きょうの給食10月20日(月)

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いそごはん
厚焼き玉子
ご汁
牛乳
いそごはんは、わかめとじゃこのから入りをしょうゆ味でさっと味付けしごまをふりいれ、炊き立てのご飯にまぜたものです。じゃこは味がよく小魚のカルシウムがおいしくとれる食品です。ご家庭ではあまり登場しない。乾煎りしたり、油でさっと揚げるなどすると生臭くなく食べられます。ソフトふりかけの感覚で濃い味にあじつけした具と白い御飯を口の中で調味すると、小魚のうまみが味わえます。きょうは基本の和食料理ですが、かつおだしを取って作った卵焼きと大豆を煮てすりつぶし汁に加えたご汁です。
ひと手間ずつかけたおいしい給食です。

きょうの給食10月17日(金)

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ごはん
味のゴマぴりやき
とりじゃが
ぶどうまめ
牛乳
きょうは、あじの骨なしの切り身に下味をつけ焼き目に気を付けて、丁寧に焼き上げました。豆板醤としょうゆ・さけ、・砂糖・水を加えたタレを煮立たせとろみをつけた特製タレをかけて食べます。魚は食べにくく敬遠されがちですが、甘辛のたれやショウガ風味のタレをかけるとぐっと食べやすくなります。油の摂取が多いので今回は焼いてありますがご家庭ではときどきは、でんぷんをつけて素揚げすると生臭さも消えます。
肉に偏りがちな子供たちの食生活、おいしい魚料理で健康を保ちたいです。

きょうの給食10月16日(木)

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ミルクパン
チキンビーンズ
やきりんご
牛乳
焼きリンゴを作りました。一つ一つ皮むきをしてさとうをかけて一度焼いて、シナモンシュガーをかけて、もう一度本焼きしました。しっとりとして優しい味に仕上がりました。
チキンビーンズは、肉と豆をあらかじめ水煮して、炒めた野菜と合わせて煮込みました。
少しづつ、手間暇かけて作るのですが、子供たちのお腹にはいるときは、あっという間、
お皿をパンで拭って食べている子供も!チキンビーンズは相変わらずの人気です。

避難訓練(10月16日)

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今日は家庭科室から出火想定の避難訓練を行いました。八王子消防署由木分署から署員の方々にもご指導いただきました。2年生と4年生は煙体験もしました。「長池小学校の児童はとてもしっかりとした避難ができています」とほめていただきました。

きょうの給食10月15日(水)

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まいたけごはん
ししゃもの2色揚げ
小松菜汁
もやしのからし和え
牛乳
ししゃもは頭からまるごと食べると良いのですが、子供たちにはなかなか手ごわい相手みたいです。カルシウムがたっぷりですよ。とふれてまわるのですが・・ほねをはずしてたべていたり・・今日は、衣をつけたので少し食べやすいかと思います。カレー味と青のり味です。成長に欠かせないカルシウム牛乳、小魚、小松菜にも含まれています。しっかりたべてほしいですね。

きょうの給食10月14日(火)

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さつまいものカレーライス
キャベツスープ
福神づけ
牛乳
秋も本番です。きょうはみんなで、さつまいものカレーライスをいただきましょう。
カレーの辛さと、さつまいもの優しい甘さ、このミスマッチが実においしい!
夏野菜カレーのかぼちゃとは、また違った味わいです。
さつまいもの3つのパワーを今日プリントで給食と一緒に配りました。「ビタミンC、食物繊維、エネルギー」是非この季節においしさと一緒にみなさんにとどけたいものです。
キャベツスープ、福神づけも、やさいたっぷり、おいしさばっちりです。
子供たちのおなかを満たしてくれるでしょう。

台風一過(10月14日)

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台風19号は思ったよりも早く関東地方を通過しました。通学路にも危険はなく安心しました。今朝はすっかり青空です。下の画像は10月10日(金)の夕刻の西の空(真っ赤に燃えるような夕焼)です。自然とはすごいものだと改めて思います。

社会科見学3年(10月10日)

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3年生は、グリーンウォークのベルクの見学に行きました。店長様、副店長様のていねいな説明をしっかり聞いて、スーパーマーケットの様々な工夫を学んできました。
「お客様がベルクで買い物をしてよかった」と言ってくれるように日々工夫をされていることがよくわかりました。

きょうの給食10月10日(金)

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わかめごはん
さばの七味焼き
おかか和え
豆腐汁
牛乳
野菜をたくさん食べようというお話を学校の給食放送でしています。
野菜は体のバランスうを整えるばかりでなく、生活習慣病の予防にもなります。
きょうは、たくさん食べられるように、煮びたしにして…鰹節の風味とお醤油で、食べやすい味にしました。1日に350グラムが目標です。いまは、苦手でも野菜を食べることはは大事だよ・・。と耳に記憶が残るようときどきお話しています。

きょうの給食10月9日(木)

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かやくごはん
とうふのゆず風味焼き
ジャガイモの味噌汁
牛乳
きのうのお月様は八王子では見えにくかったですが、今日、給食室に現れました!
あまりきれいな仕上がりでしたのでご紹介します。ひとつの鉄板にいくつかですが、
きれいな焼き目のついた、お月様です。ほんとのまん丸にしておけば、よかったね。と調理員さんと話しています。ゴマとゆず風味のみそをかけてまるで、月にむらくものようです。ほんのりゆず風味、自信作です。子供たちも給食で季節を感じてくれたらと思います。味も抜群・・!ゆずみそ焼きおすすめです。

