6月16日（月）
主食：五穀ごはん 主菜：鮭の塩焼き 副菜：けんちん汁 野菜のおかか和え 飲み物：牛乳 今日は、あわ・きび・押し麦・ごまを 七分づき米に混ぜて炊きました。 雑穀を毎月のように給食で出すようになって から１年ほど経ちました。 ようやく子どもたちも慣れてきたようで 少しずつではありますが、残菜が減っています。 6月13日（金）
主食：カレー南蛮 主菜：さつま芋スティック 副菜：塩きゅうり 飲み物：牛乳 今日の昼の放送では、ブラジル料理 シュラスコとフェジョアーダについて 子どもたちへ紹介しました。 今日読売新聞31面に、八王子の学校給食が 取り上げられています。 ぜひご覧になってください。 6月12日（木）
主食：梅ちりごはん 主菜：さばの香味焼き 副菜：煮びたし 飲み物：牛乳 ゆかりとちりめんじゃこを混ぜた 梅ちりごはんです。 さばには、葱とにんにくを混ぜて作った 味噌をのせて焼きました。 6月11日（水）
主食：シナモン揚げパン 主菜：カレースープ煮 副菜：カラフルサラダ 果物：びわ 飲み物：牛乳 今日は、シナモンをまぶした揚げパンが登場です。 旬の果物「びわ」もつきました。 6月9日（月）
主食：四川豆腐丼 副菜：しいたけ昆布 水菜のスープ 飲み物：牛乳 今日は豆腐を使った料理です。 大豆製品は積極的に食べたいですね。 6月6日（金）
主食：ガーリックライス 主菜：いが蒸し 副菜：くずきりスープ 飲み物：牛乳 豚肉を丸めて、上に餅米をまぶして蒸した 「いが蒸し」が今日の主菜です。 くずきりは、夏のデザートとしても重宝しますよね。 今日はスープに入れてツルツルとした食感を楽しみました。 6月5日（木）
主食：コッペパン（あんずジャム） 主菜：豆と野菜のスープ 副菜：野菜とひき肉のドレッシング 飲み物：牛乳 スープには白いんげん豆を使いました。 豆に含まれる栄養がコレステロールの低下に 役立つことが最近わかってきたようです。 6月4日（水）
主食：きびごはん 主菜：いわしのカレー揚げ 副菜：野菜ソテー もずくスープ 飲み物：牛乳 6月4日〜10日は「歯と口の衛生週間」です。 食育メモではよく噛んで食べるといいこといっぱい！ という食育メモを各教室へ渡し読んでもらいました。 一口３０回を目安に噛んで食べられると習慣が身に付くと いいですね♪ 6月3日（火）
主食：ごはん 主菜：いかの松笠焼き 副菜：豚汁 茎わかめのにんにく炒め 飲み物：牛乳 いかはペルー産を使っています。 茎わかめのにんにく炒めはとっても 簡単ですが大人気の給食メニュー。 にんにくとごま油で茎わかめを炒め醤油で味付け。 最後にごまをふって完成です。 ぜひ家庭でもお試しください。 6月2日（月）
主食：あしたばパン 主菜：ポークシチュー 副菜：コーンサラダ 果物：メロン 飲み物：牛乳 今日は東京都八丈島の名産【明日葉・あしたば】を 練りこんだパンです。 お茶に似た風味のある味でした。 5月30日（金）
主食：こぎつねごはん 主菜：鮭の塩焼き 副菜：呉汁 副菜：パイン缶 飲み物：牛乳 今日はバランスがとれた和食メニューです。 鮭はチリ産です。 5月29日（木）
主食：ゆかりごはん 主菜：たまご焼き 副菜：筑前煮 果物：メロン 飲み物：牛乳 卵焼きは、にらを加えました。 果物は給食では今年初登場のメロンです！ 5月27日（火）
主食：雑穀ごはん 主菜：焼きししゃも 副菜：金時豆の甘煮 ツナ和え 飲み物：牛乳 今日の副菜はツナと小松菜の和え物です。 小松菜にはカルシウムを補うことができる 緑黄色野菜です。 塩分を控えるためにレモン果汁を加えて います。 5月28日（水）
主食：とりぼごうピラフ 副菜：グリーンスープ カラフルサラダ 飲み物：牛乳 スープには、レタスと水菜 サラダには赤パプリカ、きゅうり、きゃべつ ホールコーンを混ぜ彩りよく仕上げました。 5月23日（金）
主食：野菜カレーライス 副菜：アスパラソテー 副菜：トマトと卵のスープ 飲み物：牛乳 今日は旬のアスパラをソテーに使いました。 カレーは小麦粉を使っていないものです。 5月22日（木）
主食：キムチクッパ 主菜：ちくわの２色揚げ 副菜：わかめサラダ 飲み物：牛乳 今日の主菜は青のりと白ごまをまぜた ちくわの２色揚げです。 昼の放送では、食事の挨拶（韓国語） 美味しいです・いただきます・ごちそうさまを 紹介しました。 ハングルが口からパッと出てくる子どもが いて驚いてしまいました。 5月21日（水）
主食：ミートソーススパゲティー 副菜：青梗菜のスープ ミックスフルーツ缶 飲み物：牛乳 5月16日（金）
主食：ソフトフランスパン 主菜：ポークビーンズ 副菜：オニオンドレッシングサラダ 果物：清美オレンジ 飲み物：牛乳 今日はオレンジとうんしゅうみかんの掛け合わせ 「清美オレンジ」が果物でつきました。 最近は、果物の酵素を最大限活用するために 食前に食べるのが望ましいと言われるようになりました。 5月15日（木）
主食：麦ごはん のりの佃煮 主菜：白身魚の味噌マヨネーズ焼き 副菜：団子汁 飲み物：牛乳 今日は給食室で作った海苔の佃煮です。 海苔を水でふやかしたあと、醤油・酒・みりん 砂糖で煮つめました。 手作りだと塩分と砂糖の量を調整できる ところがいいですね。 5月14日（水）
主食：麻婆豆腐丼 副菜：五目ワンタンスープ わかめとじゃこの炒めもの 飲み物：牛乳 五目ワンタンには、いか・えびも入っています。 わかめとじゃごの炒め物はごま油で炒めたあと 醤油・みりん・さとうで味をつけ仕上げに胡麻をふった料理です。 常備菜としてもおにぎりの具としてもぴったり。 |