１月３０日（木）
・ふりかけ ・クジラの竜田揚げ ・野菜のスープ煮 ・牛乳 1960年代までくじらは日本人にとって重要なたんぱく源でした。 しかしくじらを捕まえてはいけないという決まりができ、給食から 姿を消しました。現在は調査を目的として捕まえたクジラがごくわ ずかに市場出回っています。 じゃがいも・・・長崎 人参・・・八王子市 玉ねぎ・・・北海道 きゃべつ・・・愛知 しめじ・・・長野 しょうが・・・熊本 にんにく・・・青森 １月２９日（水）
鼻野菜サラダ いよかん 牛乳 じゃがいも・・・長崎 人参・・・八王子市 玉ねぎ・・・北海道 にんにく・・・青森 しょうが・・・熊本 きゃべつ・ブロッコリー・カリフラワー・いよかん・・・愛知 １月２８日（火）
みそすいとん きゃべつの生姜風味 牛乳 １月２７日（月）
かきたま汁 焼き芋 牛乳 １月２４日（金）
・鮭の塩焼き ・のっぺい汁 ・金時豆の甘煮 ・みかん ・牛乳 今日から１週間、全国学校給食週間です。戦後、食糧不足で苦しむ 子供たちのためにたくさんの国から支援物資を受けて、給食が始まり ました。この、記念すべき日と感謝の気持ちを忘れないために１月 ２４日〜３０日を「全国学校給食週間」としました。 また、今日は東浅川小学校のみかんを１年生が収穫し、立派なみかんが ３６０個とれました。給食室できれいに洗い、給食で全児童が食べること ができました。自然に育ったみかんの味、忘れないでくださいね。 里芋・人参・大根・ながねぎ・・・八王子産 １月２３日（木）
こんにゃくの味噌田楽 四川豆腐 ごまめナッツ 牛乳 １月２２日（水）
きんぴら 冬野菜のシチュー フルーツミックス ヨーグルト 冬野菜は、体を中から温める根菜類が多くあります。 また、のどや鼻の粘膜を丈夫にする効果、口の中や肌の 荒れを予防します。 今日はシチューに、人参、大根、れんこん、里芋、ブロッコリー 玉ねぎ、しめじなどを入れてみました。 大根はホワイトシチューにとても良く合います。 １月２１日（火）
ワカサギの甘酢 味噌けんちん汁 牛乳 １月２０日（月）
肉じゃが ブリ大根 みかん 牛乳 ブリ大根の大根があめ色においしく煮えていました。 ブリもくずれずにできました。 大根・人参・・・八王子市 じゃがいも・・・長崎 玉ねぎ・・・北海道 みかん・・・愛媛 ブリ・・・島根 豚肉・・・埼玉 １月１７日（金）
ごぼうハンバーグ じゃが芋のバター煮 青梗菜のスープ 牛乳 卵・・・八王子市 人参・ごぼう・・・八王子市 玉ねぎ・じゃがいも・・・北海道 青梗菜・・・茨城 えのきたけ・・・長野 豚肉・・・埼玉 １月１６日（木）
サバの味噌煮 いりどり かぶときゅうりのレモン風味 牛乳 蕪は秋から冬が旬です。蕪の白いところ、根の部分はビタミンＣや 食物センイが多くあり、葉の部分は鉄が多く、カルシウムは、 ほうれんそうの５倍含まれています。 真冬でもたくましく育っている野菜は、私たちの体も丈夫にしてく くれるはず。 人参、里芋、ごぼう、かぶ・・・八王子市 しょうが・・・・熊本 れんこん・・・茨城 きゅうり・・・千葉 レモン・・・愛媛 サバ・・・ノルウェー 鶏肉・・・岩手 １月１５日（水）
コールスローサラダ ポップビーンズ 牛乳 人参・・・八王子市 玉ねぎ・・・北海道 セロリ・・・青森 キャベツ・・・熊本 豚肉・・・埼玉 １月１４日（火）
厚焼きたまご タラ汁 みかん 牛乳 人参・小松菜・葱・大根・白菜・卵・・・八王子市 玉ねぎ・・・北海道 みかん・・・愛媛 タラ・・・北海道 １月１０日（金）
