6月26日（水）
主食：中華スープ 主菜：焼きししゃも 副菜：ビーフンスープ 果物：プラム 飲み物：牛乳 ぷりぷりのえびが入った中華おこわです。 精白米ともち玄米を混ぜて作りました。 6月25日（火）
主食：ダイスチーズパン 主菜：ささ身のレモンソースがけ 副菜：彩りソテー ミネストローネ 飲み物：牛乳 今日は脂肪分が少なく、低エネルギー高たんぱくの代表 「ささ身」を揚げた主菜です。 ソースは瀬戸内のレモンとしょうゆ、砂糖を沸かして 作りました。 レモンの香りが本当に爽やかで食欲をそそりました。 6月24日（月）
主食：スタミナ丼 副菜：中華スープ（卵入り） 小魚アーモンド 飲み物：牛乳 小魚もアーモンドも成長期の子どもには 積極的に食べてもらいたい食品です。 アーモンドには食品からとらないといけない 必須脂肪酸のリノール酸が含まれています。 神経組織や細胞膜、ホルモンの材料になったり 体内のコレステロールを体外へ出す作用もあります。 6月21日（金）
主食：ごはん 主菜：えび豆腐 副菜：揚げジャガ わかめとじゃこの炒め物 果物：びわ 飲み物：牛乳 揚げジャガは蒸してつぶしたじゃが芋にでんぷんをまぜ 丸く成形したあと油であげて塩と青のりをかけて作りました。 子どもたちにも好評でした。 6月20日（木）
主食：バターロール 主菜：ポークシチュー 副菜：フレンチサラダ 果物：アンデスメロン 飲み物：牛乳 豚の角切り肉をトマトベースのスープで 煮込みました。 白インゲン豆も入っています。 6月19日（水）
主食：雑穀ごはん 主菜：鮭の塩焼き 副菜：けんちん汁 野菜のおかか和え 飲み物：牛乳 毎月１９日は食育の日です。 家族みんなで楽しい食卓をかこんでください。 今日の給食は世界に誇れる日本の和食です。 玄米、あわ、きび、米粒麦、ごまを混ぜた雑穀ごはん 焼き鮭、糸けずりをまぶしたおかか和え 出汁をつかわなくても十分美味しいけんちん汁。 成長期にバランスがとれた食事をとっているか そうでないかで大人になってから健康面で差が出てきます。 給食は人生の中でとても重要な時期の食事だということを 改めて振り返りました。 6月18日（火）
主食：メキシカンライス 主菜：うずら卵のカレー煮 副菜：ＡＢＣマカロニスープ 果物：パイナップル 飲み物：牛乳 今日は沖縄のパイナップルを果物に出しました。 冷たく冷えた甘酸っぱいパイナップルは 暑い日には美味しく感じますね。 6月17日（月）
主食：ジャージャー麺 副菜：アーモンドとじゃが芋のおかかバター和え 豆腐スープ 飲み物：牛乳 今日は信州の赤味噌と岡崎の八丁味噌をまぜて ジャージャー麺を作りました。 スープは豆腐、わかめ、長葱、ごまが入っています。 6月14日（金）
主食：わかめごはん 主菜：肉じゃが 副菜：いかのにんにく炒め 飲み物：牛乳 わかめご飯は子どもたちに人気のある 献立の１つです。 6月13日（木）
主食：えびチャーハン 主菜：いが蒸し 副菜：くずきりスープ 飲み物：牛乳 もち米を回りにまぶしたいが蒸しが主菜です。 くずきりスープはツルツルっと喉ごしが良く 暑い時期は食が進みます。 6月11日（火）
主食：ごはん 主菜：あじの塩焼き 副菜：厚揚げの中華煮 もやしのナムル 果物：びわ 飲み物：牛乳 今日の主菜はノルウェーのあじです。 果物は茂木びわでした。 びわは種にも栄養があるといわれ 昔は民間療法にも使われていたようですね。 6月5日（水）
主食：きなこ揚げパン 主菜：カレースープ煮る 副菜：イタリアンサラダ 果物：清見オレンジ 飲み物：牛乳 今日は子どもからリクエストがあった 揚げパンが出ました！カレースープ煮は 野菜たっぷり！ 煮ると山盛りあった野菜もかさが減り沢山 食べられます。 6月11日（火）
主食：ごまご飯 主菜：あじの塩焼き 副菜：厚揚げの中華煮 もやしのナムル 果物：びわ 飲み物：牛乳 あじは青魚の仲間でＥＰＡやＤＨＡなど 身体にとって必要な脂がはいっています。 食事を考える時に、お魚とお肉の摂取バランスに 気を付けたいものですね。 6月10日（月）
主食：四川豆腐丼 主菜：卵入り水菜のスープ 副菜：大豆の揚げ煮 飲み物：牛乳 6月7日（金）
主食：ウインナーサンド（セルフ） 主菜：ジャーマンポテト 副菜：春雨スープ ピーチヨーグルト 飲み物：牛乳 ヨーグルトと黄桃缶を合わせたデザートが 付きました。 ５年生は調理実習があり、お茶の入れ方と 果物の切り方の学習があり全員で頑張りました。 6月6日（木）
主食：麦ごはん 主菜：さんまの梅煮 副菜：いりどり えのきの佃煮 飲み物：牛乳 梅干しと一緒に煮たさんまの梅煮が主菜です。 じめじめとした梅雨の時期や疲れがたまった時は おススメです！ 6月4日（火）
主食：ごはん 主菜：いか焼き 副菜：豚汁 茎わかめのにんにく炒め 飲み物：牛乳 今月は食育月間にちなんで昼の放送で「八王子食育カルタ」を 放送委員の子どもたちに読んでもらっています。 6月3日（月）
主食：カレーライス 副菜：わかめとねぎのスープ 塩きゅうり 飲み物：牛乳 今日はじゃが芋と人参の半分をすりおろして カレーを作ってみました。 野菜の甘さが引き立ち、カレーの辛さが少し 増します。 きゅうりは8等分にしてスティックきゅうりに してみました。 5月31日（金）
主食：こぎつねごはん 主菜：鶏の塩焼き 副菜：呉汁・ミニトマト 「こぎつねごはん」は油揚げを小さく短冊切りにしてから 甘辛く煮たあとにご飯と混ぜて作りました。 呉汁は茹でてつぶした大豆が入っています。 味噌汁は出汁を使っていませんが大豆・野菜・豚肉の 旨みで十分美味しく仕上がりました。 5月29日（水）
主食：マッシュポテトサンド 主菜：肉団子スープ 副菜：ミックスナッツ 飲み物：牛乳 今日は手作り肉団子を入れたスープです。 ミックスナッツには、カシューナッツとアーモンドを 使いました。 アーモンドは老化の原因になる抗糖化を抑える働きがあるようです。 |
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