【献立】夏野菜のカレーライス　じゃことナッツのサラダ
　　　　ヨーグルトのいちごソースかけ　牛乳

　　　今日は、「お迎え交流給食会」です。入学した1年生・先生方をお迎え
　　して、縦割り班で楽しく、仲良く給食をいただき、お祝いします。
　　今日のメニューは、給食の中で人気の一つの「カレーライス」にしました。
　　なすやズッキーなどの夏野菜を使いました。「じゃことナッツのサラダ」
　　は、キャベツ・大根・にんじん・ホールコーン・わかめを時間差でボイル
　　します。湯通しした、ちりめんじゃことアーモンドをオーブンで焼いて
　　温度を上げます。ボイルした野菜と混ぜて配缶します。ドレッシングは、
　　酢・しょうゆ・さとう・塩を合わせて火にかけます。沸騰したらごま油
　　と白ごまを入れて仕上げます。「ヨーグルトのいちごソース」は、小皿に
　　よそいます。