クッパ　じゃがもち　いかだいこん　牛乳

じゃがもちは　じゃがいもを蒸してつぶし、片栗粉、牛乳を混ぜて丸め　オーブンで焼きました。味噌だれをかけていただきます。
もちもちとしてとてもおいしかったようです。

きびごはん　のりの佃煮　とうふのカレー煮　もやしの中華炒め　牛乳

のりの佃煮は給食室手作りです。
のりをちぎって水に浸し、しょうゆ、砂糖、酒で味付けし煮詰めます。
ごはんにぴったりの佃煮です。

鶏ごぼうごはん　わかさぎの南蛮揚げ　豚汁　三色ナムル　牛乳

わかさぎは　体長１０ｃｍほどの　ほっそりとしたすがたが特徴です。
わかさぎには　体をつくるたんぱく質だけでなく、骨や歯をじょうぶにするカルシウムも多くふくまれています。
今日は　油でじっくりと揚げました。骨まで食べられますよ。

２回目の調理実習です。
今回はごはんとみそ汁をつくりました。
だしをにぼしから取ったり、ごはんをなべで炊いたり、ふだんのお手伝いでもあまり経験することのない手順が多かったので、みんな一生懸命なべを見つめて調理していました。

自分でつくったごはんとみそ汁は格別に「おいしかったー！」ようです。

今朝の集会では、保健委員会の発表をしました。委員会の時間にアルコールパッチテストと未成年の飲酒について勉強をしたので、そのまとめをしました。
「アルコールは怖い物だ」というイメージになりすぎてしまいそうだったので、先生からも少し話をしてもらいました。
どの学年もみんなおしゃべりすることなく真剣に聞いていて、発表した保健委員会の子たちは自分の感想をよく話せていました。準備から発表本番まで感心することの多い、保健委員会でした☆

パン　イタリアンオムレツ　ほうれんそうソテー　オニオンスープ　果物（パイン）　牛乳

オムレツには野菜をたくさん使っています。
給食室で　きれいな色に焼き上げました。

ごまごはん　さわらのゆず味噌焼き　変わりきんぴら　味噌汁　牛乳

さわらのゆず味噌焼きは　みそ、ゆずの皮をさわらにつけておき焼きます。
ゆずの風味がとても良いです。

変わりきんぴらは　きんぴらごぼうにスパゲティを加えます。
おいしいので　１年生もおかわりをして食べていました。

カレーライス　南蛮漬け　フルーツ白玉　牛乳

白玉は　白玉粉と同量のとうふで耳たぶくらいの固さにこねて丸めてゆでます。
もちもちとしておいしい白玉です。

雨天のため、延期になっていた大なわ大会を今朝、行いました。縦割り班ごとに、協力して大縄跳びをします。とんだ回数を競いました。みんな上手に跳んでいました。1年生もうまかったですね。

今朝は、音楽集会でした。音楽委員さんの伴奏で、全校児童がすてきな合唱を行いました。

切干ごはん　さばの味噌煮　けんちん汁　みかん　牛乳

切干ご飯は　切干だいこん、にんじん、ちりめんじゃこを煮ておき　炊き立てのごはんと混ぜます。
おいしい混ぜご飯です。

キムチチャーハン　春雨スープ　わかめのにんにく炒め　アップルパイ　牛乳

アップルパイは給食室で作りました。
りんごを砂糖で煮ておき、餃子の皮に包んでオーブンで焼きます。
簡単でおいしいので　お家でお子様といっしょに作ってみてください。

リザーブドリア　ポトフ　イタリアンサラダ　オレンジジュース

今日は主食のリザーブ給食です。
クリームソースかトマトソースのドリアから選びます。

クリームソース　３８０人　　トマトソース　２７０人でした。

　１２月に入り、朝の冷え込みが一段と増したように感じます。朝、登校してくる子供たちの息も白くなってきました。火曜日に行われた校庭の朝会では、日蔭に霜が降りていました（写真）。これから校庭の日陰の部分は暖まってくるとぬかってしまうため使えなくなります。月半ばの職員作業でロープを張ります。城山小の例年の光景です。
　そんな寒さの中、校内を巡回していたら写真のような花が咲いているのを見つけ、寒さに負けない子供たちを象徴しているようでシャッターを切ってみました。
　まだ、インフルエンザは出ていませんが、体調が万全でない子供たちも増えてきています。「早寝・早起き・朝御飯」をよろしくお願いいたします。

ひじきごはん　おでん　カリカリ大豆　果物（みかん）　牛乳

給食のおでんは、煮干でだしをとり、野菜、練り物をコトコトと煮ました。
具沢山のおいしいおでんです。
カリカリ大豆には　ちりめんじゃこを加え甘辛いたれにからめました。

麦ご飯　海鮮いがむし　かみかみ炒め　わかめスープ　牛乳

海鮮いがむしは　たらのすりみ、えび、たまねぎをよく混ぜて丸め、もち米を周りにつけて蒸しました。
大きな大きな給食室手作りのいがむしです。

八宝めん　大学芋　ごまだいこん　牛乳

今日の八宝めんのにんじんと大学芋のさつまいもは　八王子でとれたものを農家の方が直接給食室に運んでくれました。
さつまいもはとても大きくて立派でした。調理員さんが一口サイズに切るのに苦労していました。

じゃこご飯　しいたけのファンファーレ　筑前煮　野菜のおかかあえ　牛乳

しいたけのファンファーレは「苦手克服メニュー」として市内の中学１年生が　苦手なものでも食べられるようにと工夫をし考えたものを給食にしました。
しいたけをみじん切りにし、お肉や他の野菜と混ぜて丸めて焼いたハンバーグ風です。
きらいだから食べない、ではなく、どうしたら食べられるようになるのか考えるよいチャンスです。
にがてでも一口はかならず食べてみましょう。

マーボー丼　春雨スープ　わかめとじゃこのさっと煮　果物（みかん)　牛乳

牛乳に含まれるカルシウムは他の食品にくらべ　とても体に吸収されやすいかたちになっています。
カルシウムは骨にたくわえられ、その量は２０歳くらいまでは増えていきます。
その後は少しずつへっていきます。
大人になってしまうとその量を増やすことはなかなかできません。
もちろん　他の食品にもカルシウムは含まれていますが、成長期の今、てがるな牛乳を将来にそなえて残さず飲みましょう。

12月の掲示コーナーは「咳エチケット」をテーマにしました。
咳は3m、くしゃみは5mも、ウィルスがとぶことがあるとのこと。
この驚きが伝わるように、3mと5mのテープをイラストの口につけました。

マスクをつける、くしゃみや咳をする時は顔をそむけて口を押さえる、鼻紙やマスクはくるんで捨てるなど、咳エチケットを指導していきたいと思います。