12月18日（木）
・きのこごはん ・牛乳 ・白身魚の香り揚げ ・豚汁 〜昨年、和食が世界無形文化遺産に登録 されました。 和食の素晴らしいところ ★「旬」と素材の味を大切にする。 ★ 栄養バランスがいい。 ★ 料理で季節を楽しめる。 ★ 行事にまつわる料理や食べ物がある。 今日は野菜をたっぷり使用した和食の献立 でした。 12月17日（水）
・パエリア ・牛乳 ・ＡＢＣスープ ・鶏肉とじゃがいものアヒージョ 〜世界無形文化遺産の地中海料理を給食風に アレンジしました。 パエリア・・スペインのバレンシア地方の料理 アヒージョ・・オリーブ油とにんにくで魚介や野菜を 煮込む料理 12月16日（火）
・ごはん ・牛乳 ・焼き魚（鮭） ・ピリ辛肉じゃが ・野菜の中華和え 〜小松菜・もやし・人参を使用した中華和えを よく食べていました。 12月15日（月）
・タコスサンド ・牛乳 ・豆のスープ ・ポテトのチーズ焼き ・果物（みかん） 〜世界無形文化遺産であるメキシコ料理を 給食風にアレンジしました。 12月12日（金）
・鶏ごぼうごはん ・牛乳 ・焼きししゃも ・みそ汁 ・おひたし 〜みそ汁には、大根・長ねぎ おひたしには、白菜、人参 八王子産の新鮮な野菜を使用しました。 12月11日（木）
・ごはん ・牛乳 ・大根葉の炒め煮 ・おでん ・ごぼすけ 〜今日使用した大根・大根葉・里芋・人参は 八王子産のものです。新鮮で美味しくいただき ました。 12月10日（水）
・中華風炊き込みごはん ・牛乳 ・海鮮シューマイ ・春雨と卵のスープ 12月9日（火）
・雑穀ごはん ・牛乳 ・いかの七味焼き ・じゃがいものそぼろ煮 ・大豆の揚げ煮 12月8日（月）
・チキンカレーライス ・牛乳 ・ジュリエンヌスープ ・福神漬 12月5日（金）
・ごはん ・牛乳 ・とうふの田楽風焼き ・かきたま汁 ・くきわかめの当座煮 〜とうふの田楽風焼きは、しぼり豆腐・とりひき肉 長ねぎ・みそ・さとう・しょうゆを合わせ形を整え 焼き、手作りのみそだれ（みそ・さとう・みりん・ ごま）をのせて食べてもらいました。 12月4日（木）
・マーボー丼 ・牛乳 ・わかめスープ ・ポップビーンズ 〜大豆にはたんぱく質・糖質・ビタミンB群 ビタミンEが多く、カルシウム・鉄などの ミネラルにも富む栄養価の高い食品です。 また、コレステロール・中性脂肪を低下さ せる働きをする大豆サポニン、高血圧・ 動脈硬化などの予防に役立つレシチンという 栄養素も含まれます。 今日は大豆を茹で片栗粉をまぶし油で揚げ たポップビーンズをつくりました。人気の 献立で、よく食べていました。 12月3日（水）
・いろどりごはん ・牛乳 ・さばの塩焼き ・いりどり ・はくさいのごま和え 〜さばのたっぷりの脂肪にはEPA、DHAが多く 含まれ、脳の働きを助け血液をサラサラに します。また、ビタミンB群をバランスよく 含み、疲労回復に効果が期待できます。 子どもの発育促進に欠かせない栄養素の ヨウ素も含んでいます。 12月2日（火）
・スパゲティミートソース ・牛乳 ・フレンチサラダ ・みかん缶のヨーグルト添え 12月1日（月）
・チャーハン ・牛乳 ・いかのチリソース ・ワンタンスープ 11月28日（金）
・ビビンバ ・牛乳 ・もずくスープ ・秋のデザート 〜秋のデザートはさつま芋をコロコロに切り 蒸かしたものとりんごをバター・白ワイン・ さとう・レモン汁・シナモンで煮たものを 合わせ、オーブンで焼きました。 よく食べていました。 11月27日（木）
・ごはん ・牛乳 ・海鮮八宝菜 ・わかめスープ ・豆黒糖 11月26日（水）
・丸パン ・牛乳 ・れんこんハンバーグ ・キャロットポテト ・ミネストローネ 〜れんこんの主な栄養素は糖質で、ビタミンCを 多く含みます。ビタミンCは肌をきれいにしたり 風邪の予防に役立ちます。食物繊維も豊富で便通 もよくします。こどもの咀嚼力を育てるためにも 食べさせたい食材です。 今日は荒みじん切りにしたれんこんをハンバーグに 入れました。 11月25日（火）
・ハヤシライス ・牛乳 ・白菜スープ ・果物（みかん） 〜金時豆入りの豚肉ハヤシライスを 作りました。 11月21日（金）
・キムチチャーハン ・牛乳 ・豆鯵のから揚げ ・ビーフンスープ 〜キムチチャーハンには、炒り卵も 入れたので辛すぎず美味しくできました。 音楽会です、ぜひお越しください
久々の更新となり、申し訳ありません。
本日音楽会児童鑑賞日が無事終了しました。子供たちの書いた感想でも、頑張った分の達成感、そして、明日の保護者鑑賞日への意気込みがたくさん書かれていました。 昨日の寒さがうそのように、今日に続いて明日も暖かい一日になりそうです。保護者の皆様のご参観を、心よりお待ち申し上げます。 |