・いかの松かさ焼き ・味噌汁 ・白玉あずき ・牛乳 赤米は、日本のルーツといわれている古代米。玄米のように ビタミンＢ群や食物繊維が豊富。ほんの少し精白米に混ぜて 炊くと、食感もプチプチしていておいしいです。 １１日の鏡開きの行事に習い、今日は白玉あずきを作りました。 白玉団子は、上新粉と白玉粉をこねて１人２個に丸め、クラス ごとに茹でました。あずきは、当日水に浸し、あずきあんを作 りました。これからの１年を健やかに過ごせるよう、年神様か ら力をいただく気持ちで残さず食べました。 １月９日（木）
豚肉のてりやき 五目きんぴら 芋栗きんとん 牛乳 新年おめでとうございます。 消化の良い七草がゆや雑炊は、お正月で疲れた胃を休める働きが あります。 今日の雑炊には、ラッキー雪だるまを入れました。 ６つも入っていた人もいてイエーイと言っていました。 きんとんがおいしかったと言ってくれた児童もいました。 残菜もなくうれしかったです。 今年もよろしくお願いいたします。 １２月２４日（火）
・鶏のから揚げ ・チャウダー ・温野菜ごまドレッシング ・りんごジュース 今日は２学期最後の給食でした。 ケチャップライスはちょっと苦手な子がいましたが、 みんな唐揚げをおいしそうに食べてくれました。 みなさま、いろいろご協力ありがとうございました。 ３学期の給食は、１月９日から始まりますので また、よろしくお願いいたします。 １２月２０日（金）
・サゴシのゆずゆうあん焼き ・芋の子汁 ・みかん ・牛乳 今日の「おいしいたけごはん」は、宮上中学校１年生が、小学生の 苦手な食べ物を克服するために考えたメニューでした。 しいたけが嫌いな人からの感想は、「おいしい」「全部鶏肉みたい」 「海苔がついていてよかった」「しいたけどこ？」などでした。 残さず食べてはくれたけれど「ダメ」が１人、「びみょう」が１人でした。 １２月１９日（木）
・金時豆のシチュー ・花野菜のカップ焼き（ブロッコリーorカリフラワー） ・牛乳 今日の給食は副菜のリザーブで、ブロッコリーかカリフラワーから選んでもらいました。 ブロッコリー … 300人 カリフラワー … 138人 という結果になりました。 〜食材の産地〜 ・豚肉 … 青森県 ・じゃがいも … 長崎県 ・ブロッコリー … 八王子 ・カリフラワー … 愛知県 ・かぼちゃ … 八王子 ・玉ねぎ … 北海道 ・にんじん … 八王子 １２月１８日（水）
・ごじる ・果物 ・牛乳 「呉汁」 呉汁は栄養価が高く体が温まり、冬の郷土料理として日本各地で昔から親しまれています。 大豆を水に浸しすりつぶしたものを「呉」といい、それを汁に入れたものを呉汁といいます。 大豆に含まれるたんぱく質は体を作り、ビタミンＢは疲れを取り除いたり、手足が冷えるのを防ぐ効果があります。 たくさんの野菜と呉を入れて作った汁の変化を楽しんでください。 〜食材の産地〜 ・玉ねぎ … 北海道 ・にんじん … 八王子 ・しょうが … 熊本県 ・鶏卵 … 八王子 ・小松菜 … 八王子 ・じゃがいも … 長崎県 ・ごぼう … 八王子 ・大根 … 八王子 ・長ネギ … 八王子 ・みかん … 静岡県 １２月１７日（火）
・イカとかぼちゃの天ぷら ・キャベツのピリから炒め ・牛乳 「地場野菜」 今日の給食の野菜は全て八王子で採れたものです。 日本は現在、食料の７割近くを海外からの輸入に頼っています。 海外から輸入すると、冷蔵や冷凍、燃料などで余分な二酸化炭素が発生します。 二酸化炭素が増えれば、地球温暖化がどんどん進んでいきます。 また輸入前に大量の薬を浴びせます。 体には無害とされていますが、やはり薬は使わない方がいいですね。 八王子で採れた野菜は、青虫も好きになるほど安全で栄養がいっぱいですので安全です。 食べることは生きることの基本です。できるだけ安全なものを食べましょう！ 〜食材の産地〜 ・野菜 … ☆八王子市☆ ・豚モモコマ … 青森県 |
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