☆豆ひじきご飯
　☆焼きししゃも
　☆みそけんちん汁
　☆野菜のごま和え
　☆牛乳

　　今日は節分です。給食でも節分にちなみ大豆を使った
　まめひじきご飯を作りました。「ま」は「魔」、「め」は
　「滅する」に通じるので節分には豆をまくそうです。
　　ひじきご飯と大豆の組み合わせは苦手な子もいて少々
　苦戦ぎみでしたががんばって食べてくれました。　
　

　☆とりごぼうご飯
　☆くじらのたつた揚げ
　☆吹雪汁
　☆牛乳

　　今週は全国学校給食週間です。昔は給食にくじらが
　よく出されていました。その時のくじらはかたまり肉
　でとても固く、かむことが大変でした。今日のくじらは
　ほどよい厚さにスライスされていて食べやすくなってい
　ます。今と昔では給食の内容や質も違い、進歩しています！！
　　教室で「外国の人は日本人がくじらを食べることを
　あまり歓迎していないのはどうしてですか？」という質問を
　受けました。今は調査捕鯨しか認められていないこと、今日
　のくじらも調査の為に獲ったものだ、ということを説明しま　
　した。くじらだけではなく、私たちが口にしている食べ物には
　すべて命があります。その命を頂いていることを忘れず、感謝
　の気持ちをもって食べていってほしいです。
　　

　学校公開に1.2年生は「みやまこどもまつり」を行いました。美山小学校のほかの学年のお友達だけではなく地域・保護者、美山保育園のお友達にも来ていただきました。

　市内の小学校の栄養士さんが食育の出前授業をしてくださいました。「どんな食べ方がいいのかな。」と栄養のバランスの良いお弁当について子供たちと考えました。主食３、主菜１、副菜２の割合で詰めるとよいそうです。彩の豊かなおいしそうなお弁当が出来上がりました。

　☆パインパン
　☆ほうれん草とハムのオムレツ
　☆こふき芋
　☆ミネストローネ
　☆ぽんかん
　☆牛乳

　　今日は洋食でしたが、ほうれん草やキャベツなど旬の
　野菜をたっぷり使った献立でした。給食の時間にほうれ
　ん草についてお話ししました。畑で育てているご家庭も
　あり、ほうれん草についてみんなよく知っていて驚き
　ました。ほうれん草の根っこの赤い部分には骨を作る
　成分のマンガンが含まれているので、調理をする時は
　できるかぎり使っていこうと思います。

　☆ぶたすき丼
　☆なめことほうれん草のみそ汁
　☆京がんもの煮付け
　☆牛乳

　　ぶたすき丼には肉はもちろんのこと、たっぷりの
　白菜が入っていました。給食を作っていて今年の白菜は
　とても甘みがあるな、と感じています。今日もぶたすき
　丼に白菜の甘みやおいしさがよく出ていてとてもおいしく
　出来上がりました。白菜は今がまさに旬の野菜です。
　給食ではできるだけ旬の食材を使うようにしています。
　旬のものは栄養価も高いので、これからも残さず食べて
　いってほしいです。

　☆チキンライス
　☆ふわふわスープ
　☆野菜のみそドレッシング
　☆牛乳

　　スープの「ふわふわ」にはヒミツがありました！
　とき卵にパン粉・粉チーズを入れてスープに流し
　入れるとふわふわになります。いつもの卵スープとは
　見た目や食感が違って新鮮に感じられたと思います。

　☆ゆかりご飯
　☆さばのごまみそ煮
　☆きのこと肉団子のスープ
　☆いよかん
　☆牛乳

　　肉団子は給食室手作りです。ひき肉と葱、しょうが、
　卵を練り、１つずつ丸めてスープの中に入れていきます。
　野菜もたくさん食べられるおいしいスープが出来上がり
　ました！美山小の子ども達もこのスープが大好きです。

