日の給食のザンギには、白ごまをたくさん使いました。香ばしさがでます。

　今年の水泳指導のまとめとして５．６年生が合同で着衣泳をしました。急に水へ落ちた時にどうしたらよいかを学びました。体力の消耗を防ぎながら浮いて救助を待てるように訓練しています。

　１．２年生は今日のプールで今年度は終わりです。このプールでいっぱい泳ぎました。

　４年生が自分たちで遊んで楽しかったゲームを昼休みに全校へ呼びかけてやりました。おにごっこのようなあそびですが、途中でミッションやアイテムがあり変化のある遊びになりました。

　今日の献立

　　　・わかめご飯　・さばのみそ煮　・五目きんぴら

　　　・金時豆の甘煮　・牛乳


　和食の献立です。わかめご飯は、きび入りのごはんにちりめんじゃことカットわかめに味をつけ、混ぜたごはんです。五目きんぴらは、豚肉、人参、蓮根、ごぼう、さやいんげん、糸こんにゃくと沢山の食材を使い、食物繊維たっぷりです。
　

　１０日水泳記録会が行われました。３年生から６年生が今年の成果を発表し、それをお互いに見合う記録会です。１．２年生もプールサイドに来て応援をしています。どの子も精一杯力を出しました。

　今日の給食

　　　・スパゲティミートソース　・わかめスープ　

　　　・フルーツヨーグルト　・牛乳


　今日はみんなの大好きな、スパゲティミートソースでした。玉ねぎをよ〜く炒めて、じっくりと時間をかけて煮込み、水分をとばします。最後に、ナチュラルチーズを入れて仕上げます。

　今日の献立

　　　・麦ごはん　・のりの佃煮　・韓国風肉じゃが

　　　・京がんもの煮付け　・牛乳


　韓国風肉じゃがは、豚のバラ肉とモモ肉を砂糖、酒、しょうゆ、白いりごま、長ねぎ、にんにく、ごま油で作ったタレに付け込んでおき、豚肉を炒めるときに豆板醤を少し加えます。あとは定番の肉じゃがと同じ材料、作り方です。少し、ピリからの肉じゃがです。

　今日の献立

　　　・ミルクパン（うさぎ）　・お月見蒸し　・春雨とひじきの炒めもの

　　　・ワンタンスープ　・牛乳


　今日は、お月見蒸しをつくりました。豚もも挽肉、絞り豆腐、みじん切りのたまねぎ、しょうが、白すりごま、しょうゆ、塩、酒、ごま油、でんぷんを良く混ぜうずらのたまごを真ん中に入れて、周りにホールコーンをまぶします。アルミカップに入れて、蒸せば出来上がりです。

　今日の献立

　　　・みそラーメン　・豚の角煮　・ボイルキャベツ

　　　・ブルーベリーマフィン　・牛乳

　
　今日は、ブルーベリーをたくさん使った、マフィンをつくりました。ブルーベリーは、恩方町で採れたものを使用しました。粒が大きく甘いので、マフィンの生地に混ぜても存在感があり、美味しくできました。
　

５日(金)から１１日(木)図書室にて「夏休み作品展」が行われています。夏休みに家で相違工夫して作った力作が並んでいます。ぜひご覧になりにいらしてください。

　今日の献立

　　　・五穀ごはん　・ししゃもの磯部焼き　・いりどり　

　　　・ほうれん草のごま和え　・牛乳

　今日のいりどりには、７種類の食材と鶏肉をつかいました。じゃがいもは、学校農園でとれたものです。
　ししゃもは、青のりをふってあります。