インフルエンザがじわじわと広がってきています。心配です。
２月２８日（金曜日）今日の給食は
・ごはん ・ホキのごまがらめ ・旨煮 ・野沢菜のごま油炒め ・牛乳です。＜今日の食材の生産地＞米→山形県産はえぬき・里芋→千葉県 ごぼう→青森県・れんこん→茨城県・にんじん→八王子市小比企町・いんげん→北海道 鶏もも木間肉→青森県産となっています。野沢菜のゴマ油炒めが、ごはんと一緒に 食べると程よい味でごはんが進みました。 
白ごまを半量すったものをバター・さとうと合わせてトースト。
・セサミトースト ・ポトフ ・オレンジポンチ ・牛乳です。＜今日の食材の生産地＞ベーコン→千葉県産・にんじん→八王子産 じゃがいも→北海道・玉ねぎ→北海道・キャベツ→愛知県・根ショウガ→高知県 にんにく→青森県 となっています。セサミトーストは、白ごまを炒り、半量すり 溶かしたバター・さとうと合わせて、厚切り食パンに塗りオーブンでこんがりと 焼きます。野菜タップリのポトフの美味しいこと、野菜の甘味と旨みがスープに よく出ていて、美味しさがじんわり伝わるポトフでした。 田舎汁の根菜パワーで体を内側から暖めましょう！
・ごはん ・いかの七味焼き ・田舎汁 ・小松菜と油揚げの煮びたし ・牛乳です。＜今日の食材の生産地＞米→山形県産はえぬき・いかの切り身→ペルー産 豚ひき肉→埼玉県産・こねぎ→高知県・大根→神奈川県・ごぼう→青森県 里芋→栃木県・小松菜→埼玉県・もやし→栃木県・にんにく→青森県となっています。 味噌仕立ての田舎汁は、ダシの味と味噌のこくが、美味しい一杯でした。体が内側から 暖まります。いかもごはんのおかずにピッタリでした。 今日は、美味しい中華の組み合わせですよ。
・ねぎラーメン ・棒餃子 ・スチーム磯ポテト ・いよかん ・牛乳です。＜今日の食材の生産地＞長ネギ→八王子産・にんにく→青森県 根ショウガ→高知県・にんじん→千葉県・筍缶→山口県・もやし→栃木県 にら→茨城県・長いも→青森県・じゃがいも→鹿児島県・伊予柑→愛媛県 豚肩ひき肉→埼玉県となっています。学校の棒餃子は、１３センチの正方形 の焼売の皮に具を乗せて三つ折りにし棒状にしたものを、オーブンの鉄板に並べて 焼きます。表面は、パリパリで中はしっとり、なかなか評判の味です。子供たち 大好きな棒餃子です。今日は、棒餃子の残りは、全校でゼロでした！ 「あいの由木っ子の森 冬まつり」
２月８日（土）に開催予定だった
「あいの由木っ子の森 冬まつり」が 大雪のため残念ですが、中止となりました。 １月２１日 由木保育園との交流
いつもは、一番小さくて、助けてもらう側の１年生ですが、今回は自分たちより小さなお友達が来るので大変です。 ゲームの司会進行や、お手本、けん玉の作り方を教える事など、やるべきことがたくさんありました。 そんな中で、小さい子の面倒を見てあげようとする優しい一面が見られて嬉しかったです。 まだ、一緒になってはしゃぎ、年長さんがいることも忘れて遊びに没頭してしまうこともありますが、２年生に向けて、一つ心の準備が出来たのではないかと思っています。 由木保育園のみなさん、ありがとうございました！ ２月１日 展覧会
来年は音楽会、その次は学芸会なので、次の展覧会は４年生の時ということになりますね。 自分たちの作品はもちろん、他の学年の作品を見て、とても刺激を受けたようです。 また、今回新たな試みとして、映像による「WAプロジェクト」がありました。 １年生らしい、無邪気な表情の「WA」がたくさんで、みんな映像を見ながら笑顔になっていました。 自分の作品が飾られていることが嬉しかったようです。 ご来場いただいた皆様、ありがとうございました。 １年３組 学級閉鎖
明日から３日間、１年３組は学級閉鎖となります。
インフルエンザが本格的に流行してきました。 家庭でも、風邪に負けない健康な体作りを心掛け、元気に登校できるようにしましょう。 体調が優れない時には、無理せず休むことも大切です。 集団で生活する場所なので、お互いに「うつさない、もらわない」努力をしていきましょう。 なお、明日から３日間なので、３月１日（土）までが閉鎖期間です。 原則として外出は避け、規則正しい生活をしましょう。 また、休みの間に発病した場合には、担任までお知らせください。 皆大好き、三色ごはんのしこしこ感の茎わかめ入りです。
