今日の避難訓練は予告なしで行われました。また、放送もない中、ハンドマイクで避難を呼びかけました。子ども達はそれぞれの学習場所から校庭に避難しました。次回1月の避難訓練は、休み時間で予告なしで行う予定です。どんな時でも自分の安全は自分で守ることを学ばせたいと考えています。

　☆とりごぼうご飯
　☆わかさぎの南蛮漬け
　☆おひたし
　☆みそ汁
　☆牛乳

　　わかさぎは頭からしっぽまで食べられる魚ですが、
　少し苦味もあります。低学年ではその苦味が苦手な
　子が多く苦労して食べていました。今日はいつもより
　は残ってしまいましたがカルシウムがたっぷりの魚です
　ので次は食べてもらいたいな、と思います。

　☆グラタンパン
　☆ミネストローネ
　☆ホットサラダ
　☆牛乳

　　今日のサラダの入っていたキャベツは美山小産です！！
　今朝、雨の中、用務員さんが収穫してくれました。新鮮
　そのものでとても甘いキャベツでした。
　　給食の時間にキャベツの感想を子ども達に聞いてみました。
　みんな、とても感動してくれて、「いつもよりおいしいよ！」
　という声ばかりで、こちらもとてもうれしかったです。用務員さん、
　育ててくださってありがとうございます！！
　　自分達が口にしている食べ物はどのように作られているのか
　知ることは自分の健康を作り守っていく上でとても重要です。
　安全でおいしい食べ物を選ぶことのできる「目」を学校農園など
　を通じて養っていってほしいです。
　
　

　☆じゃこご飯
　☆しいたけのファンファーレ
　☆筑前煮
　☆おかか和え
　☆牛乳

　　しいたけのファンファーレは、八王子市の中学生が
　家庭科の時間に小学生の為に考えてくれたメニューです。
　しいたけが苦手な子でも食べやすいように、しいたけを
　みじん切りにして絞り豆腐・鶏のひき肉といっしょに練って
　小判型にしてオーブンで焼きました。しいたけを美山小全体で
　４５個も使いました。しいたけの苦手な子もいましたが
　「これなら食べられる！！」と言って喜んで食べてくれました。
　中学生の生徒さん方も喜んでくれると思います！
　　ファンファーレとは華やかな短い音楽のことです。しいたけ
　がたくさん入っていて食べるとしいたけが音楽を奏でている
　イメージでこの献立を作ったそうです。中学生の皆さん、
　ありがとうございました！！

　PTA主催のもちつき会が行われました。青少対の方や地域の方が火の燃やし方を教えてくださいました。その後、子ども達が順番におもちをつきました。つきたてのおもちはとてもおいしくたくさん食べられました。からみもちやお味噌汁に入っている大根は裏の学校園で青少対の方が育てた大根です。

　交流給食で１．６年生、２．４年生、３．５年生の2学年で一緒に給食を食べました。他年年学年と食べる給食は楽しく、いろいろな話をしながら食べました。給食の後は、校庭で遊びました。

　5年生が社会科見学に行ってきました。日本水産では、−２０度の冷凍庫に入らせてもらったり、魚肉ソーセージができるまでの工程を見させてもらったりし、食品加工工場の様子を見たりしました。次に行ったNHKスタジオパークでは、アフレコに挑戦！そして最後はANA機体メンテナンスセンターへ。大きな機体を目の当たりにして、皆、驚いていました。充実した1日になりました！

　☆カレーライス
　☆きゅうりと大根の南蛮漬け
　☆ピーチヨーグルト
　☆牛乳

　　今日は１年生から６年生まで縦割りで食べる交流
　給食でした。いつもとは違うメンバーで食べると
　またひと味違う美味しさだったのではないでしょうか。
　　南蛮漬けの大根は全部美山小でとれた大根を使いました。
　朝、採れたての大根はみずみずしく、葉っぱも全部使い
　ました。とてもおいしい大根でした！！

　2年生は、家庭科室でたこ焼き作りをしました。たこ焼きの型に材料を流しいれ竹串で返しながら丸くします。子供たちだんだん上手になり、たくさんのたこ焼きが出来上がりました。

　1年生は、体育館で親子交流会が開かれ、保護者と子でドッジボールをしました。子供も保護者も真剣にボールを投げています。

　校内研究会での1年生の授業です。講師の先生をお呼びして授業研究をしました。1年生の子供たちは、活発に発言したり自分の意見を書いたりしていました。お隣同士のインタビューも上手でした。