後期の委員会活動スタート(10月8日)

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児童集会では、後期の各委員会の紹介と、委員長より活動内容等の説明がありました。

きょうの給食10月8日(水)

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八王子ラーメン
ツナポテトギョーザ
くだもの(早生ミカン)
牛乳
きょうは大好きなラーメンの日です。
麺、スープが別にでてきて、教室でスープをかけますので、つるっとおいしく食べられます。スープは、朝から削り節でよ〜くだしを取ってあります。コーンやに人参などの、野菜のうまみとお肉のうまみがよくでています。
忘れていけないのが刻みタマネギです。このひとつまみで風味がぐっと変わります。
ツナポテトぎょうざも油で揚げずにコンベクションオーブンで焼きましたので、ヘルシーな一品です。
そしてちょっとご紹介したいのは、うずらたまごです。一回に1400個、大きな釜でゆであげ、しょうゆとみりんを絡めます。周りが濃い味で、なかがしっとり・・まあるいしあわせひとり2こ、全部数えてだします。仲良くにこにこです。

多摩動物公園への遠足<2年生>(10月7日)

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台風一過、晴天に恵まれて2年生の遠足です。多摩動物公園でたくさんの動物をみて、午後はグループで動物の絵を描きました。

きょうの給食10月7日

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コーンピラフ
チリウインナー
フレンチきゅうり
きのこスープ
牛乳
きのこのスープには、まいたけ・しめじ・マッシュルームが入っています。ベーコンと玉ねぎを炒めコクをだし、キノコもさっと炒めた中に削り節でとっただしを加えます。ほかににんじんや、じゃがいもを加え煮込みます。しょうゆと塩コショウをほんの少し・・素材のうまみが効いているせいで、塩分控えめで十分おいしい優しい味のスープができました。きょうは2年生の遠足です。いい天気で・・良かったですね。
お留守番の在校生はうらやましい限り。おうちのお弁当ほどウキウキはしませんが、ウインナーやおいしいピラフといっしょに、楽しく給食をいただきましょう。

きょうの給食10月6日(月)

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まめおこわ
厚揚げ田楽
菊花いりおひたし
おつきみ汁
牛乳
青空がみえてきました。今朝、大雨の中給食室は6時に作業開始!お月見はできるのかなあと思いながら・・今は期待できそうですね。きょうは、十三夜といって第2のお月見の日です。豆名月ともいいます。九月の十五夜より美しいといわれています。台風一過、澄んだそらになりますね。子供たちもおいしいお月見汁と田楽を食べています。朝は大変でしたが、天気の回復とともにパワー全開です。良かったですね。

台風18号(10月6日)

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台風18号の対応につきましては、ご理解ご協力をいただきありがとうございま
した。朝6:30時点で、気象庁及び第三管区海上保安本部の情報から、雨は降
るものの、
 ○登校後に風が強くなってくる(風雨の強い時間帯は学校で安全確保ができる)
 ○地域状況から河川の氾濫による影響はない
 ○子供だけで過ごすことになる可能性を極力避けたい
 ○食材搬入には影響がなく、確実に給食を提供できる
 等から判断しました。登校時には地域の育成指導員の方々、見守りボランティ
アの野口さんにもご協力いただき、通学路での安全確保ができました。感謝しま
す。

きょうの給食10月3日(金)

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ごはん
イワシの山河焼き
海苔の梅煮
とんじる
牛乳
きょうはいわしと、たらのすり身を使ってみそや、ねぎ・しょうがをくわえよく練り、丸く小判型にして焼きました。こうすると、私たちの体に良い栄養、「魚のまるごと」食べられます。いわしなどの身の柔らかい魚をたたいて、みそ、香味野菜で練ってやくとご家庭でもできます。できたて、あつあつの山河焼き、焼き目に気をつかって作りました。
のりのうめに、とんじる、ともに心を込めて、丁寧に仕上げてあります。


きょうの給食10月2日(木)

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えびととうふのチリソース丼
五目汁ビーフン
牛乳

エビチリには、豆板醤をつかいます。
高学年と低学年と釜を分けて、辛さを調節しています。
長池小の子供たちは辛さの性質で、トウガラシの辛さには案外強いようです。食べなれてきているからでしょうか・・こしょうやカレーの辛さは弱いです。教室を回ってももっと辛くてもいいよという声もきかれますが、ほどほどに辛さを楽しむ程度にしています。

音楽集会(10月2日)

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音楽委員会の演奏に合わせて、全校児童で「少年時代」をうたいました。

きょうの給食10月1日(水)

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きなこ揚げパン
肉団子スープ
ピーチヨーグルト
牛乳
揚げパンは大きな釜に油をたっぷり入れて、高温にしパンを一度に揚げていきます。
熱いうちにきなこさとうをまぶします。おうちでもできます。パンの表面をカラッと揚げるといいです。子供たちに大人気です。トライしてみては・・・?
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