・三色ごはん ・くずきりスープ ・キャベツの浅漬け ・牛乳です。＜今日の食材の生産地＞米→山形県産はえぬき・鶏もも挽肉→青森県 鶏胸挽肉→青森県産・たまご→岩手県・にんにく→青森県・根ショウガ→高知県 白菜→群馬県・にんじん→千葉県・筍水煮缶→山口県・キャベツ→愛知県 きゅうり→群馬県・さつまいも→千葉県となっています。三色ごはんは、 ボリュームがありますが、子供たちが大好きなご飯です。炒り卵のほんのりとした 甘さと肉そぼろの甘辛い味・茎わかめのしこしこ感が箸を進めてくれます。 れんこんがたくさん入った根菜ピラフは、歯ごたえがいいです。
・根菜ピラフ ・いかの香味炒め ・じやがいものポタージュ ・りんごジュースです。＜今日の食材の生産地＞米→山形県産はえぬき ごぼう→青森県・れんこん→茨城県・玉ねぎ→北海道・長葱→千葉県 にんにく→青森県・根ショウガ→熊本県・じゃがいも→北海道・パセリ→千葉県 にんじん→八王子産・トリもも皮なし小間→埼玉県 レンコンは、その シャキシャキ感がいい感じのピラフに仕上がりました。じゃがいもの ポタージュもなめらかな舌触りでのど越しが良く、子供たちも残さずのんでくれました。 ハンバーグの中の荒く刻んだれんこんが、シャキシャキです。
・ごはん ・れんこんハンバーグのおろしたれ ・茎わかめの生姜炒め ・青菜となめこの味噌汁 ・牛乳です。＜今日の食材の生産地＞米→山形県産はえぬき・なめこ→長野県 豚肩ひき肉→埼玉県産・玉ねぎ→北海道・たまご→青森県・れんこん→茨城県 根ショウガ→熊本県・ホウレンソウ→八王子産となっています。絞り豆腐と 豚挽きを同量とパン粉・れんこんを荒く刻んだものを卵つなぎでよーく練り 成型してオーブンで焼きました。大根をすりおろして、根ショウガのすりおろしも 加えて、しょうゆ・みりん・さとうと煮て、おろしソースを作りハンバーグにかけ 食べます。甘めのおろしソースが、和風のこのハンバーグにとても良く合います。 味噌汁が、ちょっと分量が少なすぎました。次回は、今回の倍の量に調整します。 きりたんぽ汁が美味しくて心も体も温かになります。満足！
・かてめし ・きりたんぽ汁 ・豆腐の田楽風焼き ・果物 ・牛乳です。＜今日の食材の生産地＞米→千葉県産・ふさおとめ・せり→茨城県 大根→神奈川県・ごぼう→青森県・長葱→千葉県・たまご→青森県・にんじん→千葉県 伊予かん→愛媛県・鶏ひき肉→岩手県・しめじ→長野県・まいたけ→新潟県となって います。豆腐の田楽風焼きは、絞り豆腐に野菜・卵・鶏のひき肉・白みそ・さとう・しょうゆを入れてよく練り、鉄板にのして上に甘い味噌だれをかけ、白ごまを振ります。 食べると豆腐の味が、際立っています。味噌だれの甘辛加減がとても良く、かてめしと 一緒に食べるとちょうど良いです。ボリューム感もあるので、お腹も満たされます。 そして、ヘルシー♪ はちみつのドレッシングがグリーンサラダに良く合います。
・ソフトフランスパン ・ポークシチュー ・グリーンサラダ です。＜今日の食材の生産地＞豚もも角切り肉→埼玉県産 じゃがいも→北海道・玉ねぎ→北海道・パセリ→千葉県・きゅうり→千葉県 キャベツ→愛知県・にんじん→千葉県・冷凍ホールコーン→北海道となっています。 大豆といりこの揚げ煮には、アーモンドが入ってボリュームアップ
・五穀ごはん ・肉豆腐 ・大豆といりこの揚げ煮 ・くだもの（はるか）です。牛乳は、今日・明日の分は、雪による交通の混乱と 路面凍結のため、納品できなくなり、出す事が出来ません。＜今日の食材の生産地＞ 米→千葉県産ふさおとめ・もち米→千葉県・豚もも小間肉→埼玉県 根ショウガ→熊本県・玉ねぎ→北海道・にんじん→千葉県・小松菜→埼玉県 いりこ→山口県・はるか→愛媛県となっています。八百屋さん・お豆腐屋さん 肉屋さん・魚屋さん多くの納品業者さんが給食が出せるように、頑張って納品して くれたお陰で無事に給食が出来ました。給食の業者さんの車や子供たちが入って来る 所を教員・民託社員さん・みんなで協力して雪かきしてくれました。有難う御座いました。 交流給食では、ココアケーキも卵クッパもとても人気が高かったです