　５．６年生の理科の時間にボランティアの方が入ってくださっています。実験の準備をしてくださったり、理科の不思議についてお話をしてくださったりしています。初めて知ることに子供たちは目を輝かせています。

　☆切干ご飯
　☆さばの味噌煮
　☆けんちん汁
　☆みかん
　☆牛乳

　　和食が「無形文化遺産」に登録されることが決定しました！
　食の多様化により日本人の和食離れがすすんでいる中で、とても
　うれしいニュースだと思います。
　　今日の献立も純和食です。切干ご飯の中にはじゃこが入り、
　けんちん汁にはごぼうなどの根菜がたくさん使われています。
　これらは私達の体を作る上でとても重要な栄養素を含んで
　います。和食を食べると自然とそれを食べることが出来ます。
　給食には和食が多く出ますが、これからもきちんと食べて
　いってほしいです。

　☆パインパン
　☆イタリアンオムレツ
　☆ほうれん草ソテー
　☆オニオンスープ
　☆牛乳

　　イタリアンオムレツは卵に野菜・チーズを入れて
　低温のオーブンでじっくりと焼きました。チーズの
　風味でひと味違ったオムレツになりました。
　　卵の黄色・ほうれん草の緑・ケチャップの赤がひとつの
　お皿にあって彩りがとてもきれいでした。

　☆キムチチャーハン
　☆ワンタンスープ
　☆カリカリ大豆
　☆牛乳
　
　　カリカリ大豆は大豆を茹でてでんぷんをまぶし、
　油で揚げて甘辛のたれをからめました。ポップビーンズ
　と並ぶサイドメニュー大人気献立です！！今日も一粒も
　残さず完食でした。

　☆ご飯
　☆豆腐のカレー煮
　☆のりの佃煮
　☆もやし炒め煮
　☆早香
　☆牛乳

　　早香はみかんとポンカンを掛け合わせた柑橘類です。
　甘みが強く、薄皮ごと食べられます。１年生も皮ごと
　きれいに食べてくれました。
　

　☆マーボー丼
　☆春雨スープ
　☆わかめとじゃこのさっと煮
　☆みかん
　☆牛乳

　　ちりめんじゃこはかたくちいわしなどの稚魚を
　干したものです。カルシウムをたっぷり含んでいる
　ので、たくさん食べてもらいたい食材です。
　わかめとの組み合わせで苦手な子もいましたが、励ますと
　一生懸命食べてくれました。その姿勢がとてもうれし
　かったです！

　オリンパスホールで連合音楽会が開かれ、美山小学校からは、4.5.6年生が参加しました。31人が気持ちを一つにして歌い、演奏しました。「手が震えた」という子供もいましたが、舞台に上がった子供たちは堂々としていました。31人の歌声がホールに響き渡りました。

　☆五穀ご飯
　☆いわしのもみじ焼き
　☆根菜ごま汁
　☆金時豆の甘煮
　☆牛乳

　　いわしのもみじ焼きはマヨネーズ・ヨーグルト・にんじんの
　みじん切りを混ぜたソースをいわしにかけてオーブンで焼き
　ました。にんじんの鮮やかなオレンジ色が今が盛りの紅葉を
　表しています。いわしは油がのってとてもおいしい魚ですが、
　独特の香りや味もあるので「みんな、食べられるかな・・・」
　と少し心配していました。ところが、うれしいことにほとんど
　の子ががんばって食べてくれました！！美山小の子ども達は
　本当に好き嫌いが少ないです！これからもしっかり食べて
　風邪にも負けない丈夫な体を作っていってほしいです。

　☆ミルクパン
　☆手作りりんごジャム
　☆ポークビーンズ
　☆温野菜のごまドレッシング
　☆牛乳

　　りんごジャムは手作りです。美山小全員分で１５個の
　りんごを使いました。りんごに砂糖をまぶしてしばらく
　置くと、水分がたくさんでてきます。これは砂糖が水分と
　とても相性がよく、とりこんだ水分を離さない性質がある
　からです。砂糖にはこれだけではなくたくさんの性質が
　あります。給食の時間にこの砂糖の性質について子ども達
　にお話しました。みんな興味を持って聞いてくれました。
　砂糖について調べてみるととてもおもしろいと思います。