２年生！町たんけんに行きました！
１０月２日の給食
・さけのしおやき ・なまあげのみそいため ・にびたし ・牛乳 ------------------------------------------------------ 今日ご紹介する料理は、生揚げの味噌炒めです。 生揚げは、まわりがベージュで中は白。 これは、豆腐の表面が油で揚げられているけれど、中は豆腐のままだからです。 給食室では、この生揚げを砂糖、醤油、水で 9時半から11時半頃までの約2時間、じっくり煮ふくめました。 煮汁をた〜っぷりふくんだ生揚げ。 赤みそ等で炒めた野菜と仕上げの時に合わせても味が負けていません！！ うまみ×うまみ＝おいしい となった生揚げの味噌炒め、 子どもたちも気に入ってくれるとうれしいです。 体育の研究授業を提供しました！
１０月１日の給食
・牛乳 ・フレンチサラダ ・スイートポテト ------------------------------------------------------------- 右側の写真は、スイートポテトを焼く前の状態です。 さつまいもをふかしてつぶした後、バター、砂糖、塩、牛乳、生クリームを混ぜ、 形を整えた後、200度のオーブンで17分間焼き上げました。 今日は、５年生のリクエスト給食として、 スパッゲティミートソースをみんなでいただきました。 図書委員会さん！頑張っています！
9月３０日の給食
・牛乳 ・さんまのつつに ・みそしる ---------------------------------------------------------- 今日は「さつまいも」に「さんま」と秋色満載の給食でした。 さんまは、にんにく、しょうが、角切りこんぶ、醤油、砂糖、酢、酒、水で 煮崩れしないようにやさしく煮あげました。 9月29日の給食
・牛乳 ・なめこみそしる ・にびたし ---------------------------------------------------- 今日のかつどんは、卵でとじずに さっぱりとたまねぎを甘辛く煮たたれをかけていただきました。 3年社会科見学中！
6年日光だより7
6年日光だより6
6年日光だより5
9月26日の給食
・牛乳 ・たまごスープ ・だいこんごまサラダ --------------------------------------------------------------- 今日は、みんなが大好きなカレーでした。 右側の写真は、カレーのルーを小麦粉・バター・油を炒めて作っているところです。 クッキーのような香ばしさがたちこめる中で、ルーが「たぽんっ、ぽてんっ」と 歌い始めたら、もうそろそろできあがりです♪ 6年日光だより4
6年日光だより3
9月25日の給食
・牛乳 ・じゃがもちのみそだれやき ・だいずのいそに -------------------------------------------------------------- 小皿に盛りつけてあるのは、じゃがもちのみそだれやきです。 ふかしたじゃがいもをつぶし、ツナ、牛乳、でんぷん、砂糖、塩を混ぜ、 小判の形に整えた後、味噌だれ（ごま、みりん、砂糖、赤みそ、水溶きでんぷん）を のせてオーブンで焼き上げました。 ※防災月間にちなんで、クッパのごはんは非常食の１つ、 アルファー化米を使いました。 6年日光だより2
6年日光だより1
9月24日の給食
・牛乳 ・ポークビーンズ ・コールスロー ------------------------------------------------------------- セサミトーストは、溶かしバターとごま、砂糖を混ぜたものを 厚切りの食パンにぬり、オーブンで焼き上げました。 焼き上げから時間がたつとパンがどうしても固くなってしまいますが、 よくかむことで次の４つの効果が期待できるので、 しっかりもぐもぐとかめるようになるといいですね。 ≪かむことの効果≫ ・消化・吸収をよくする ・虫歯予防につながる ・肥満を予防する ・脳の働きを活発にする １年生！書く力を高めました！
9月22日の給食
・牛乳 ・いなかじる ・ぴりからきゅうり ・みかん -------------------------------------------------------------- 右側の写真は、たきよせおこわに入っている生むきくりを煮ているところです。 栗は大きく分けると日本栗・中国栗・西洋栗・アメリカ栗の 4つの種類があり、日本では古く縄文時代から食べられていたようです。 |
|
|||||||||||||