11月19日(水)

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【給食の献立】
主食:豆おこわ
主菜:さつま揚げの照り煮
副菜:団子汁
   わかめと椎茸の含め煮
飲み物:牛乳

魚屋さんで作ってもらった手作りはんぺんを
和風調味料で煮含めました。

豆おこわに使ったのは「ささげ」です。
子どもたちには赤飯に使う豆と同じだよ
と伝えました。

11月18日(火)

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【給食の献立】
主食:ツナビーンズサンド
副菜:野菜のカレースープ煮
   さつま芋チップス
飲み物:牛乳

今日は白インゲン豆&じゃが芋&ツナを
マヨネーズであえてパンにはさんで
いただきました。

さつま芋を薄くスライスして揚げた
さつま芋チップスは大人気!
どのクラスでも残りはほとんどありませんでした。

11月14日(金)

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【給食の献立】
主食:かてめし
主菜:金時豆の甘煮
副菜:里芋の味噌汁
飲み物:牛乳

かてめしは埼玉県の郷土料理です。
いろいろな野菜やその季節にとれた
食材を混ぜることから名づけられました。


11月13日(木)

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【給食の献立】
主食:ごはん
主菜:豆腐のカレー煮
副菜:もやしナムル
   いりこのごまがらめ
飲み物:牛乳

かみごたえのある「いりこ」に
甘醤油とごまをまぶしました。

よく噛むことの大切さを伝え噛みごたえの
ある給食メニューも取り入れています。

11月12日(水)

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【給食の献立】
主食:さつま芋ごはん
主菜:赤魚の西京焼き
副菜:けんちん汁
   小松菜のえのきのり
飲み物:牛乳

今日は「はっちくん御膳」です。
八王子の地場野菜;人参、里芋、大根、長ネギを
使いました。
ランチルームの前には農家さんのコメント付き写真を
掲示しています。

11月11日(火)

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【給食の献立】
主食:きびごはん
主菜:鯖の味噌煮
副菜:肉じゃが
   大根ときゅうりの和え物
飲み物:牛乳

今日は八王子産の大根をサラダに使いました。
鯖はノルウェー産です。

11月10日(月)

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【給食の献立】
主食:パンプキンパン
主菜:秋野菜のグラタン
副菜:ウインナースープ
果物:みかん

グラタンには、長芋・里芋・しめじ
秋の食材を使いました。

今週から「地産地消Week」
八王子の野菜をたくさん使っていきます。


11月7日(金)

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【給食の献立】
主食:麦ごはん
主菜:ぎせい豆腐
副菜:のっぺい汁
   ひじきの煮物
飲み物:牛乳

今日は厚焼き卵に似た「ぎせい豆腐」です。
ふんわりとても美味しく焼けました。
子ども達はひじきの煮物が少し苦手のようです。
美味しく食べてもらえる様に工夫していきまね。

11月6日(木)

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【給食の献立】
主食:吹き寄せおこわ
主菜:白身魚のもみじ焼き
副菜:水菜と豆腐のすまし汁
飲み物:牛乳

おこわは、もち米とうるち米を1:2の
割合で炊きました。
栗の甘煮を最後に加え秋らしく仕上げています。

もみじ焼きや、白身魚のホキにマヨネーズと
すりおろした人参を混ぜたオレンジ色のソースを
のせたものです。
焼くと、とてもきれいな朱色になります。


11月5日(水)

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【給食の献立】
主食:根菜チキンカレー
副菜:わかめと大根のサラダ
   ヨーグルトのりんごソース
飲み物:牛乳

今日は、ごぼうやきのこが入った秋のカレーでした。
りんごソースは、角切りにしたりんごを給食室で
煮てヨーグルトに添えました。

10月31日(金)

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【給食の献立】
主食:黒糖パン
主菜:パンプキンシチュー
副菜:オニオンドレッシングサラダ
飲み物:牛乳

今日はハロウィンです。
もともとは、秋の収穫を祝い悪霊を追い払う
ヨーロッパのお祭りでしたが最近はお化けの
仮装やパーティーを楽しむイベントになりました。

かぼちゃは風邪などの病気を予防する
カロテンという栄養がいっぱいです。

11月4日(火)

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【給食の献立】
主食:みそ煮込みうどん
主菜:いか大根
副菜:大学芋
飲み物:牛乳

今日の大学芋は鹿島小の畑でとれた
さつま芋を使いました。



10月30日(木)

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【給食の献立】
主食:シーフードリゾット
副菜:ピザポテト
   大根のごまサラダ
果物:みかん
飲み物:牛乳

☆ピザポテト☆
マッシュポテトにチーズをのせて
オーブンで焼きケチャップをそえました。

10月29日(水)

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【給食の献立】
主食:さんまのひつまぶし丼
副菜:もやしスープ
   かぶのゆず香漬け
飲み物:牛乳

季節を感じる「ゆず」の皮を、かぶに
とあわせました。

10月28日(火)

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【給食の献立】
主食:チキンライス
副菜:キャンデーナッツ
   マカロニスープ
飲み物:牛乳

今日のキャンデーナッツはアーモンドを
使っています。

10月27日(月)

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【給食の献立】
主食:かやくごはん
主菜:豆腐のゆず風味焼き
副菜:じゃが芋の味噌汁
飲み物:牛乳

すりおろしたゆずの皮を混ぜて
田楽の味噌を作りました。

10月24日(金)

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【給食の献立】
主食:わかめごはん
主菜:鯖の七味焼き
副菜:おかか和え
   豆腐汁
飲み物:牛乳

紅白のあられはんぺんを浮かべた
彩りきれいなすまし汁です。

10月23日(木)

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【給食の献立】
主食:八王子ラーメン
主菜:ツナポテト餃子

刻み玉ねぎがのった醤油味の八王子ラーメン!
もやしもたっぷり入っています。

10月21日(火)

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【給食の献立】
主食:コーンピラフ
主菜:チリウインナー
副菜:フレンチきゅうり
   きのこスープ
飲み物:牛乳

タバスコをケチャップに入れて
ピリ辛味にしたチリウインナー。
ピラフに添えていただきました。

今日は鹿島小の収穫祭。
美味しい焼き芋をいただきました。

10月15日(水)

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【給食の献立】

主食:ミルクパン
主菜:チキンビーンズ
副菜:大根ときゅうりのピクルス  
   焼きりんご
飲み物:牛乳

今日は「ふじ」を使った焼きりんごを
作りました。
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