・たまごクッパ ・ココアケーキ ・ナムル ・いちご(２個） ・牛乳です。米→千葉県産ふさおとめ・たまご→岩手県・筍水煮→山口県 にんにく→青森県・万能ねぎ→高知県・もやし→栃木県・苺→福岡県 鶏肉→岩手県となっています。今日は、バレンタインを意識して、ココアケーキ を焼きました。外は、カリッと中は、しっとり子供たちにも、評判が良かったです。 カレー南蛮の温かさととろみが、この上なく嬉しい給食です。
・カレー南蛮うどん ・大学芋 ・ピリ辛きゅうり ・いよかん ・牛乳です。<今日の食材の生産地＞鶏もも皮なし小間→岩手県・にんじん→千葉県 玉ねぎ→北海道・さつまいも→千葉県・小松菜→東京足立区・伊予柑→愛媛県と なっています。今年初めての伊予柑でしたが、ジューシーで爽やかな甘さです。 今日は、午前中もすごく冷えました。カレー南蛮には、でんぷんのとろみを普通より きかせてあるので、教室でも冷える事が少なく、何より温かいうどんで冷えた体が じんわりとあったかくなりますね。 脂がのって美味しい縞ほっけの一夜干し、残りは、８００グラム！
・ごはん ・ほっけの一夜干し ・ホウレンソウのごまあえ ・牛乳です。<今日の食材の生産地＞米→関東こしひかり・ほっけ切り身→アメリカ産 里芋→愛媛県・大根→神奈川県・しめじ→長野県・ネギ→埼玉県・にんじん→千葉県 ほうれん草→東京都東久留米となっています。ほっけの塩気でごはんが、進みました。 脂がのっていてとても美味しいほっけでした。子供たちも、思いのほか良く食べて くれました。 一生懸命朝から雪かき、みんなお腹が空きました！！
・チャーハン ・鶏の香味焼き ・春雨スープ ・牛乳 ＜今日の食材の生産地＞米→関東こしひかり・鶏肉→岩手県 豚もも肉→群馬県・豚肩ひき肉→群馬県・にら→茨城県・ねぎ→埼玉県 にんじん→茨城県・根ショウガ→高知県・にんにく→青森県 冷凍ホールコーン→北海道となっています。記録的な大雪のあと、道路は 路面凍結して、車だけでなく、歩行者にとっても危険な場所となります。 給食は、業者さん達から、ほぼ時間どおりに納品していただきました。 本当に感謝！です。太陽の陽射しで早く凍った所を溶かしてほしいです。 いよいよソチオリンピックが始まります！頑張れ、日本！
・スペイン風リゾット ・ピロシキ ・じゃこサラダ ・ぽんかん ・牛乳です。＜今日の食材の生産地＞米→関東こしひかり・豚肉→埼玉県 にんじん→千葉県・玉ねぎ→北海道・キャベツ→愛知県・キャベツ→愛知県 たまご→青森県・ポンカン→愛媛県・メルルーサ角切り→ニュージーランド産 ベーコン→千葉県となっています。ロシアのソチで冬季オリンピックが始まります。 いろいろな種目の予選会は昨日からすでに始まっていますが、給食でも、ロシアの 料理を作ってみました。ピロシキは、ロシアでは、小腹がすいた時に食べるスナック的な ものです。おかずのような具の入った甘くないもの、果物やジャム・カスタードの入った 甘いものがあります。生地は、イーストを使い発酵させたパン生地を使います。 給食では、それは無理なので、餃子の皮にひき肉や春雨・野菜・炒り卵を痛めてケチャップやソース・塩・こしょうで味付けした具を詰めて油で揚げました。ジャンボ揚げ餃子み たいですけど、ピロシキ風になりました。リゾットには、タコ・いか・魚・えびなど海の幸をたくさん入れたリゾットを作りました。魚介の旨みが出ていて美味しいです。 今日も学校の中は、冷えてます。あったかい味噌汁は、嬉しいです
・ごはん ・鮭の照り焼き ・味噌汁 ・ころころ煮 ・ぽんかん ・牛乳です。＜今日の食材の生産地＞米→関東こしひかり・にんじん→八王子市小比企町 根ショウガ→熊本県・玉ねぎ→北海道・きぬさや→鹿児島県・にんじん→千葉県 ぽんかん→愛媛県・生鮭→北海道産となっています。 |