　☆中華風おこわ
　☆ワンタンスープ
　☆ナムル
　☆牛乳

　　今日はどの献立にも野菜がたっぷり入っていました。
　おこわには細かく刻んだ小松菜が入っていましたが
　小松菜は茹でるとギュッと小さくなるのでたくさん
　食べられます。今日も１人あたりの分量は２０ｇと
　多めでした。また、今日は昨日にひきつづき２年生
　を対象に食育出前授業「野菜のヒミツをしろう」が
　ありました。野菜の働きをパネルシアターを見ながら
　楽しく学ぶことが出来ました。毎日の給食にはたくさんの
　野菜が使われています。給食を食べるときにこの授業を
　思い出して野菜をしっかりと食べていってほしいです。

　☆みそ煮込みうどん
　☆キャンディーポテト
　☆ごま大根
　☆牛乳

　　今日は野菜や肉もバランスよく入っているうどん
　でした。学校のうどんは本当に野菜がたっぷりで
　とてもおいしいです！
　　また今日は6年生を対象に栄養のバランスのとれた
　お弁当作りについての「食育出前授業」がありました。
　給食は栄養価はもちろんのこと、食材の組み合わせなど
　のことも考えられて献立が作られています。今日の授業を
　参考に、日々の給食のときにもそのことを思い出しながら
　食べてほしいと思います。
　
　

　1月22日から24日までユニセフ募金をしています。代表委員の子ども達が朝、玄関に立って募金を呼びかけています。募金を通して国際社会に貢献していこうとするする態度を育てています。

　1月22日、23日の二日間3年生でそろばん教室が行われました。毎年この時期に珠算協会の方が来て下さいます。初めはなれない手つきでしたが、先生に教えていただきながらそろばんに数を入れ、計算しました。3年生全員で123桁もあるそろばんで読み上げ算もしました。答えはみんな同じになりました。

寒い毎日です。美山小学校から見える山も薄っすら白くなりました。プールにも氷がはっています。

　1月の図書室です。ここで90冊の新しい本が入りました。子ども達も新しい本が大好きで、さっそく借りています。

　4年生から6年生が参加しているクラブ活動です。2月になると3年生がクラブ見学をしたり体験したりします。

　☆キムタクご飯
　☆いかの七味焼き
　☆呉汁
　☆ごま和え
　☆牛乳

　　呉汁の「呉」は大豆をすりつぶしたものです。給食では
　乾燥大豆を朝から煮て柔らかくし、つぶして「呉」を作り
　ます。給食の時間に子ども達に乾燥大豆→茹でた大豆→
　「呉」と食材が変化していく様子を紹介しました。それぞれ
　の大豆を少しずつ持っていって、手にとってみたり匂いを
　かいでみたりしました。ほとんどの子が大豆の濃い匂いに
　びっくりしていました。大豆は和食・洋食どんな料理にも
　よく合い、優れた栄養をもつ食材です。これからも豆を
　しっかり食べていってほしいです。
　　

　今日の放課後子ども教室は、川口児童館のミラクルランドでした。1年生から6年生まで50名近い子ども達が遊びました。

　火曜日の朝の集会は、「たてわり班遊び」でした。ドッジボール、キックベースボール、鬼ごっこをしました。各班楽しく遊びました。

　☆ミルクパン
　☆白菜のクリーム煮
　☆小松菜とコーンのサラダ
　☆りんごジュース
　
　　今日は今が旬の白菜と小松菜を使ったメニューでした。
　たっぷりの白菜から甘みとおいしさがよく出ていて
　とてもおいしいクリーム煮でした！白菜にはビタミンCが
　たくさん含まれています。風邪の予防に効果があります。
　

　☆ご飯
　☆かわりシュウマイ
　☆韓国風肉じゃが
　☆はるか
　☆牛乳

　　シュウマイの具はたらすり身・むきえび・鶏のひき肉
　玉葱・干ししいたけ・しょうがの調味料を入れて練り、
　皮で包みました。学校のシュウマイはとても大きいです！
　食べごたえも十分です。玉葱の甘みとたら・えびのうま味
　がよく出ていました。