今日は、子どもたちの好きなメニューの組み合わせで、
みんな大喜びでした。
ミートソースは、たまねぎやにんじんをみじん切りにしたら、
すぐに炒め始めます。
ひき肉と一緒に炒めて、水分をとばしながらよく煮込むので、
ミートソースを作るのは、とっても力がいるんです。
みんなが喜ぶ顔を思い浮かべながら、調理員さんたちは、
一生懸命作っています。
食缶を空っぽにして返してくれるのが一番嬉しいんですよ！

今日は、１年生２日目の給食です。
昨日よりも準備が早くできました。
【いかの香味焼き】は、いかの切り身を、
白みそ・みりん・しょうゆ・ながねぎ、にんにくのみじん切りを混ぜた
たれに漬け込んで、オーブンで焼きました。
やわらかく焼けたので、１年生でも大丈夫！
もぐもぐかんで、「おいし〜い！」
さかなナッツも１年生に好評でした。

重い食器も、みんなで運びました。
おしゃべりせずに、がんばって配膳しました。
「いただきます」をして、
みんな夢中で食べてくれました。
初日から、ほとんどの子が残さず食べることができました。
「全部おいしかったよ〜」
明日からも楽しみにしていてください。

今日からお待ちかねの１年生の給食が始まりました。
４時間目の最初は、栄養士から少しお話をしました。
高嶺小学校では、４６０人分の給食を、７人の調理員さんたちで
作っています。大きなお釜や、オーブンや、炊飯器を使って、
毎日一生懸命みんなの給食を作っていますよ。
一生懸命作った給食なので、残さないで、きれいに食べてくれると
嬉しいです。という話をすると、みんな真剣に聞いてくれました。

それから、手を洗ってマスクをつけて、給食当番さんは白衣を着て、
ぞうきんを絞って、机をふいて・・・
一生懸命配膳しました。
みんな、初めてとは思えないぐらい上手でしたよ！！

【パスタシチュー】は、鶏肉・ベーコン・むきえび・にんじん・
たまねぎ・マッシュルーム・パセリの入ったホワイトシチューに、
くるくるひねったフジッリマカロニをゆでて加えました。
子どもたちにも好評でした。

今日は６年生のクラスにおじゃましました。
４時間目が体育で、給食の準備は遅くなりましたが、
さすが６年生！
てきぱきと準備を終えて、もりもりと食べていました。
言われなくてもおかわりをして、すっかりきれいに
完食してくれました。

【青大豆入り松風焼き】は、給食では定番になりました。
鶏ひき肉と絞り豆腐を半々に入れて、ゆでた青大豆とパン粉、
ながねぎ・しょうがのみじん切り、たまごを混ぜて、
赤みそ・しょうゆ・さとう・みりん・こしょうで味付けし、
天板にのばして白ごまをふりかけ、オーブンで焼き上げます。
子どもたちにも、「ハンバーグみたいでおいしい！」と好評です。

【もものクラフティー】は、
缶詰の黄桃をアルミカップに入れて、
たまご・牛乳・さとう・生クリーム・コーンスターチを混ぜたものを
注いで、オーブンで焼きます。
焼きプリンのような優しい味わいです。

今日は５年生におじゃましました。
和やかに、お話しながら給食を食べています。
おかわりもたくさんしてくれていました。

今日は、４年生の教室におじゃましました。
さすが４年生、落ち着いて食べています。
「このお魚は何かな？」と言うと、
たいがいの子が「さば！！」という答えでした。
鰆も、肉じゃがも、塩きゅうりも、みんなもりもり食べてくれました。
中には、白いごはんだけおかわりして食べている子も！
残さずに食べてくれるのが１番嬉しいです！

【さわらのみそ焼き】は、
今が旬の鰆に、白みそ・酒・みりんで下味をつけて
小口切りにしたこねぎをのせて焼きました。
調理員さんが、焦げないように気を付けてきれいな焼き目をつけてくれました。

今日は３年生の教室におじゃましました。
みんなもりもり、よく食べてくれていました。
「３回もおかわりしたよ〜！」
「ごはんおいしい〜！」
おかわりじゃんけんで盛り上がっていました。

【菜の花ごはん】は、
小松菜をゆでて細かく刻み、釜で炒って塩味をつけたものと、
いりたまごを炊きあがったごはんに混ぜました。
菜の花色のきれいなごはんができました。

【おからのコロッケ】は、バターで豚ひき肉とみじん切りのたまねぎを炒め、
蒸かしてつぶしたじゃがいもとおから、塩・こしょうを混ぜ合わせます。
小判型に丸めて小麦粉・たまご・パン粉をつけて油で揚げました。
パンに切れ目が入っているので、コロッケとキャベツをはさんで
子どもたちも大喜びで食べていました。

今日は、みなさんの進級をお祝いして
【さくらごはん】を炊きました。
お米ともち米を混ぜ合わせて、桜の花の塩漬けを一緒に
炊き込みました。
ほんのり桜の香りがして、上品なごはんになりました。
子どもたちにも意外に人気で、完食してくれたクラスもありました。
おみそ汁も、煮干しのだしがきいていて、
「みそ汁の献立をもっと出してほしいな〜」と
言ってくれた子もいました。

かわいい１年生を迎え、新学期のスタートです。
今年度も安全でおいしい給食を心をこめて作っていきますので、
どうぞよろしくお願いいたします！！

１年生の給食は１８日からです。
今日は、２年生の教室におじゃましました。
クラス替えをして、新しいメンバーでの初めての給食当番でしたが、
みんながんばっていました。入学してから１年間で、食べられる量も
ずいぶん増えました。好き嫌いがなくなったよ〜と言ってくれる子も
いて、うれしいですね。