2月7日（金）
主食：わかめごはん 主菜：いかのカリント揚げ 副菜：肉じゃが 飲み物：牛乳 いかはペルー産のものを使いました。 今日は全体的に食べ残しが少なかったです。 わかめごはん：1.2キロ 肉じゃが：1キロ いかのカリント揚げ：0.05キロ 牛乳：5キロ 空っぽの食缶を見ることが給食室みんなの喜びです。 2月6日（木）
主食：黒糖パン 主菜：和風豆腐グラタン 副菜：はっちくんスープ 果物：みかん 飲み物：牛乳 今日は八王子の食育キャラクター 「はっちくん」にちなんだスープです。 ８つの野菜を使いました。 和風豆腐グラタンは白みそが入った ホワイトソースがベースです。 小麦粉ではなく、米粉でとろみをつけています。 2月5日（水）
主食：豚キムチ丼 副菜：コーンと卵のスープ ナムル 飲み物：牛乳 今日は体を温めるカプサイシンが入った キムチを使ったスタミナ丼です。 ナムルに使ったほうれん草は東京都でとれた 地場野菜でした。 2月4日（火）
主食：セサミトースト 主菜：白いんげん豆ときのこのシチュー 副菜：イタリアンサラダ 飲み物：ジョア シチューはじゃが芋の代わりに里芋を使っています。 イタリアンサラダには瀬戸内のレモン果汁を使い 爽やかに仕上げています。 2月3日（月）
主食：セルフ恵方巻き（手巻きのり付き） 主菜：いわしのさんが焼き 副詞：みぞれ汁・福豆 飲み物：牛乳 今日は節分献立です。 本当は太巻きですが、給食では手巻き寿司に アレンジしました。 今年の恵方は東北東のようですね。 夕飯でも恵方巻きを食べている家庭が多いのでは ないでしょうか。 みぞれ汁は大根のすりおろした物が入っています。 日本の伝統的な行事食。 これからも大切にしていきたいですね。 1月31日（金）
主食：ぶどうパン 主菜：ほうれん草とポテトのチーズグラタン 副菜：ミネストローネ 飲み物：牛乳 グラタンは小麦粉の代わりに米粉（上新粉）を 使って作りました。 上新粉で作ると、冷めてもかたまらず いつまでも美味しくいただけます。 1月30日（木）
主食：いそごはん 主菜：いかと大根の煮物 副菜：かぶの味噌汁 果物：ぽんかん 飲み物：牛乳 和食の定番「いかの煮物」です。 大根は米のとぎ汁で下ゆでしてから煮ているので 角のとれた美味しい味に仕上がりました。 1月29日（水）
主食：麦ごはん 主菜：さわらの味噌焼き 副菜：じゃが芋のそぼろ煮 のりの佃煮 飲み物：牛乳 1月24日〜30日までは全国学校給食週間です。 給食ができた歴史、昔〜現在にいたるまで どんな風に給食が変化してきたのか ポスターにまとめクラスへ掲示しています。 1月28日（火）
主食：野菜たっぷりカレー 副菜：コールスローサラダ 水菜と豆腐のスープ 飲み物：飲むヨーグルト 今日のカレーはじゃが芋とたまねぎで とろみをつけた、ルーを使わない 野菜たっぷり体がよろこぶカレーです。 食べ残しの量は普段より少なめ。 また給食へ取り入れてみますね！ 1月27日（月）
主食：揚げパン 主菜：みそすいとん 副菜：タコ豆 果物：ポンカン 今日は五目豆にたこを入れた タコ豆は副菜です。 主食には久しぶりに揚げパン登場！！！ 1月24日（金）
主食：手巻きおにぎり 主菜：鮭の塩焼き 副菜：豚汁 ゆず大根 今日は自分でつくるセルフおにぎりです。 子どもたちは楽しそうに給食を食べていました。 風邪やインフルエンザが流行っているので 手洗いうがいの指導に力を入れています。 1月23日（木）
主食：きびごはん 主菜：豆腐のカレー煮 副菜：こんにゃくの土佐煮 手づくりふりかけ（錦松梅風） 飲み物：牛乳 雑穀が苦手な児童もきびご飯だと食べてくれることが 多いです。 1月22日（水）
主食：五目うま煮丼 副菜：わかめと卵のスープ 大学芋 飲み物：牛乳 さつま芋は中くらいの大きさでご飯１杯くらいと 同じエネルギーになります。 お腹が空いた時はおやつ代わりにふかし芋や 焼き芋はどうでしょうか？ 1月21日（火）
主食：クロックムッシュ 主菜：チキンビーンズ 副菜：りんごの甘煮 飲み物：牛乳 今日はハムとチーズを挟んだフランス発祥の クロックムッシュを作りました。 子どもたちにとても好評でどのクラスも 残りがありませんでした。 1月20日（月）
主食：いろどりごはん 主菜：鯖の味噌煮 副菜：いりどり ごま和え 飲み物：牛乳 きびごはんとゆかりで彩りきれいなご飯に なりました。 ごま和えは柔らかくて甘い旬のほうれん草を 使っています。 1月17日（金）
主食：三色丼 副菜：湯葉とわかめのすまし汁 揚げと小松菜の煮びたし 飲み物：牛乳 三色丼はいり卵、鶏そぼろ（人参＆ごぼう） 茎わかめを盛り合わせました。 １月16日（木）
主食：きのこごはん 主菜：豆あじのカレー揚げ 副菜：肉じゃが 飲み物：牛乳 まいたけ、しめじ、干し椎茸をつかった きのこご飯に枝豆を彩りで入れました。 豆あじは骨まで食べられるように じっくりゆっくり油で揚げています。 １月15日（水）
主食：スパゲティーミートソース 副菜：温野菜サラダ 果物：みかん 温野菜には、じゃが芋・かぼちゃ・ブロッコリー ホールコーンを使っています。 ドレッシングも学校で手作りです。 １月14日（火）
主食：ごはん 主菜：麻婆豆腐 副菜：春雨と卵のスープ いりどり豆 飲み物：牛乳 金時豆、大豆、ひよこ豆の３種類を ゆでてから澱粉をまぶし油で揚げました。 それぞれが違った食感と味でいろんな 味を楽しめました。 1月10日（金）
主食：かやくごはん 主菜：かきたま汁 副菜：白玉あずき 飲み物：牛乳 鏡開きにちなんで白玉あずきを用意しました。 白玉たんごとあずきは給食室で作っています。 |
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