今日の献立

　　　・ごはん　・ホキのごまがらめ　・煮ナムル

　　　・わかめと玉子のスープ　・牛乳


　今日のホキのごまがらめは、ホキ（白身魚）に酒、醤油、生姜で下味をつけ、でんぷんをからめて油で揚げ、たれをからめ白ごまをふったものです。ご家庭でも作ってみてください。


　　　　ホキのごまがらめ（一人分）

　　　　　　ホキ角切り　　　　　50ｇ　　　　
　　　　　　酒　　　　　　　　　　 1ｇ
　　　　　　醤油　　　　　　　　0.5ｇ
　　　　　　生姜　　　　　　　　0.5ｇ
　　　　　　でんぷん　　　　　 　3ｇ　　　
　　　　　　揚げ油

　　　　　　トマトケチャップ　　3.5ｇ
　　　　　　赤みそ　　　　　　　1.5ｇ
　　　　　　しょうゆ　　　　　　　0.5ｇ
　　　　　　さとう 　 　 　　　　　 1ｇ
　　　　　　水　　　 　　 　　　 　 1ｇ
　　　　　　白いりごま　　　　　　2ｇ
　　　　　　　　　　　　　

　　今日の献立

　　　・キムチチャーハン　・ワンタンスープ

　　　・じゃがコロ揚げ　・牛乳　


　　　　　じゃがコロ揚げは、じゃがいもの皮をむき、サイコロに切ったものを、
　　　　油で揚げ、青のりと塩をふったものです。
　　　　生のじゃがいもなので、冷凍のポテトフライとは違った美味しさを
　　　　味わえます。

　　　　　今日もキムチチャーハンの小松菜は、学校の農園で収穫したものを
　　　　使うことができました。



　　　　　

校舎の裏にある学校農園を生かし、
今日は4年生が「キャベツ」と「ブロッコリー」を植えました。

昨年度に植えた「小松菜」や「青梗菜」は最近の給食の中に登場しました。

自分たちで植えたものを食べることを通して、食べ物の大切さを学んでほしいと思います。

　3年生は、社会科の「学校のまわりたんけん」という学習で美山町の地図を作ります。この日は、美山町に調査に出かけました。途中、町会長さんにお会いしてお仕事の内容を教えていただき、自分のお家と関係があることもわかりました。また、来週は、東方面に出かけます。

　上川口の駐在さんや地域の安全協会の方々が1年生に交通安全の指導をしてくださいました。

　　今日の献立

　　　　・チンジャオロース丼　・たまごとコーンのスープ

　　　　・野菜の甘酢漬け　・牛乳


　　　　　　　今日の給食も、美山小農園の採りたて新鮮野菜を使用しています。
　　　　　　チンジャオロースにはタケノコ、スープにはほうれん草が入りました。
　　　　　　ほうれん草は、種まきから順調に生育し、美味しくいただくことが
　　　　　　できました。

　　今日の献立

　　　・ミルクパン　・クリームシチュー

　　　・わかめサラダ　・リンゴジュース


　　　　　今日のわかめサラダには、青大豆が入りました。浸し豆ともいいます。
　　　　水に良く浸してから、色よくゆでてそのまま食べる事ができます。
　　　　お正月に、数の子と一緒に食べる地方もあります。

　　　　

　「1年生を迎える会」のあとは、たてわり班の顔合わせが行われました。6年生が中心になって班をまとめています。自己紹介のあとは、次回のたてわり班遊びについて話し合いました。

　18日金曜日に体育館で1年生を迎える会が行われました。2年生から6年生のお兄さん、お姉さんがが1年生を温かく迎えました。プレゼントが渡されたり、全校児童でゲームをしたりしました。最後は、全校で「おおきなうた」をうたいました。体育館いっぱいに歌声が響きました。

　　
　　今日の献立

　　　　・そぼろごはん　・なめこのみそ汁　

　　　　・たけのこの土佐煮　・牛乳


　　　　　今日は、みそ汁に学校の農園でとれた小松菜が入りました。 　
　　　　3、4、5年生が種を蒔いたものです。とても柔らかく美味しい小松菜が
　　　　収穫できました。
　　　　　そぼろごはんも好評で、給食全体で残りは牛乳100グラムだけでした。　

