美山苑訪問3年生美山苑の方々は温かく出迎えてくださり緊張は一気になくなりました。自己紹介のあとはソーラン節を披露し、たくさんの拍手とお褒めの言葉をいただきました。 昔遊びではあやとり、けん玉やコマ回しなどを教えていただきました。初めてコマを回せるようになった子もいました。 12月22日の給食・ほうとううどん ・油揚げのはるまき ・金時豆の甘煮 ・茎わかめのしょうが炒め ・牛乳 今日は油揚げの中に、春雨や豚肉・えび・野菜を詰めてオーブンで焼いた、油揚げのはるまきと、冬至にちなんで、ほうとううどんをつくりました。冬至は「ん」のつく食べ物が、運(う・ん)気がついて良いとされています。 12月19日の給食・いわしのかば焼き丼 ・のっぺい汁 ・彩り和え ・紅まどんな ・牛乳 今日は「紅まどんな」という、愛媛産の柑橘がつきました。内皮はとても柔らかく、甘い香りで、とてもジューシーです。 彩り和えには、学校農園の小松菜が入りました。 12月18日の給食・豆入りドライカレー ・わかめスープ ・花野菜のカップ焼き 牛乳 今日の花野菜のカップ焼きは、ブロッコリー・カリフラワー・かぼちゃに、マヨネーズとケチャップを合わせたソースをかけてオーブンで焼きます。 ブロッコリーは、ゆですぎると切り口から水溶性の栄養素が溶け出してしまうので、ゆですぎないように調理しています。 12月外国語活動Dane先生からたくさんお話を聞きました。 オーストラリアは雪が降らないので、 雪だるまを雪の代わりに砂で作る、ということに子ども達は皆、驚いていました。 そのあと作ったクリスマスカードも素敵にできました。 12月17日の給食・ソフトフランスパン ・かぼちゃのキッシュ ・ポトフ ・みかん ・牛乳 今日は、世界無形文化遺産に登録されたフランス料理です。出産、結婚、誕生日などをお祝いする習わしは、フランスからはじまった食文化だそうです。キッシュは、卵と生クリームを使った郷土料理、ポトフは肉と野菜を煮込んだ家庭料理です。 お味噌汁2度目の雪起震車体験租税教室12月16日の給食・わかめご飯 ・さわらのゆずみそ焼き ・かわりきんぴら ・いか大根 ・牛乳 今日は学校農園のだいこんを使い、いか大根をつくりました。柔らかく、味もしみて、子どもたちが、とても良く食べてくれました。だいこんには、消化を助ける働きがあり、かぜを予防するビタミンCも含まれています。 12月15日の給食・きびごはん ・豆腐のまさご揚げ ・筑前煮 ・青菜のおひたし ・牛乳 豆腐のまさご揚げは、絞り豆腐・むきえび・鶏挽肉・ちりめんじゃこ・たまねぎ・にんじん・たまご・干ししいたけ・でんぷん・酒・塩を混ぜ合わせたものを、油で揚げます。 ふわっとしていて、美味しいです。 青菜のおひたしのほうれん草は、学校農園のものを使用しました。 3年生・書き初め12月は、書き初め展に向けて練習をしています。 書くときの姿勢や、書く用紙がいつもと違うので、 むずかしいこともありますが、 何度も繰り返し練習をして、丁寧に取り組んでいます。 12月12日の給食・ごはん ・骨太ふりかけ ・八宝菜 ・こんにゃくのみそ田楽 ・みかん ・牛乳 今日は、交流給食でした。各クラスが、副校長先生、専科の先生をまじえ、違う学年の子どもと一緒に給食を食べました。楽しい給食の時間になったようです。八宝菜の白菜は、学校農園のものを使いました。 初雪もちつき会全員がもちつきを体験して、そのあとは、学年ごとにいただきました。 12月11日の給食・すき焼き風混ぜごはん ・芋の子汁 ・キャベツのさっぱり煮 ・牛乳 今日の芋の子汁は、さといもを沢山使った煮干しダシのみそ汁です。さといもには、ビタミンB1・B2、食物繊維、カリウムなどの栄養が含まれています。さといもの食物繊維は、ガラクタンといって、脳細胞を活性化させる働きがあります。 12月10日の給食・ひじきごはん ・海鮮いがむし ・みそ汁 ・牛乳 今日は、学校農園の採れたての大根を使ったみそ汁でした。その他、じゃがいも・長ねぎ・にんじん・わかめ・とうふ・油揚げが入り、7種類の食材を使った、具がたっぷりのみそ汁でした。 12月9日の給食・パエリア ・ミネストローネ ・鶏肉とじゃがいものアヒージョ ・早香 ・牛乳 今日は、世界無形文化遺産に登録された料理の2回目で、地中海料理です。スペイン・イタリア・ギリシャ・モロッコの4か国の料理が、合同で登録されています。その中で今日は、スペイン料理の給食でした。 鶏肉とじゃがいものアヒージョは、オリーブオイルで、にんにくと鶏肉を炒め、塩をふって調味し、油で揚げたじゃがいもを加えたものです。 連合音楽会 |