11月7日(金)主食:麦ごはん 主菜:ぎせい豆腐 副菜:のっぺい汁 ひじきの煮物 飲み物:牛乳 今日は厚焼き卵に似た「ぎせい豆腐」です。 ふんわりとても美味しく焼けました。 子ども達はひじきの煮物が少し苦手のようです。 美味しく食べてもらえる様に工夫していきまね。 11月6日(木)主食:吹き寄せおこわ 主菜:白身魚のもみじ焼き 副菜:水菜と豆腐のすまし汁 飲み物:牛乳 おこわは、もち米とうるち米を1:2の 割合で炊きました。 栗の甘煮を最後に加え秋らしく仕上げています。 もみじ焼きや、白身魚のホキにマヨネーズと すりおろした人参を混ぜたオレンジ色のソースを のせたものです。 焼くと、とてもきれいな朱色になります。 11月5日(水)主食:根菜チキンカレー 副菜:わかめと大根のサラダ ヨーグルトのりんごソース 飲み物:牛乳 今日は、ごぼうやきのこが入った秋のカレーでした。 りんごソースは、角切りにしたりんごを給食室で 煮てヨーグルトに添えました。 10月31日(金)主食:黒糖パン 主菜:パンプキンシチュー 副菜:オニオンドレッシングサラダ 飲み物:牛乳 今日はハロウィンです。 もともとは、秋の収穫を祝い悪霊を追い払う ヨーロッパのお祭りでしたが最近はお化けの 仮装やパーティーを楽しむイベントになりました。 かぼちゃは風邪などの病気を予防する カロテンという栄養がいっぱいです。 11月4日(火)主食:みそ煮込みうどん 主菜:いか大根 副菜:大学芋 飲み物:牛乳 今日の大学芋は鹿島小の畑でとれた さつま芋を使いました。 10月30日(木)主食:シーフードリゾット 副菜:ピザポテト 大根のごまサラダ 果物:みかん 飲み物:牛乳 ☆ピザポテト☆ マッシュポテトにチーズをのせて オーブンで焼きケチャップをそえました。 10月29日(水)主食:さんまのひつまぶし丼 副菜:もやしスープ かぶのゆず香漬け 飲み物:牛乳 季節を感じる「ゆず」の皮を、かぶに とあわせました。 10月28日(火)主食:チキンライス 副菜:キャンデーナッツ マカロニスープ 飲み物:牛乳 今日のキャンデーナッツはアーモンドを 使っています。 10月27日(月)主食:かやくごはん 主菜:豆腐のゆず風味焼き 副菜:じゃが芋の味噌汁 飲み物:牛乳 すりおろしたゆずの皮を混ぜて 田楽の味噌を作りました。 10月24日(金)主食:わかめごはん 主菜:鯖の七味焼き 副菜:おかか和え 豆腐汁 飲み物:牛乳 紅白のあられはんぺんを浮かべた 彩りきれいなすまし汁です。 10月23日(木)主食:八王子ラーメン 主菜:ツナポテト餃子 刻み玉ねぎがのった醤油味の八王子ラーメン! もやしもたっぷり入っています。 10月21日(火)主食:コーンピラフ 主菜:チリウインナー 副菜:フレンチきゅうり きのこスープ 飲み物:牛乳 タバスコをケチャップに入れて ピリ辛味にしたチリウインナー。 ピラフに添えていただきました。 今日は鹿島小の収穫祭。 美味しい焼き芋をいただきました。 10月15日(水)主食:ミルクパン 主菜:チキンビーンズ 副菜:大根ときゅうりのピクルス 焼きりんご 飲み物:牛乳 今日は「ふじ」を使った焼きりんごを 作りました。 10月10日(金)主食:あんかけチャーハン 副菜:ワンタンスープ 果物:みかん 飲み物:牛乳 今日は子どもたちに大人気の 簡単ワンタンスープ。 具沢山なので小腹が空いた時は これだけでも満たされますね。 赤・黄・緑のすべてが入った バランスの良いスープです。 10月9日(木)主食:きんぴらごはん 主菜:鮭のちゃんちゃん焼き 副菜:秋のお吸い物 飲み物:牛乳 今日は、「もみじ」と「いちょう」の蒲鉾が入ったお吸い物です。 ちゃんちゃん焼きは、胡麻味噌味に仕上げました。 10月8日(水)主食:レーズンパン 主菜:チキンのマスタード焼き 副菜:野菜スープ リボンパスタソテー 飲み物:牛乳 可愛いリボンの型をしたマカロニを 野菜と一緒に炒めました。 鶏肉は宮崎県内加工のものです。 10月7日(火)主食:とりそぼろ丼 副菜:けんちん汁 厚揚げときゃべつの炒煮 飲み物:牛乳 今日は「きりたんぽ汁」を予定していましたが 「けんちん汁」へ変更になりました。 10月2日(木)主食:ごはん 主菜:いわしのさんが焼き 副菜:のりの梅煮 豚汁 飲み物:牛乳 今日は子どもたちに大人気「海苔の佃煮」です。 少しアレンジし梅肉を入れてみました。 海苔と梅の風味がとてもよく、ご飯の残りが 少なかったです。 10月1日(水)主食:きなこ揚げパン 主菜:肉団子スープ 副菜:ピーチヨーグルト 飲み物:牛乳 今日はきなこをまぶした揚げパンが 給食へ登場です。 9月30日(火)主食:ゆかりごはん 主菜:さつま揚げの照り煮 副菜:のっぺい汁 果物:ピオーネ 飲み物:牛乳 今日の給食で使ったさつま揚げは 魚屋さんの手作りさつま揚げ。 タラのすり身と塩だけで作られたものです。 添加物を一切含まない安全な練り製品です。 |