今日の献立

　　・磯ごはん　・いがむし　・中華炒め

　　・清美オレンジ　・牛乳


　　　　　いがむしは、タラのすり身、豚肉、絞り豆腐、ながねぎ、しょうが、

　　　　干しシイタケ、しょうゆ、酒、塩、ごま油、でんぷんを、混ぜ合わせて団子

　　　　にしたものに、浸水させておいたもち米を周りにからめて蒸します。

　　　　　今日も残さず、とてもよく食べてくれました。

　　今日の献立

　　　・すき焼き風混ぜごはん　・焼きししゃも　・具だくさんの味噌汁

　　　・いちご　・牛乳


　　　　　今日のすき焼き風混ぜごはんには、豚肉、しょうが、しらたき、人参、
　　　　　
　　　　ごぼうが入りました。

　　　　　味が良く出て、料理を美味しくしてくれるごぼう(牛蒡）は、

　　　　形が牛のしっぽに似ていることから、この名がついたといわれます。

　　　　　

　　　　　
　　　

　　今日の献立

　　　・スパゲティミートソース　・春キャベツのスープ

　　　・ポップビーンズ　・牛乳

　　　　
　　　　キャベツは1年を通して出回っていますが、春に出回るものを「春キャベツ」

　　　または「新きゃべつ」と言います。

　　　春キャベツは、まきがゆるく葉はみずみずしくて柔らかく、

　　　丸い形をしています。
　　
　　　葉は中まで緑色をしていて、ビタミンＣやカルシウム、カロテンも

　　　含まれています。

　　　　今日のスープは、春キャベツをたくさん使いました。

　　今日の献立

　　　　・たけのこご飯　・鮭の照り焼き　じゃがいもの煮物

　　　　・香りキャベツ　・牛乳


　　　　　　たけのこご飯のたけのこは、鹿児島産の新たけのこを使いました。

　　　　　水煮のものとは違い、香りも味も良く、季節を感じる事が出来て、

　　　　　美味しいです。

　　　　　　

　　今日の献立

　　　　・カレーライス　・えのきのスープ

　　　　・みかんヨーグルト　・牛乳


　　　　　カレーライスは、子ども達の大人気メニューです。

　　　　カレールーは、学校で作っています。小麦粉、バター、油を炒め

　　　　カレー粉をいれて作ります。

　　　　　
　　
　　　　

　　今日の献立

　　　　・にんじんごはん　・鶏肉のきのこソースかけ
　
　　　　・ジャーマンポテト　・牛乳

　　　　　
　　　　　今日の鶏肉は、しょうゆ、しょうが、酒で下味をつけたものを
　　　　　
　　　　オーブンで焼き、えのき、しめじ、たまねぎ、万能ねぎの入った甘めの

　　　　たれをかけて仕上げました。

　　　　　

　　　　　　　　

　今日の献立

　　　・チキンライス　・ジュリエンヌスープ　

　　　・ほうれん草のキッシュ　・牛乳


　　　　ジュリエンヌスープとは、野菜を千切りにして作ったスープの事です。

　　　　ベーコン、玉ねぎ、人参、キャベツを油で炒め、だし汁を入れ塩コショウで
　　
　　　　味を調えて仕上げます。

　　　　

　　　

本日は快晴にも恵まれ、
３・４年生が八王子城跡へ
遠足に行きました。

サクラやスミレ、タンポポなどの植物。
ミツバチやウグイスなどの動物。

美しい自然に囲まれ、
険しい山道でも笑顔が溢れていました。


「がんばれ！」
「だいじょうぶだよ！」
励ましの声が飛び交う姿に、
とても心が温かくなりました。

４月７日、平成26年度　八王子市立美山小学校　入学式が行われました。
式の最中はちょっと緊張気味だった１年生ですが、２年生が行った美山小の仲間たちを紹介する出し物が始まると、楽しそうに見ていました。

今年度は12名の新入生を迎え、総勢61名になりました。

　　今日の献立
　　　　
　　　　　・ひじきごはん　・さわらのみそ焼き　
　　　　　・かきたま汁　　・牛乳
　
　　　　　　　今日のひじきごはんには、とり肉、ひじき、干ししいたけ、

　　　　　　にんじん、油揚げ、大豆も入りました。

　　　　　　　具の種類が沢山あり、栄養も味も良く、好評でした。

　　　　　　　和食の献立ですが、とても良く食べてくれました。